『壹』 土豆和雞胸怎麼燉
用料
雞胸肉 4塊
土豆 1個
蔥 1根
姜 半片
白糖 一點點
鹽 3湯匙
橄欖油 一點
料酒 2勺
醬油 2勺
老抽 半勺
麻椒 5個
八角 1個
雞胸燉土豆的做法
准備好雞胸肉和土豆
小貼士
土豆要盡量切小塊。
不吃辣的不要放麻椒,吃辣的可以在放土豆後放上幾個干辣椒🌶️一起燉。
『貳』 雞脯肉土豆簡單好吃的做法
一般大夥兒不是喜歡雞脯肉的,由於雞脯肉的口味發「柴」、鮮味也不足香。可是,雞脯肉的脂肪率低、蛋白豐富多彩的特性卻更為合適老年人、小孩子和需要減肥瘦身的群體服用。那麼下邊就給大夥兒詳細介紹雞脯肉土豆的做法全集吧
啤酒燉雞脯肉馬鈴薯的用材:雞脯肉2塊馬鈴薯2個米酒3勺鹽6克辣椒1個八角2顆良姜2片老冰糖2顆葡萄酒1聽胡麻油2勺蔥蒜適當
1雞脯肉泡茶三十分鍾後切片,用米酒鹽醬油腌漬三十分鍾
2土豆青椒切滾刀塊,蔥蒜切成片
3鍋熱後倒進胡麻油少量,七成熱後放進老冰糖,炒溶化就可以(不必炒焦,焦了苦)。放進蔥蒜煸炒後倒進黑椒雞塊煸炒三分鍾。加鹽一勺,八角良姜,醬油一勺,生抽醬油一茶匙。
4倒進葡萄酒,開水五分鍾後添加土豆塊,小火慢燉十分鍾,添加辣椒再燉五分鍾。大火收汁。擺盤,撒上芝麻蔥段就可以。
1土豆雞胸肉丁:鍋中熱中添加腌漬好的雞脯肉丁煸炒至掉色,加土豆丁煸炒,煮開開,生抽著色炒糖色。美味美味可口,偏食的小孩子也喜歡!
2土豆雞胸肉烙:雞脯肉滾刀塊,香菇牛肉加調味品和木薯澱粉後放馬鈴薯攪拌均勻,鍋中給油,土豆雞丁放進鍋中拼成小餅,煎至雙面金黃色。美味無比!
3雞脯肉土豆塊:鍋熱給油,對蔥姜進行爆香,加雞脯肉煸炒調料,加牛肉辣椒醬煸炒,放土豆塊煸炒,加鹽和糖就可以。簡易美味可口又下飯菜!
4土豆燒雞丁:鍋中蔥蒜進行爆香,下腌好的香菇牛肉炒至掉色,放煎好的土豆炒勻稱,加調味品汁續水,加豆醬炒糖色就可以。美味可口,超美味可口!
5馬鈴薯炒雞胸肉:鍋中給油,油燒放腌好的雞脯肉絲後撈起來。蔥蒜進行爆香後投料汁,加炸好的馬鈴薯煸炒,放雞脯肉煸炒勻稱。營養成分又美味可口!
6馬鈴薯咖喱雞肉飯:鍋中油熱放胡蘿卜和土豆塊,煎好下雞脯肉煸炒,加鹽等調味品,煮開開後放咖喱醬就可以。作法簡易,美味不油膩,營養成分
『叄』 土豆燉雞胸肉的家常做法
首先要把雞胸肉炒香了,以後再把土豆放下去,一起炒,再加水去燜就可以了
『肆』 土豆燒雞胸肉的做法
1、准備食材,雞肉半隻雞,中土豆兩個,料酒或者米酒、薑片、香蔥,蒜(不是蒜子)、生抽、老抽、蚝油、八角,油、鹽等,看個人口味准備辣椒等食材。
雞肉
2、半隻雞讓市場賣雞的人砍好,砍小塊一點。洗干凈雞肉,放一邊瀝水,土豆洗干凈切好,拇指大小,薑片,香蔥,蒜先干凈切好邊盆子備用。
土豆塊
3、雞肉放盆子裡面,加一點點米酒,鹽,按摩按摩幾下,腌制幾分鍾。另外,土豆塊得放在冷水裡泡個澡,泡到下鍋炒就可以了。
4、雞肉飛水去腥味,起火開鍋,加入冷水,倒入雞肉,蓋上鍋蓋,大火燒開,直到表面有白沫出來,然後把白沫去掉,雞肉撈出來,放一邊備用。
5、熱鍋加入食用油,油熱了後加入鹽、八角,炒出香味後,加入飛過水的雞肉,均勻地炒雞肉,直到雞肉變色了,再加入泡澡的土豆塊,繼續不停地均勻的炒著,炒大約五分鍾,土豆都變色了就可以。
6、倒入點冷水,加入適量3-4勺的生抽提味,1-2勺的老抽用於著色,加入適量蚝油,再翻炒幾下,炒均勻了,就蓋上鍋蓋,開大火燜。
7、大火燒開後,大約燜10-15分鍾,主要看火力,火力夠大,大約不到10分鍾就可以了,起鍋蓋,加入香蔥和蒜,翻炒幾下,炒均勻了,再燜個幾分鍾,開了之後,就可以收汁上盆子了。
8、土豆燜雞肉就完成了。
『伍』 雞胸肉土豆怎麼做好吃
怎麼做土豆雞胸肉好吃?需要哪些食材?家常美食網「純白的心」老師為您提供土豆雞胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆雞胸肉。
平常都喜歡做土豆雞,因為有骨頭,小孩吃起來嫌麻煩,所以我改用雞胸肉,全部是肉肉的
做土豆雞胸肉所需食材:
雞胸肉300克,土豆三個,鹽一小匙,油一大湯匙,生粉一大匙,醬油一湯匙
土豆雞胸肉的做法步驟:
步驟1:把土豆洗洗削皮
步驟2:切成土豆丁
步驟3:切幾塊薑片備用
步驟4:雞胸肉切厚片
步驟5:切好的雞胸肉放生粉,放點鹽和醬油(喜歡其它味道的也可以加下去)拌勻腌十分鍾左右
步驟6:鍋里放油開中火
步驟7:倒薑片和雞肉
步驟8:兩邊都煎的黃黃的
步驟9:撈出來備用
步驟10:把土豆丁倒進鍋里,就鍋里的油翻炒一下,放鹽和醬油
步驟11:放點水把土豆丁煮軟(這里的水用多少要看土豆的吸水)
步驟12:煮軟了後把之前煎好的雞胸肉倒進去,
步驟13:翻炒幾下就可以裝盤了!
煮土豆的水要以土豆的吸水程度!用生粉先腌一下雞肉是為了雞肉吃起來更嫩口,嫌麻煩的也可以不腌,直接煎!
土豆雞胸肉雞胸肉土豆土豆丁生粉
『陸』 土豆雞胸肉的做法
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准備食材
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把雞胸肉切成一個一個小塊兒,加入白糖,再加入孜然粉,用手抓勻,腌制20分鍾左右,然後再加入一點油攪拌均勻
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把土豆切成一個一個小塊兒,放入碗中
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鍋底放上油,中火,下土豆翻炒,油不要太少,太少容易粘鍋。炒至土豆焦黃就可以了
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鍋中倒上油,把雞胸肉下鍋,翻炒一段時間後,盛出雞胸肉
6/6
把炒飯的土豆和雞胸肉一起放入鍋里,同時撒入孜然粒,調味劑,翻炒均勻就可以出鍋了
『柒』 雞胸肉土豆胡蘿卜的做法
雞肉土豆丁,做前雞肉焯水,味道會更加好喲!
今天做的這道菜是小孩子特別喜歡吃的土豆和雞肉的搭配,很多小朋友都很喜歡吃薯條兒,薯條是用土豆做的,所以做好土豆就會讓小孩子感覺到自己在吃薯條,所以這道菜葷素搭配的非常完美,操作也十分簡單。可以將土豆放入飯中變成土豆米飯,這樣搭配也特別的好吃,相信小孩子一定會吃很多的。很多家長都會擔心自己小孩子的營養問題,餐館雖然好吃但是又十分的貴,這道菜只要用心做,一定不會比外面的菜館差。
菜名:雞肉土豆丁
主食:新鮮不發芽大土豆2個、新鮮胡蘿卜半根、雞胸肉220克、豌豆120克。
調味料:海天生抽4湯匙、海天蚝油三滴、胡椒粉些許、澱粉大半個湯勺子、金龍魚食用油適量、八角1枚、十三香粉適量、金龍魚芝麻油適量
烹飪步驟:
1、首先我們需要處理好土豆,把它洗干凈去掉皮,剁成小塊,因為是小孩子吃的,所以,做出來的正方體盡量小一點,胡蘿卜也是同樣的操作,把它弄成小丁狀,雞胸肉也放在旁邊撕成一條一條的。
2、之後我們需要腌制一下雞胸肉,在裡面放入適量的胡椒粉,海天醬油還有一點點的澱粉,然後把它們攪拌好腌一下。
3、我們可以發一點小豆豆,就是把豌豆給洗干凈剝開來,在沸水中加入適量的鹽,這樣子就出來的豌豆這些味,而且小孩子肯定會特別的喜歡。
4、鍋中燒油,先放入八角,然後爆香一下,把胡蘿卜先放進去炒,因為胡蘿卜比較難受,但胡蘿卜軟了一點點後,把腌制好的雞胸肉放進去,不停的翻炒,直到雞胸肉發白。然後就是放下一些土豆翻炒,在中途中可以放入適量的清水。
5、等土豆也差不多熟了之後放入適量的調味,比如說十三香粉或者是胡椒粉。蓋上蓋子悶煮一會兒,等差不多之後將豆豆也給放進去,可以滴幾滴芝麻油,提鮮一下。
6、這樣做出來的土豆,雞肉還有很多的吃可以淋在飯上吃。夏天吃不會特別干,也可以當做一道小湯喝。
烹飪小貼士:
1、這道菜裡面的胡蘿卜還有土豆都特別難受,所以我們可以把它切的比較小一點,一方面方便食材熟透,另一方面節省能源,還有就是小孩子吃也會比較方便。
2、可以選擇比較小的土豆,味道也比較粉糯。
『捌』 紅燒土豆雞胸肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
土豆 2個
雞胸肉 1塊
蚝油 1勺
生抽、老抽 各2勺
料酒 1勺
鹽 大半勺
十三香 少量
雞精 少量
紅燒土豆雞胸肉的做法
雞胸肉、土豆洗凈,切塊備用。
將切好的雞胸肉用生抽、老抽、姜、雞精、十三香、料酒和少量澱粉腌制一會兒。
土豆切好下鍋翻炒至雙面金光。盛出。
將腌制好的雞胸肉連同腌料一起倒入鍋中翻炒至八分熟。
加入土豆一起翻炒,加鹽,加入適量老抽調色,最後加點耗油。感覺土豆不愛熟可以加點湯燉一下。
大火收鍋,完成!