1. 豆角怎樣切絲，最好有圖示
用料：豆角適量、瘦肉一點點、蔥姜蒜一點點、鹽和醬油一點點、食用油一點點
炒豆角絲的做法
1、蔥姜切絲（或碎）。
2. 求一道炸土豆絲的菜的做法(涼拌的那種)
將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層
冷凍。 等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒
之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加
入已經凍好的薯條，炸約兩分鍾， 至薯條膨軟，顏色變
黃時為止。用漏勺撈出， 瀝干余油， 根據個人囗味加入
適量的鹽即可。像你說的只是再加上花生米和香菜即可~!
3. 豆角燉土豆怎麼做
食材
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
共3張
主要食材
配料：蔥適量、姜1片、大料2個、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺
製作時間：半小時-1小時
做法
1 五花肉切片
共5張
豆角燉土豆製作過程圖
2 豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、姜切片；
3 鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均勻；
5 加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可。
製作提示
燉的時候要注意不要干鍋哦，記得用勺子翻。
在購買土豆的時候一定要注意不要挑選發芽的土豆和顏色發青的土豆，這兩種土豆都有可能會引發龍葵素中毒;還有就是在做豆角燉土豆的時候一定要將豆角燉熟了，否則也是容易引發中毒現象的。
營養價值
豆角的營養價值
豆角富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。豆角種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑製作用，即有抗腫瘤作用。
4. 土豆燉四季豆怎麼做好吃
材料准備~
土豆先下鍋煎熟，然後放入豆角油鍋一起煎下~
然後放入煮熟的排骨，同時添入排骨湯，再放入鹽，醬油，雞精，胡椒粉，花椒粉，少許蚝油一起燉，把湯燉干收汁即可出鍋~
5. 土豆豆角燉肉怎麼做
主料
土豆 1個 四季豆 200克 五花肉 200克
調料
食鹽 5g 蔥 1根 蒜 3瓣
八角 1個 花椒 25粒 料酒 1大勺
生抽 2大勺 紅尖椒 2個 草果 1個
土豆豆角燉肉做法：
1、五花肉切成塊；
注意事項：
1、豆角必須炒至變色才可加其他材料，否則口感不好，不入味。
2、土豆一定要切大點的塊，否則燉的時間長了，會成碎塊。
3、出鍋前可用鏟子觸碰一下土豆，若能輕易的將土豆鏟開，表明此菜已熟，只是將湯汁收好就可以了。
4、出鍋前湯汁不可過多，過多的話豆角的滋味不足，口感不好。