A. 牛肉卷哪個牌子的好
牛肉卷哪個牌子都很好，都是正規廠家生產的必須買，有生產日期各種證件都齊全的牛肉卷都是最好的。
B. 牛肉哪個部位最好吃 牛肉各部位吃
牛肉富含蛋白質和氨基酸。具有益氣、強身、健脾、暖胃的作用。特別適合冬天吃。人人都知道牛肉是好的。它不僅好吃，而且結實，但不是肉。它是健康人士和減肥人士的最愛！然而，牛肉的價格往往讓人望而卻步。我們市場上生牛肉的價格是每公斤36元，但一公斤牛肉煮不了多少。如果要做燉牛肉，至少要買50元的生牛肉。
5煮至蓮藕軟爛，熄火。把蓮藕湯放到碗里，撒上蒜苗碎。不要把蒜苗直接撒在鍋里，這樣，沒完沒了的脊樑湯也可以用來煮麵條或吃餛飩。如果煮得太多，也可以單獨用保鮮袋包裝，放入冰箱冷凍。當然，你也可以像餐館一樣做火鍋湯。全家人都很熱！
上面說外面又下雪了。在這樣的天氣里，無論是點外賣還是出去吃，吃起來都不暖和。不如煮一鍋滋補健康的湯，既營養又健康，健脾暖胃！
C. 哪個牌子的牛肉卷羊肉卷之類的好吃
最好是自己去市場買，調好的肉，情人做好肉卷之後凍好了拿出去找人切就行！憑拍的不見得就好
D. 什麼牌子的肥牛卷好吃
品牌吃過東來順和月盛齋的還湊合，錫林郭勒羊羔，神戶牛排自己切，巴西的也不錯，西藏氂牛，M12和5A相對最好。至於部位我覺得只要不老都好吃！
E. 突然想吃涮牛肉，想知道哪有便宜又好吃的牛肉卷呀
中國的吃法，多種多樣，不是，只有牛肉卷。可以直接是牛肉也一樣好。
涮牛肉也不一定是卷才是最好吃。涮無非是為了，用最簡單的烹飪方法，留住牛肉的鮮香。
便宜的牛肉卷，只有自己去買，才是最便宜的。在你所在的城市中，食品批發市場，就有很多，有些高端的，進口的，也不錯。
多給你介紹一種中國的民間食法吧。
取鮮宰殺的黃牛（牛肉要好吃，中國的，請一定要吃黃牛肉，這是最基本的常識），取齊背上的肉（俗稱背柳，或裡脊肉）切成粗絲狀，或大片狀。
清水一鍋，水燒開，放入新鮮花椒連枝帶葉，半兩（當日採摘，或當時採摘），稍煮（約二分鍾），放入牛肉。煮熟即吃。（建議，一定要用「辣椒盞水」）
青菜，可選芹菜，和香菜即可。（主要是增香，不一定要吃菜）
此菜特點，久吃不膩，肉香純正。
這菜，還沒菜名，我給取了一個，就叫「清水牛肉」吧。呵呵。
（以上為原創，絕不抄襲）
葉子：2013新年獻
F. 哪個牌子的肥牛卷比較好
自己吃的話吃原切肥牛，不調理不添加任何東西，經過排酸更有助於人體吸收。比如鄭州海之隆公司生產的北極雪肥牛，好看好吃。我們家距離他們市場500米，想吃火鍋就去他那兒買，全家都喜歡！
要說肥牛卷什麼牌子的好吃的話，我覺得還屬皓月這個品牌的肥牛卷比較好吃，皓月這個品牌在肥牛卷的。產業當中是數一數二的，而且皓月在製作肥牛卷的環境也非常的干凈，而且肥牛卷都是特別正宗的。所以要購買肥牛卷的話，我覺得買皓月肥牛卷兒相對於其他的肥牛卷兒要好一些。
我對於肥牛卷的了解不是特別的多，然後要是說肥牛卷什麼牌子的好吃的話，具體我也不太清楚。但我覺得要是肥牛卷兒的話，應該是都是非常好吃的，不管是哪一個品牌。當然這也只是我個人的看法，詳細的話我建議你可以去網路上搜索一下。
排行榜123網依託全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2020年肥牛片十大品牌排行榜，前十名分別是鮮有匯聚、赤豪食品、西捷、唐人基、駿德、東來順、探月、聯豪食品、樂羊羊、草原峰煌 。如果您正在查找肥牛片什麼牌子好？那麼本肥牛片十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力於用最真實的用戶數據推薦口碑最好的肥牛片品牌，讓您選得放心
G. 涮牛肉卷選哪個部位最好
喜歡吃涮鍋的人，最好選擇肚子上的肉。肚子的肉質較粗，吃起來口感非常好，而且腹部肌肉多，雖然也是肥瘦相間，但脂肪量少，相對上腦（脖頸後、脊骨兩側的牛肉）、眼肉（上腦和外脊之間的一塊肉）更加健康。
1、牛頸肉肥瘦兼有，肉質干實，肉紋較亂。適宜制餡或煨湯，比嫩肉部分出餡率高15%，做牛肉丸不錯。
2、肩肉由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、烤、燜，咖喱牛肉。
3、上腦肉質細嫩，容易有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋。適合涮、煎、烤，涮牛肉火鍋
4、胸肉在軟骨兩側，主要是胸大肌，纖維稍粗，面紋多，並有一定的脂肪覆蓋，煮熟後口感較嫩，肥而不膩。適合燉、煮湯。羅宋湯。
5、眼肉一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。適合涮、烤、煎
6、外脊（也稱西冷）
牛背部的最長肌，肉質為紅色，容易有脂肪沉積，呈大理石斑紋狀。適合炒、炸、涮、烤。時蔬炒牛肉絲。
7、裡脊（也稱牛柳或菲力）牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。檸香茄汁牛柳。
8、臀肉（也稱米龍、黃瓜條、和尚頭）肌肉纖維較粗大，脂肪含量低。只適合垂直肉質纖維切絲或切片後爆炒。胡蘿卜牛肉絲9、牛腩肥瘦相間，肉質稍韌。但肉味濃郁，口感肥厚而醇香。適合清燉或咖喱。
10、腱子肉分前腱和後腱，熟後有膠質感。適合紅燒或鹵、醬 。
H. 牛肉卷哪個牌子的好
如肉卷兒哪個牌子的好，皓月的牛肉卷比較好，這個是比較知名的品牌，而從各個方面質量都說得過去
I. 牛肉卷用的是哪個部位的牛肉
一、上腦肉
上腦肉位於牛脖子後面，是牛肉高端部位肉之一，用上腦肉做的牛肉卷軟嫩多汁，口感非常細膩，價格相對貴一些，是選擇牛肉卷的上佳之選，老人小孩都能吃。
二、牛眼肉
眼肉是牛前腰上方的牛肉，挨著上腦部位肉。肉質接近裡脊肉的嫩滑，脂肪的含量非常均勻，層次非常分明，煎烤都不會丟失脂肪的芳香，我們市面上的「肉眼牛排」就是採用牛眼肉，脂肪層與牛肉相間，適合做原汁原味的牛肉，吃起來非常美味。
三、外脊
外脊是位於脊柱的外側的牛肉，由於經常活動，肉質吃起來相對更加緊致，非常有韌性，一般呈扁平狀的長條形，邊緣有一條肉筋，相對脂肪比牛裡脊要高一些，香味更濃郁，特別好吃，這種牛肉更受老百姓的歡迎，非常有嚼勁，價格非常親民。
J. 家中如果買新鮮牛肉做肥牛卷,應選擇哪個部位
肥牛卷就是吃肥的啦，牛前胸、後胸都是做肥牛卷的，肥瘦相間最適合吃火鍋或者做酸湯肥牛，也是最常見的。另外上腦刨片也比較常見，稍微瘦一些，價位高一些些；再有就是高級的，牛小排，霜降紋路第一，同國別等級的價格也第一了。
牛：
牛（拼音：niú）是漢語常用字 ，此字最早見於商代，其古字形像突出一對牛角的牛頭。本義即牛科動物牛。牛有吃苦耐勞的本性，故引申為頑強、有耐力，又指人的脾氣固執、不肯輕易馴服，這是取牛的脾氣執拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。牛用作左偏旁時寫作牜。用牛作意符的字多與牛相關，如：犢、氂、牟。有的泛指牲畜，如：牧、牢、犒。