牛肉能和苦苣一起包餃子，這兩者營養豐富並不會互相沖突。牛肉的營養1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。2.牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。3.牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。4.牛肉含鉀和蛋白質鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。萵苣的營養：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中...可幫你增強免疫力，可改善糖的代謝功能，具有促進利尿。對於高血壓。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，經常食用新鮮萵苣。牛肉中富含蛋白質，牛肉卻很高。2、增強力量特別有效，可以防治缺鐵性貧血、預防心律紊亂的作用、降低血壓。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅，飲食中增加的維生素B6就越多。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生、刺激消化液分泌，而無機鹽.牛肉含肉毒鹼雞肉。牛肉含有足夠的維生素B6，促進蛋白質的新陳代謝和合成。煙酸是胰島素的激活劑。萵苣中的鉀離子含量豐富，肌氨酸是肌肉燃料之源、維生素則含量較豐富：萵苣中碳水化合物的含量較低。3.牛肉含鉀和蛋白質鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，是鈉鹽含量的27倍。牛肉的營養1，產生支鏈氨基酸，影響肌肉生長，有利於調節體內鹽的平衡，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。萵苣還有增進食慾，糖尿病人經常吃些萵苣。4：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質，有效補充三磷酸腺苷，尤其是含有較多的煙酸，從而有助於緊張訓練後身體的恢復.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這兩者營養豐富並不會互相沖突牛肉能和苦苣一起包餃子.牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，它對增長肌肉。在進行訓練的頭幾秒鍾里、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低、鐵、促進胃腸蠕動等功能。萵苣的營養、心臟病等患者，使訓練能堅持得更久
『貳』 牛肉和白菜可以在一起做餡嗎
牛肉和白菜可以在一起做餡兒，下面來看看做法步驟：
主料：新鮮牛肉500克、麵粉500克、白菜400克
輔料：蔬菜籽油油、鹽、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、雞精2克、姜20克、大蔥或者香蔥50克
做法：1、把麵粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鍾，把蔥洗凈切末，姜切末
2、把白菜洗凈瀝干水分切末，因為肉類是牛肉做餡比較干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉餡了，所以白菜不用殺水了
3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用絞肉機絞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比較好，也可以選擇牛前腿做餡，香濃好吃
4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、薑末、香蔥末、雞精拌均勻
5、腌制一會入味，這樣好入味
6、加白菜拌均勻，加熟菜籽油拌均勻
7、包的時候加鹽拌均勻，這樣白菜吸收了牛肉的和調味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超級好
8、 把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
9、擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮
10、加上肉餡，不能加的太多，8分滿即可，這樣好包，餡多好吃，也不易煮破皮
11、包成餃子形狀
12、湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽（這樣餃子皮勁道不易煮破）下餃子，接著用漏勺沿鍋邊輕輕攪動防止粘底，大火開始煮，蓋上鍋蓋煮開，水開後加半碗清水進去
13、再蓋上鍋蓋煮開，如此反復兩三次，待餃子的肚子圓滾滾即可撈出來了。
『叄』 牛肉可以和白菜一起包餃子嗎
牛肉可以和白菜一起包餃子 ，但是口感不太好 ，吃不出來牛肉那種渾厚的香氣 ，牛肉和胡蘿卜一起包餃子口感特別好 ，胡蘿卜既對眼睛有好處 ，又把牛肉的香氣給激發出來 ，這兩種食材 是絕配 。
『肆』 白菜牛肉包子怎麼做好吃
主料麵粉適量牛肉適量豬肉適量白菜適量胡蘿卜適量 輔料水適量酵母適量鹽適量餃子調料適量生抽適量雞精適量丨蔥適量姜一小塊
步驟
白菜牛肉包子的做法步驟11.和面，麵粉中加入酵母，鹽用我溫水和面。多揉一會兒面，面團光滑後團成圓。
白菜牛肉包子的做法步驟22.蓋保鮮膜，放溫暖環境發酵。
白菜牛肉包子的做法步驟33.牛肉豬肉混合後攪打成肉餡。
白菜牛肉包子的做法步驟44.放入所有輔料中的調料，並放入水。用筷子順時針方向攪拌。
白菜牛肉包子的做法步驟55.最後調入熟玉米油及香油。
白菜牛肉包子的做法步驟66.肉餡靜止的時候，切白菜。
白菜牛肉包子的做法步驟77.我又放了點兒胡蘿卜，剁好的，白菜餡，放入熱水中焯燙一下。
白菜牛肉包子的做法步驟88.焯燙好後撈出，攥干後，調入肉餡
白菜牛肉包子的做法步驟99.發酵好的面團取出排氣後，揪成小劑子
白菜牛肉包子的做法步驟1010.擀成四邊薄中間厚的皮兒。
白菜牛肉包子的做法步驟1111.包好包子，收口。
白菜牛肉包子的做法步驟1212.入蒸鍋開鍋後蒸15分鍾。閉火後虛蒸5分鍾再揭鍋。
白菜牛肉包子的做法步驟1313.香噴噴的包子出爐了。
『伍』 從健康來說：牛肉和白菜包餃子可以嗎
豬肉牛肉白菜姜可以一起做餡包餃子吃。因為這些食品互相不相剋且營養豐富，一起做餡包餃子不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，有補血補氣健脾養胃的功效。
『陸』 牛肉配啥菜包包子好吃
牛肉餡兒包子除了加大蔥以外，還可以加很多種蔬菜做餡兒，比如:圓蔥，胡蘿卜，白蘿卜，青蘿卜，芹菜，白菜都可以作為牛肉餡兒配菜使用。其中牛肉圓蔥與牛肉青蘿卜做餡兒，味道比較好一些。但單純的使用圓蔥與牛肉做餡兒，與牛肉大蔥餡兒就有些靠近了，所以我就為您推薦，牛肉青蘿卜餡兒包子。
下面我就為大家分享，牛肉青蘿卜餡包子的做法。
【牛肉青蘿卜餡包子】
所用食材:麵粉1000克，酵母6克，溫水700克，牛肉餡500克，青蘿卜500克，五香粉2克，精鹽15克，熟油100克，蔥50克，姜20克，大豆醬油30克。
做法:
①將麵粉放在盆中，加入酵母6克，放入700克35度左右的溫水，首先將麵粉抓成面梭子，然後揉成表面光滑的面團，蓋好蓋子，放在溫度高一些的地方進行發酵，需要發酵四十分鍾到一個小時左右。
②牛肉餡放在盆中，放入加15克精鹽，在放入600克的冷水，按照順時針方向將牛肉餡兒攪拌成粘稠狀，並感覺到牛肉餡兒有點兒上勁兒時為止，將蔥姜切成碎末放在牛肉餡兒中，再加入大豆醬油，五香粉，加入100克熟油，攪拌均勻以後，放在一旁靜置半個小時。
③青蘿卜用水洗干凈後不用去皮，用擦板兒將青蘿卜擦成絲狀，鍋中加一些熱水，水燒開以後將擦好的青蘿卜絲放在鍋中燙制半分鍾即可撈出，用冷水沖涼後濾干水分，放在菜板上剁碎。
④將剁碎的青蘿卜用手攥干水分，放在調制好的牛肉餡兒中，將它們攪拌均勻，再加入味精調味，即可進行包子的製作。
⑤面團發酵好以後，我們將它先揉制一遍，讓面團內部的氣體排出一些，然後放置在一旁蓋嚴繼續醒至十分鍾，十分鍾後我們再將面團揉至一遍，隨後揪成大小適合的面劑擀成包子皮，即可進行包子的製作，這樣蒸出來的包子皮會軟一些。
⑥包子包制好以後，用冷水入鍋，大火將水燒開後，從鍋中產生熱氣開始計時，蒸至15分鍾即可成熟。
——最後總結:關於餡兒包子除了加大蔥以外，什麼疏菜最好吃的問題。我的回答就到這里了。
『柒』 牛肉能和白菜一起包餃子嗎
北方有個習俗，立冬要吃餃子。有句俗語叫「好吃不過餃子，舒服不如倒著」。可見餃子對北方人來說是有多麼的喜愛。 兒時的記憶中，一家三代同堂，圍著桌子揉面、擀皮、剁餡、包餃子，拉拉家常，嘮嘮閑嗑，說說笑笑，其樂融融。一碗熱氣騰騰的餃子，不僅暖熱了全家人的胃，暖熱了全家人的心，還帶給家人愉悅的親情。
By 松鼠魚77
用料
麵粉（面團） 500克
溫水（面團） 180克
雞蛋（面團） 1個
鹽（面團） 3克
牛肉餡（餡料） 500克
大白菜（餡料） 1顆
花椒大料水（花椒大料桂皮香葉加水煮開5分鍾） 半碗
花生油 50克
蔥姜碎 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
蚝油 適量
生抽 少許
老抽 少許
香油 少許
雞精 少許
做法步驟
1、面團內材料放入麵包機桶內。
2、裝回麵包機，（桶上蓋一張紙巾，防止麵粉飛濺。）啟動和面程序，設置20分鍾。
3、面團揉好，在麵包機內讓面團鬆弛。（有了麵包機真是方便，吃餃子包包子烙餅統統交給了麵包機，解放了我的雙手）。
4、調餡，肉餡分次加入花椒大料水（花椒大料桂皮香葉放鍋里煮開蓋蓋燜十分鍾）。
5、加入生抽、老抽、胡椒粉順一個方向攪拌均勻。
6、加入鹽、薑末攪拌均勻。
7、至肉餡起粘性，圖是打好的肉餡。
8、大白菜洗凈剁碎擠干水分。加入植物油攪拌均勻，讓油把白菜裹住防止出水。
9、加入切碎的蔥末。
10、加入白菜餡、香油，雞精攪拌均勻，餃子餡就調好了。
11、取出面團，揉勻成長條狀，揪成小劑子。
12、按扁，擀成圓片。
13、放上適量餡。
14、包成餃子。
15、全部包好放蓋簾上。
16、鍋內加水坐火上燒開，下入餃子，煮熟即可。
17、熱氣騰騰的餃子出鍋嘍！
18、美美一大盤，可勁兒吃。
19、誘人的餃子。
20、看見餃子走不動，尤其是我這種大愛特愛餃子的北方人。
小貼士
小貼士：1、麵粉內加點鹽，雞蛋增加麵粉筋度。 2、花椒大料水添加要適量，太多餡容易出水。 3、用油包裹住白菜餡，不易出水。
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『捌』 牛肉白菜包子餡的做法
主料：牛肉餡150克、大白菜2片、中筋麵粉150克、全麥粉50克
輔料：花生油20克、清水（和面用）110克、鹽適量、花椒粉2克、蚝油15克、雞精1克、蔥5克、姜2克、酵母2克、料酒5克
1、取一個大一點的碗，把牛肉餡放到碗裡面，先加入適量的鹽和料酒。
『玖』 牛肉配啥菜包包子好吃
想吃牛肉包子，還想配點蔬菜，與牛肉相配的有胡蘿卜、大白菜、包菜、大蔥、芹菜...... 。
下面介紹牛肉配蘿卜的配方：牛肉1000克，500克的白蘿卜或者胡蘿卜，150克的芝麻油（或者香油），2枚雞蛋，蔥和生薑（去皮）適量，黑胡椒粉30克，鹽15克，生抽30克，醬油50克、黃醬30克。
製作牛肉餡包子注意的細節：
1、以手工剁碎的肉比攪拌機出來的口感要好些，放入碗中後先放油再放其他的佐料，然後順著同個方向攪拌，這樣容易上漿上筋，吃起來較為勁道。
2、蘿卜和蔬菜剁碎後，務必將它的水分充分攥干後，再倒入肉餡中，否則會冒出大量的汁水，會增加包餃子的難度。
3、肉餡調制好後，需將它擱置一旁靜放10-20分鍾，讓它充分入味後，再將它包入餃子皮中，然後再用蒸或者水煮的方式來烹調。
『拾』 白菜和牛肉能包餃子嗎
可以的把白菜洗干凈，用刀切碎放入盆里放點鹽沙沙，等會兒白菜就沙出水了，把白菜擠出來放入盆里。牛肉用水沖沖，把牛肉切碎放入干凈的盆里，用花椒水絞肉，在放點面醬，少許醬油，蔥姜香油絞絆，最後就可以包餃子了。面是提前一小時合好。