Ⅰ 土豆肉怎麼炒做面好吃
材料彩椒（青、紅）1 - 2個、土豆2個、牛肉300g、義大利番茄醬、拉麵、雞粉、醬油、油鹽少許
做法1、准備工作：彩椒洗凈切塊，土豆洗凈削皮切片，牛肉切片；
2、拉麵放到開水裡煮熟後，過一下冷水，瀝干水分，裝盤備用[1] ；
3、滴加少許油，放入土豆片和牛肉片炒熟，然後加入彩椒、義大利番茄醬，醬油、雞粉、鹽和少量的水，翻炒；
4、把醬汁淋在拉麵上即可。
Ⅱ 土豆片炒栲栳怎麼炒
需要提前准備好的材料包括：莜麵栲栳 300克、土豆 100克、油 3克、鹽 1克、干辣椒 3克、蒜 6克、生抽 5克、陳醋 3克、味精 1克、白芝麻 1克、香菜 3克。
1、第一步准備好蒸熟的栲栳。
Ⅲ 面土豆絲怎麼炒
土豆絲面條這種東西我們在平時是用炒的，我們需要先將土豆絲炒熟，然後將面條泡開之後在用面條跟土豆絲一起炒，在加入生抽以及調味粉進行食用。土豆絲面條想要做的好吃，我們要按照正確的步驟去製作它，因為土豆絲跟面條炒的時候一定要先煮熟面條，不然會導致面條炒的時候不能吸水。
材料：
土豆，面條，小米椒，鹽，生抽，調味粉，醋食用油，香油等
步驟：
1.准備好食材
2.土豆切絲，小米椒切小段
3.水沸後加入面條
4.煮至八分熟後撈出過水備用
5.食用油燒熱，爆香小米椒
6.倒入切好的土豆絲
7.快速加入鹽、調味粉、生抽、醋翻炒入味，出鍋前加入適量香油
8.將炒好的土豆絲澆到面條上，拌勻即可
以上主要介紹了土豆絲蓋澆面的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款麵食喔。接著要給大家補充點關於土豆的小知識。
土豆烹飪5個竅門
新土豆燉煮，老土豆烹炒
新鮮土豆口感細嫩稠滑，容易做熟。由於其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等;而老土豆相比新土豆，在營養上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋後不會發生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現象，適合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一層
土豆皮下面的汁液中富含多種營養素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷裡面的「土豆肉」。新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。
切完馬上泡在水裡
土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。在浸泡時，可在水中加少許醋，一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質等的流失。需要提醒的是，土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
小火燉容易熟
土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。
土豆泥帶皮蒸保存營養
帶皮蒸的整土豆營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最營養的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進入土豆中，這樣蒸出來的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟後，再去皮搗製成泥。
溫馨小提示
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要
Ⅳ 面條和土豆怎麼做好吃
主料面條適量土豆2個雞蛋2個 輔料生抽適量豆瓣醬適量油適量水適量
步驟
簡易土豆面條的做法步驟11.准備材料。
簡易土豆面條的做法步驟22.加入油，加入土豆丁，炒熟。炒熟後倒入冷水，煮沸。
簡易土豆面條的做法步驟33.倒入蛋液，加入豆瓣醬（這時鍋里的東西有點丑，但很香
簡易土豆面條的做法步驟44.把事先煮好的面條放入鍋中。
簡易土豆面條的做法步驟55.倒入剛剛做好的東西，翻炒。
簡易土豆面條的做法步驟66.成品
Ⅳ 家裡有面條和菜花,土豆,耗油怎麼做好吃的炒麵條
食材
主料
手擀麵
200g
胡蘿卜
1個
白菜
100g
洋蔥
100g
輔料
植物油
適量
紅燒醬油
適量
陳醋
適量
麻辣鮮
適量
味素
適量
步驟
1.把白菜葉、洋蔥、胡蘿卜切成絲備用。
2.這是早上吃剩下的手擀麵，因為面和得太硬了，面條切得又太寬了，煮得也不到火候，正好用來做炒麵條。
3.鍋內倒植物油，加熱。
4.放入切好的白菜絲和胡蘿卜絲翻炒至七成熟。
5.倒入洋蔥翻炒。
6.倒入紅燒醬油和適量陳醋。
7.把面條倒入鍋中翻炒。
8.放入麻辣鮮和味素翻炒均勻即可。
9.把炒好的面條盛入盤中，看起來蠻有食慾的吧，味道也不錯呢，酸辣爽口，非常開胃。
小貼士
1、做炒麵條用的面條必須是硬面條或是煮八、九分熟的面條，否則影響口感。
2、可以根據自己的口味加入食材和調料，比如還可以加入孜然、胡椒粉、辣椒面等調料
Ⅵ 土豆怎麼炒可以面一些
你好，炒土豆片。方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋
Ⅶ 家裡只有土豆和面條怎麼做
把土豆切成丁，放蔥花做個鹵，然後煮麵條吃，偶爾吃一次也不錯！
Ⅷ 炒土豆片時如何使土豆更面一些
土豆去皮切片，用淡鹽水浸泡一會，然後用中火炒即可。
下面介紹臘肉炒土豆片的做法供參考，首先准備材料：
臘瘦肉：120克、土豆：2個、青椒：1個、生薑：5克、蒸魚豉油：20毫升、雞粉：0.5克、食用油：20毫升。
1、土豆去皮，切片，用淡鹽水浸泡一會。