❶ 土豆胡蘿卜炒榨菜絲是怎麼做的
前言
腌制榨菜的是優良莖用芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯
，但更多用於腌制。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，以及谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸。榨菜可以用於佐餐、炒菜和做湯。
材料
主料：土豆100g、胡蘿卜100g、榨菜絲100g；
輔料：油適量、鹽適量、甜面醬適量
土豆胡蘿卜炒榨菜絲
1
油鍋燒熱
下入大料
2
下入五花肉
3
倒入甜面醬
4
下入榨菜絲
5
倒入胡蘿卜
6
下入土豆
7
成品
小貼士
炒制榨菜之前，最後用清水泡製一會。
❷ 榨菜土豆泥的做法，榨菜土豆泥怎麼做好吃，榨菜
折疊主料
土豆、蔥花、榨菜
折疊輔料
鹽、高湯、味精
折疊編輯本段做法
1.先將盆里裝入水，把土豆放入盆中用刨刀把土豆削皮，用水洗凈備用。
2.將土豆先切片再切成粗絲放入蒸格中開始蒸。
3.大火蒸十分鍾即可出鍋。
4.炒鍋放入少許油，油燒熱將土豆放入鍋中用鍋鏟不斷的將土豆壓平，此時加入一碗高湯到鍋中，浸沒土豆，加鹽，直到土豆壓成小塊泥即可放蔥花和味精。
5.最後放入榨菜即可裝盤。
❸ 土豆與烏江榨菜可以同食嗎
完全可以滴
❹ 土豆可以炒榨菜嗎
只要你喜歡，沒有什麼不可以的。但是我覺得土豆炒榨菜應該沒有這么好吃。
❺ 土豆榨菜肉絲的做法，土豆榨菜肉絲怎麼做好吃
土豆榨菜肉絲的做法
主料
豬裡脊肉100
香菇5朵
榨菜(袋裝)2袋
調料
醬油
半勺
蔥
半根
姜
2片
料酒
1勺
生抽
半勺
香油
1茶匙
水澱粉
1勺
胡椒粉
(白)1茶匙
白糖
2茶匙
1.香菇用冷水泡發後，洗凈、切香菇絲；蔥切絲；姜切絲。
2.豬裡脊切絲，用水澱粉、料酒和生抽醬油抓勻，腌15分鍾。
3.榨菜絲沖洗一下，瀝水。
4.鍋中倒入一些油加熱至五成熱，放入蔥絲、姜絲炒香。
5.下肉絲炒變色。
6.放入香菇絲翻一分鍾後，加入榨菜絲再略微翻炒，加入糖調味，並淋入香油後即可出鍋
❻ 榨菜土豆絲好吃嗎和榨菜的種類有關嗎用太極的怎麼樣
好吃，我吃過，味道不錯
❼ 榨菜和土豆可以一起吃嗎
榨菜土豆泥
輔料：鹽、高湯、味精
做法：1.把土豆放入盆中用刨刀把土豆削皮，用水洗凈備用。
2.將土豆切片再切成粗絲放入蒸格中開始蒸。
3.大火蒸十分鍾即可出鍋。
4.炒鍋內放入少許色拉油，油燒熱後將土豆放入鍋中用鍋鏟不斷的將土豆壓平，此時加入一碗高湯到鍋中，浸沒土豆，加鹽，直到土豆壓成小塊泥即可放蔥花和味精。
5.最後土豆泥中放入榨菜攪拌均勻即可裝盤。
❽ 用榨菜炒菜好吃嗎
榨菜是個人很喜歡的一個小菜，記得在小時候物質比較困難的時候這種“大頭菜”都是好大一盆然後按照重量稱著賣。不像現在這么方便超市或小賣部一進去一拿就是幾小包那麼方便，在早年的時候榨菜那是打死賣鹽的是鹹的要命，按照現在的說法就是鹽不要錢的一小塊的榨菜能吃上一碗粥。隨著對健康的重視和技術的改進現在的榨菜和以前的榨菜明顯差別很大，一個是不咸了再者質量更好了更脆了更好吃了。
准備材料
切絲的榨菜1 包（約 370 克），竹筍1 根（約 160 克），青蔥（切末）2 根，大蒜（切末）1 大匙（3~4 瓣），大的紅辣椒（切末）1 根，雞油（或喜歡的炒菜用油）3/2 大匙，糖1/4 小匙，醬油3/2 小匙，白鬍椒粉1/4 小匙，紹興酒1/2 大匙，高湯或水3 大匙
★ 雞油可以自己炸，或在市場賣熟雞肉的店家購得；如果不方便取得雞油，也可以改用鵝油或自己喜歡的炒菜用油，但雞油的香氣非常適合這道菜，如果有雞油請務必一試。