把牛肉炒好了，放上咸鹽味素，倒上先醬油，再放上蘿卜，放點13香，除過了就好吃
『貳』 牛肉胡蘿卜怎樣做好吃
主料牛肉300g胡蘿卜150g輔料油適量鹽適量澱粉適量味精適量香菜適量料酒適量
步驟
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟11.准備主料食材。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟22.牛肉洗凈切絲，用料酒、鹽、澱粉腌漬10分鍾。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟33.胡蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切段。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟44.鍋中熱油，放入牛肉炒至變色，盛出備用。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟55.鍋中留底油，放入胡蘿卜絲煸炒至八成熟。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟66.再放入牛肉絲翻炒
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟77.調入鹽增味。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟88.放入味精拌均勻。
牛肉炒胡蘿卜的做法步驟99.出鍋前撒入香菜段即可。
『叄』 蘿卜燒牛肉怎麼做好吃又嫩竅門
蘿卜燒牛肉怎麼燒
蘿卜燒牛肉燒著吃的味道很不錯，首先需要我們把牛肉洗干凈，然後直接切成小塊，對於洗干凈了的牛肉，直接下鍋焯水水，這樣就可以幫助我們去掉存在於牛肉中的血腥味道。等到牛肉的顏色變白之後，馬上撈出來，瀝干之後備用。焯好水的牛肉，需要我們直接放到煮鍋裡面，需要慢燉上大概一個小時的時間。等到牛肉煮到七成熟的時候，這時候把牛肉全部撈出來備用。在煮牛肉的時候需要我們把姜、蒜全部切成碎。在炒鍋中需要放入一些玉米油。對於已經切好了的薑末和蒜碎，需要直接下鍋爆香。對於已經燉煮好的牛肉塊，需要我們下鍋進行翻炒。炒出香味之後，需要我們倒入之前燉煮牛肉用到的原湯，我們把蘿卜去掉皮之後，需要切成滾刀塊。然後和牛肉一起放到鍋中進行燉煮，等到蘿卜煮軟煮爛之後就可以了，在出鍋的時候選擇撒上一些蔥碎，蘿卜燒牛肉就可以吃了。
牛肉怎麼燒才嫩
牛肉吃起來的味道非常好，滑嫩的口感是很多人都喜愛的，而且牛肉吃起來對我們健康也有一定好處，所以說很多人對牛肉都比較喜愛，想要讓牛肉燒出來的口感嫩是需要技巧的，燒牛肉的時候，我們應該盡量使用熱水進行加熱，而且不能使用冷水，主要是因為熱水能夠讓牛肉表面的蛋白質，迅速出現凝固的情況，可以有效避免牛肉中氨基酸出現流失的情況，可以保持牛肉味道的鮮美。開大火燒開之後，需要我們打開蓋子，繼續燉半個小時，這樣就可以給牛肉去掉異味，蓋上蓋子之後用小火繼續加熱，在燒煮的過程中，鹽不能放的太早，而且這時候水必須要一次性加足才行，如果我們發現鍋中的水太少，應該注意加開水。在燉肉的前一天，需要我們用芥末在肉上面抹上一下，在燉肉之前，需要我們用冷水清洗一下，這樣熟得快，而且可以讓肉質更加鮮嫩。
准備好少量的茶葉，直接用紗布包好之後放到鍋里，然後和牛肉一起進行燉煮，這也可以讓肉熟得速度快，而且還可以讓牛肉的味道清香。在鍋中需要我們加些酒或者醋，可以讓牛肉更軟嫩。也可以在燉肉的時候，加入幾個山楂或者是蘿卜，讓牛肉熟的快的同時還可以去掉異味。
『肆』 胡蘿卜燉牛肉怎麼做才嫩
牛肉營養物質含量特別豐富，它有很多種烹飪的方法，胡蘿卜燒牛肉，味道鮮香可口，而且做法也非常簡單，可以說是一款經典的搭配，大家如果在家裡有空的話，可以做上一些來吃，一定是非常不錯的。
小貼士：
胡蘿卜要切大塊，後面會煮的很爛；
2.要先放鹽，不然牛肉不入味；
3.不要惜火噢！燉得越久越香，我這個牛筋都燉的爛爛的。
『伍』 胡蘿卜燉牛肉怎麼做好吃又爛
胡蘿卜燉牛肉的做法
胡蘿卜切滾刀塊。
『陸』 牛肉燉胡蘿卜怎麼做比較好吃
食材清單
主料
牛肉
適量
白菜
適量
胡蘿卜
適量
輔料
蔥
適量
辣椒
適量
蚝油
適量
老抽
適量
步驟 (合計 12 步)
進入烹飪模式
1. 食材的准備是牛肉、洋白菜、胡蘿卜、辣椒、蔥。主要的就只有這些。
2. 牛肉切成大塊後過水焯一下。
3. 將辣椒切丁。
4. 洋白菜切段。
5. 胡蘿卜去皮後切成小圓片。
6. 然後熱鍋起油加入辣椒丁，炒出味道放入牛肉。
7. 加入少量的蚝油。
8. 老抽，和牛肉粉。
9. 然後再加入切好的胡蘿卜。
10. 倒入水，大火轉中火後燒至20分鍾。讓味道進去。
11. 放入切好的洋白菜段，再翻炒3分鍾，就好了。
12. 成品。
『柒』 紅蘿卜燒牛肉怎麼燒才好吃
胡蘿卜200克、牛肉400克、蒜頭（去衣拍碎）20克、薑片20克、蚝油30毫 各式胡蘿卜燒牛肉(20張)升，花椒、八角、老抽少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。 做法： 1、胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用； 2、牛肉洗凈切寸丁； 3、開平底鍋下油，放入牛肉，同時撒入少許鹽和胡椒粉，將牛肉煎香至上色，拿出； 4、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下適量水和蚝油、老抽，慢火燜煮20分鍾，放入胡蘿卜，繼續慢火燜牛肉至稔，最後調味便可。 編輯本段做法二原料：牛肉、胡 製作胡蘿卜燒牛肉所需的材料(20張)蘿卜 做法： 1、胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起 2、鍋中底油，把干辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，然後加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。 3、炒一會兒然後添水小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿卜，加些鹽和醬油，大火燒開。 4、然後轉小火燒到牛肉軟熟。 5、最後撒點蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛哦！[
『捌』 牛肉胡蘿卜餡怎麼調好吃還嫩
牛肉蘿卜餡兒怎麼調
牛肉蘿卜餡兒是不錯的一個吃法，需要准備好牛肉、蘿卜、麵粉、鹽、糖、料酒、醬油、胡椒粉、花椒粉、蔥薑末、蚝油、調和油以及芝麻油。把牛肉洗凈之後剁成餡。然後把蘿卜洗凈擦成絲。之後放入開水鍋中，焯到斷生的時候就可以撈出，過涼水之後在牛肉餡中加調料，調和好之後把蘿卜絲撈出，摶干水分之後就可以拌入到牛肉餡中。之後我們把發好的面團分成大小適中的劑子。之後可以擀成中間厚、四周薄的麵皮。然後包成包子之後，可以繼續餳發20分鍾。涼水的時候上鍋，蒸15-20分鍾就可以出鍋吃了。
蘿卜餡兒蒸餃的做法
蘿卜餡兒蒸餃的味道很不錯，把豬肉洗凈之後絞成肉餡備用，然後把冬筍去殼，我們把冬筍放入到沸水鍋中，焯水之後就可以撈出切成粒。蘿卜切成絲之後，和筍粒、鮮肉餡一起，加入調味料和蔥花、薑末拌勻，蘿卜餡兒就製作好了。我們把麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起之後，一起揉搓成面團，之後再把面團分成小塊，擀成麵皮之後就可以備用。我們在擀好的麵皮中，需要包上餡，捏好之後包成餃子，蒸熟就可以吃了。
吃蘿卜的好處
吃蘿卜對人體健康是有一定好處的，首先蘿卜有多種的微量元素，可以幫助人體增強機體的免疫力，還可以有效的抑制癌細胞生長，對於防癌、抗癌都是有意義的。而且在蘿卜中，其中的芥子油和膳良纖維都是可以幫助我們促進胃腸蠕動的，還可以幫助促進我們體內廢物排出。經常吃蘿卜對血管健康有好處，尤其是可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，還可以吃蘿卜來預防冠心病、動脈硬化等問題。