A. 杏鮑菇炒牛肉的做法竅門
牛肉洗凈切成粒，加姜未，老抽，料酒，胡椒粉，香油，澱粉攪伴均勻，腌制待用。杏鮑菇切成小粒，鍋倒油下入蒜未，倒入杏鮑菇粒翻炒，加生抽，老抽炒勻盛出備用。鍋倒油，倒入腌制好牛肉翻炒，加點青紅椒，翻炒後倒入杏鮑菇，加點生抽，收干湯汁出鍋即可。
B. 杏鮑菇炒牛肉的做法
1.牛肉洗凈切條，用鹽，糖，五香粉，料酒，蚝油，澱粉攪拌好入味，杏鮑菇洗凈，切粗條。
2.鍋里油熱，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些轉色，加料酒。
3.放下杏鮑菇煸炒，炒至杏鮑菇有些發蔫，加鹽，糖，一點水悶煮2分鍾，加雞精煸勻，盛出，用些彩椒裝飾即可。
C. 牛肉絲炒杏鮑菇是怎樣做的
1. 杏鮑菇用手撕成條狀更好吃，不信你都試試，用切的和撕的都做做看
2. 辣辣紅紅的小辣椒
3. 這種辣椒其實也很辣，重口味喔
4. 牛肉切絲好拌在澱粉和料酒的溶液里拌勻放黑椒抓勻，沒事多抓幾下
5.放菜籽油溫熱時放入切好的蒜瓣，然後下一大勺豆瓣辣椒，這個是家裡人自製的，夠味，以至於炒菜香不說鹽都不用放。出香味後開大火倒入牛肉絲快炒，無生肉色時放紅椒給翻炒幾下再放青椒再翻炒幾下再放杏鮑菇快速炒炒炒！放點黑椒粉和雞精炒勻，覺得差不多就起鍋吧！香辣味巴適得板！
D. 杏鮑菇牛肉片的做法大全家常
杏鮑菇牛肉片是一道菜品，主料是杏鮑菇、牛肉片、胡蘿卜、洋蔥。
做法步驟
1.半斤牛肉片，熱水焯一下備用。
2.杏鮑菇、胡蘿卜和洋蔥分別切片備用。
3.鍋里倒油，先放牛肉片翻炒，盛出。再放杏鮑菇、胡蘿卜，翻炒一會再放洋蔥。這時可以加一些橄欖油。會更清香。等差不多炒軟了放牛肉片翻炒。最後加兩小勺鹽，出鍋。
E. 杏鮑菇牛肉絲怎麼炒才嫩
大家對於杏鮑菇炒牛肉這道菜都是不會太陌生的，這是我們經常會吃的一種食物，吃起來對我們健康也會有非常大幫助，可以很好的起到補充營養的作用，而且我們還可以吃杏鮑菇炒牛肉來促進健康，下面就讓我們一起看看杏鮑菇炒牛肉應該如何進行烹飪。
杏鮑菇炒牛肉的材料
牛肉150g、杏鮑菇一個、料酒適量、生抽適量、生粉適量
杏鮑菇炒牛肉的做法
首先我們要把材料都准備好，然後先把牛肉切成正方形小塊，濾干水分，加兩湯匙油和少許生粉抓勻，加入一湯匙生抽，腌制10-15分鍾之後備用。把杏鮑菇泡洗干凈後，切成和牛肉一樣大小的塊狀，這時候要准備炒鍋，熱鍋後下油，將杏鮑菇塊放入油鍋略炒一下備用，另起一個油鍋，將瀝干水分的牛肉塊,放入鍋中，快速翻炒，接著加入適量黃酒，起到去腥的作用，還可以讓牛肉的口感也更好，最後我們及時倒入杏鮑菇和牛肉粒一起翻炒，在起鍋前加少許鹽和雞精就可以裝盤，就可以吃了。
杏鮑菇炒牛肉的食用功效
杏鮑菇炒牛肉是很多人都愛吃的食物這種食物吃起來的味道不錯，而且對我們健康也是有一定幫助的，可以很好的促進我們的腸胃健康，這道菜味道鮮美，具有健脾開胃的作用，特別是對於食慾不振的人來說，聞到杏鮑菇的杏仁清香味，品到像鮑魚一樣脆嫩的口感，胃口立馬大開。而且這種食物還對人體有抗癌、降血脂和調理腸胃，緩解便秘的功效，所以我們多吃就可以很好的促進身體健康，是大家不應該錯過的美味。
杏鮑菇炒牛肉很多人都會愛吃，我們經常吃對人體健康也會有一定的幫助，可以很好的起到補充營養的效果，同時還可以通過吃杏鮑菇炒牛肉來補充營養，特別是可以促進腸胃健康，是大家在平時應該去多吃的美味食物，可以很好的促進健康。