『壹』 土豆粉應該怎麼做才好吃
【香辣土豆粉】
【准備原料】:土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量;
1、這就是我買的土豆粉,2元一包,是不是夠便宜啊。
2、土豆粉打開包裝,放到清水裡浸泡,土豆粉會自然散開;
3、准備配菜,這是我自己做的醬牛肉,筋比較多,吃著很香;
4、洗了一把小油菜,個頭很小的,煮在土豆粉里可以增加色彩;
5、還准備了黑木耳提前泡發,白蘿卜去皮切小塊,還有買來的魚豆腐;
6、食材准備齊全,下面就可以開煮了;
7、電煮鍋里加上熱水,放一盒濃湯寶,煮開後,再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的,也可以換成其它口味的;
8、蓋上鍋蓋,煮至沸騰後再續煮3分鍾左右,使鍋中的食材熟透;
9、再把土豆粉放進鍋里同煮,煮的過程中可以蓋上鍋蓋,也可以打開鍋蓋;
10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜,小油菜進鍋很快就熟了;
11、碼上醬牛肉片,一鍋美味的家常土豆粉就做好了,滑嫩爽口,非常好吃。
喜歡吃辣不要緊,再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。
把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻,一人食可以開動了!
『貳』 土豆粉怎麼炒好吃簡單做法竅門
炒土豆粉的作法
1 手擀麵溫小水泡散,辣椒、莧菜切寸段,雞蛋攤餅切條。 2 以上蔬菜油爆斷生。
3 手擀麵下鍋放水、調味品煸炒。 4 將炒好的蔬菜倒進鍋中煸炒勻稱。
特色美食創作背景
雞蛋炒土豆粉是家常便飯,也是有營養成分的,既簡易也便捷也是有營養成分。
手擀麵QQ彈彈,軟糯爽口,添加各種各樣郫縣豆瓣醬、番茄沙司等調料,美味進味,口味也是豐富多彩!
食物
主要材料手擀麵300g瘦豬肉50g輔材辣椒干適當鹽適量蔥適當蒜頭適當姜適當白菜苔適當郫縣豆瓣醬適當番茄沙司適當白鬍椒粉適當生抽醬油適當老陳醋適當
流程
1.最先將辣椒干泡入冷水五分鍾,再剁碎、蔥根切蔥段、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀割段、瘦豬肉切成片、手擀麵放進冷水中,泡開。
2.鍋中倒進小半鍋冷水,放進手擀麵,煮三分鍾,撈起來過冷水。
3.鍋中放進油,放入小肉,煸炒至掉色,添加蔥、姜、蒜子、干辣椒炒香
4.然後放進適當郫縣豆瓣醬、番茄沙司,煸炒著色,將白菜苔倒進鍋中,煸炒至變松後,放入手擀麵,撒上少量白鬍椒粉,淋入適當生抽醬油,勻稱煸炒。
干炒土豆粉的作法流程55.接著倒進適當老陳醋調料,翻拌,就可以。
小提示
1、手擀麵不能久煮,7完善就可以
2、用冷水太涼後的手擀麵筋道
3、火鍋配菜能夠 依據自身的口感加上
4、加番茄沙司、醋是提鮮提色,不能加多
『叄』 如何能夠將土豆粉這一種普通的食材烹飪的很好吃
酸辣土豆粉
材料:
土豆粉,蔥花,蒜未,香菜未,辣椒粉,熟芝麻,2勺生抽,1勺耗油,2勺醋,雞精適量,青紅辣椒 。
1、碗中放蒜末,蔥花,辣椒粉,熟芝麻,淋上花椒熱油,2勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,雞精適量,香菜末,青紅辣椒,攪拌均勻
2、鍋中水開煮熟土豆粉,撈起放碗里,澆入調好的料汁拌勻即可~
『肆』 土豆粉怎麼做好吃
主料:土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料:花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉,一碗土豆粉一個雞蛋,一點鹽准備好。