主料
肥牛肉片
300g
洋蔥
1個
胡蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
生抽
適量
步驟
12.家裡常備些肥牛肉片還是挺不錯的，可以涮火鍋，也可以燒湯，還能炒菜，多用哦！！！自己做的是不是要比某家的招牌牛肉飯更香呢………………
2. 紅酒牛肉蛋包飯的好吃做法
牛肉一斤
輔料：雞蛋兩只，牛奶適量
配料
生抽2茶匙，紅酒120ml，白糖1茶匙，香葉兩片，丁香2顆，百里香兩片，白鬍椒粉。黃油一小小塊，放鍋里融化後，再加入一些橄欖油。取黃油的香味兒和橄欖油的健康。放入蒜末炒香放入牛肉，炒變色後倒入紅酒，大約120ml。酒精揮發後，加入溫水（高湯更好）。加生抽三茶匙，糖一茶匙。再放入切碎的番茄及番茄醬。再放入香葉、丁香、牛肉燉的軟爛以後，放入胡蘿卜。燉到胡蘿卜也軟了，出鍋盛盤。雞蛋兩個打入碗中，加入牛奶，白鬍椒粉，鹽。打成均勻的蛋液。平底鍋燒熱，倒入一些橄欖油，將蛋液快速倒入鍋中。晃動一下鍋。讓蛋液形成一個圓餅狀。包入米飯。凹造型。我這個凹的不好，應該長橢圓狀的比較好看。
3. 紅酒焗牛肉怎麼做
材料：
1. 牛肋條 500g
2. 紅蘿卜 兩根
3. 洋菇 一盒
4. 洋蔥 兩顆
5. 蕃茄泥 一杯
6. 紅酒 隨意
7. 巴西里 少許
8. 高湯 兩杯
做法：
1. 先將牛肉用紅酒腌漬三十分鍾至一小時，讓紅酒可以入味。
2. 先將洋蔥、蘿卜、洋菇切丁後，與少許橄欖油一起拌炒，完成後放在一旁待命。
3. 將牛肉沾上少許麵粉、胡椒、調味鹽。
4. 將上述牛肉與洋蔥拌炒，至牛肉表面半熟為止。
5. 將蔬菜與牛肉放入一燉鍋中，加入高湯、蕃茄泥以及紅酒，蓋住材料為止。
6. 大火煮到湯滾，然後關小火開始燉煮。
7. 燉煮一小時至牛肉軟爛，依口味加入適當的調味料，就可以上桌羅！
4. 請問一下，紅酒牛肉蔬菜焗飯應該怎麼做
牛肉周末嘗試第一次焗飯，紅酒牛肉蔬菜焗飯，還算成功，除了芝士放少了和米飯太多了，哈哈。
5. 如何做一份好吃的紅酒燉牛肉
一斤
胡蘿卜 2個
洋蔥 1個
番茄醬 半瓶
紅酒 1/3瓶或者更多
蜂蜜 適量
香葉 2片
鹽
麵粉
紅酒燉牛肉的做法
牛腩洗干凈切塊 ，加鹽腌制20分鍾左右
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第三步：倒入綽好的牛肉，炒勻後倒入紅酒，用中小火煮到紅酒變得略濃稠時，放入百里香和香葉。
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第四步：然後倒入可以沒過牛肉的開水，調入黑胡椒和鹽，大火燒開後，將鍋蓋蓋上，轉小火慢燉2小時即可。
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第五步：一道美味可口的紅酒燉牛肉就做好啦，味道絕對是一級棒，小火慢燉的牛腩肉味中已經侵入了紅酒中那股淡淡的果香味，而且入口即化，那股好吃勁真的是無法能夠用言語描述出來的，大家可以自己動手做做！
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配上一杯紅酒，聽著浪漫的音樂，吃著可口的紅酒燉牛肉，很享受呢！
6. 牛肉飯怎麼做才好吃
牛肉飯 做法一：
主料：牛肉、米飯
輔料：洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜、香菇
調料：鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法：
1、高壓鍋內注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊，壓20分鍾左右備用；
2、坐鍋點火倒油，下蒜末炒香後放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒，倒入適量燉好的牛肉和湯，大火燒10分鍾，水澱粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可。
做法二：
主料：肥牛肉、米飯
輔料：豆苗、白蘿卜絲、炸藕片、蘑菇、洋蔥、蒜、紅椒、蔥
調料：鹽、醬油、蚝油、糖、黑胡椒粉
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，放入蘑菇末和洋蔥末煸炒，加黑胡椒粉、少許水、鹽、醬油，放入肥牛肉炒熟；
2、米飯上放入藕片，蘿卜絲、豆苗、紅椒絲，將炒好的牛肉澆在飯的周圍，燒少許熱油淋在點綴的菜上即可。
7. 請指點下紅酒燉牛肉怎樣做好吃呢
熱呼呼又紅通通的紅酒燉牛肉，完全就是讓人打開食慾，在家作這道菜就是食准備稍費些時間，製作上其實相當簡單，最好提前一天把牛肉給腌制一下，這樣做出來口感才更加好吃。
紅酒燉牛肉的簡單做法：
1、先准備牛肋條加入紅酒、月桂葉、迷迭香，拌過蓋上保鮮膜，冷藏一天入味。
2、准備空鍋，下油，將腌好的牛肋條煎到表面上色，夾起放一旁。