㈠ 青椒土豆蘿卜炒肉的做法和技巧有哪些
青椒土豆胡蘿卜炒肉片
㈡ 白蘿卜炒肉怎麼做才好吃
白蘿卜炒肉非常簡單，比白蘿卜燉肉還要簡單做法如下：
1.食材准備：白蘿卜一根、豬裡脊肉一百五十克、剁辣椒二十克、生抽十五克、老抽一湯匙、胡椒粉一湯匙、小香蔥、香菜適量、生粉十五克、食鹽三克、食用油十五克。
2.白蘿卜去皮清洗干凈，先切成薄厚均勻的薄片，在切成粗細均勻的蘿卜絲裝入盤中備用。
3.豬裡脊肉清洗干凈後晾乾水分，切成肉絲，用生粉和食鹽腌制三十分鍾。
4.點火把鍋預熱，鍋熱以後倒入適量食用油、油熱後放入瘦肉絲大火翻炒至變色，盛出備用。
5.鍋內留少許底油加熱後把白蘿卜絲放進去炒，加入適量食鹽、胡椒粉繼續翻炒均勻，等蘿卜絲炒軟以後加入炒好的瘦肉絲，加入一大勺剁辣椒翻炒均勻以後加入適量清水。
6.大火翻炒至湯汁收干即可出鍋裝盤，撒上蔥花和香菜點綴，色香味俱全的白蘿卜炒肉就做好啦！
注意事項：白蘿卜和裡脊肉也可以切成片狀，做法與步驟不變。這道菜有白蘿卜本身的清香鮮味，所以不用放很多其他調味料掩蓋了這道菜本身的鮮美。
㈢ 白蘿卜燉土豆怎麼做如何做好吃
用料
主料
土豆兩個
白蘿卜半根
豬肉100克
輔料
花椒
八角
老抽
雞精
鹽
植物油
水
土豆燉白蘿卜的做法
1.
蘿卜、土豆洗凈，切塊備用。
2.
肉切片，蔥花切碎。
3.
肉放入鍋中，炒熟。再放入花椒，八角，蔥，煸炒出香味。最後放入土豆和蘿卜，加老抽、雞精、鹽，煸炒記下，加水，大火燉十分鍾，小火或者中火燉十分鍾即可。
㈣ 白蘿卜炒肉怎麼炒的又嫩又好吃
首先，先准備一根我們買好的白蘿卜，然後把白蘿卜的皮去掉。去掉皮之後就把它切成白蘿卜絲。白蘿卜絲盡量切的小一點。不要切得太大了。就算切的很小也沒關系，它不像土豆那樣切的太小了，炒的就會爛了。白蘿卜是屬於那一種不那麼容易爛的，所以今天切小一點都沒有關系，切小的話還會使白蘿卜特別的好吃。
把白蘿卜切好之後呢，就把的肉也一起切了。切成一塊一塊的。切大一點或者切少一點都沒有太大的關系。這些東西都弄好之後，就把鍋給洗了，然後打開家中的煤氣，起鍋燒油。
首先，往鍋里倒適量的油，不要太多，但是也不能太少。倒入油之後就可以把我們切好的白蘿卜給下鍋了。下鍋之後就要開始炒了，火侯開的大一些，但是也不能太大，太大太大了的話白蘿卜就很容易糊了，而且還不熟。炒了差不多之後，就往鍋中倒適量的水水，不要太多，但是也不能太少。一般都是在鍋底，然後溢出一點點，這樣子就可以了。
等到水差不多沸騰了之後就要把火開得小一點，不需要太大，中等那種程度。水沸騰了一小會兒，後，就把肉給倒到白蘿卜上。然後又開始翻炒，當時要注意的是我後盡量不要開的那麼大，如果開的大的話，水就會給沸騰幹了。
小炒一會之後呢，就可以放鹽，糖這些配料。這些東西都不能放的太多，但是也不能太少，太多太少都會不好吃。而且我們平常炒菜誰都會放醬油的，，但是白蘿卜是絕對不能夠放醬油的，如果放醬油的話，白蘿卜的味道就會變的。吃起來一點都不好吃，這個是一定要特別注意的接下來就可以出鍋了。
㈤ 土豆白蘿卜怎麼做好吃
用料
土豆 3個
白蘿卜 1根
蔥 1根
李錦記鮮味生抽 2大匙
金蘭老抽 1大匙
冰糖 6塊
李錦記鮮味雞粉 1茶匙
油 2大匙
鹽 1大匙
白糖 1大匙
水 1碗
生粉 1茶匙
水 1大匙
紅燒土豆白蘿卜的做法
白蘿卜洗凈削皮切塊，放置於一大碗中，加1大匙鹽拌勻，靜置20分大匙勺白糖，靜置2小時候，瀝干水分。白蘿卜瀝干水分的時候，將土豆洗凈削皮切塊。蔥切段。
中大火熱鍋，加2大匙油，下蔥段，炒出香味。
放入土豆，翻炒至土豆成金黃色。
然後加入瀝干水分的白蘿卜，繼續翻炒1分鍾。
加入2大匙李錦記鮮味生抽、1大匙金蘭老抽和1碗水，蓋上鍋蓋。
待鍋內水沸騰之後，加入6塊冰糖，翻炒後蓋上鍋蓋。
1茶匙生粉兌1大匙水，待鍋內湯汁即將收干時，倒入鍋中，然後輕輕翻炒直至收汁出鍋。
㈥ 炒白蘿卜的做法，土豆炒白蘿卜怎麼做好吃
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白鬍椒就可以出鍋了。
㈦ 白蘿卜土豆絲怎麼炒
民間素有「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」的說法，一到冬季，蘿卜就成了家裡的常備蔬菜。蘿卜清甜可口，不管是紅燒，清燉，素炒，還是涼拌，都超級美味。而且蘿卜的營養價值更是無可估量，可以稱之為「小人參」。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便等功效，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。經常食用還能增強免疫，全家吃了都很好。
蘿卜的吃法也是花樣繁多，用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨，筒骨之類的煲湯。冬季我家燉湯就是這白蘿卜和青菜頭，就這兩菜換著燉湯，百吃不厭。昨天煮湯燉了半截，今天就用剩下的半截蘿卜，切成細絲，加點肉絲炒了一大盤。上桌大家搶著吃，清新美味，好吃又下飯。
今天就給大家分享這道菜的做法。很簡單的一道家常菜， 簡單又快手，幾分鍾 就可以出鍋了。很清爽、很下飯， 真的是色香味俱全，而且吃著沒負擔，白蘿卜可是輕脂刮油的，吃再多也不會長胖哦。下面就來看看吧。
【白蘿卜絲炒肉】
食材：豬肉 300克，白蘿卜 一根，小蔥 一根。
製作方法：
1.將白蘿卜外皮刮掉，切成細絲。小蔥洗凈切碎，備用。
2.將豬肉洗凈，切成細絲。放入適量澱粉，再加入適量清水。
3.翻拌均勻，再用帶了一次性手套的手將肉絲多抓捏幾次，使其肉質更為細嫩。
4.鍋里放入適量橄欖油，燒至7成熱。
5.舀入一勺豆瓣醬，炒香。
6.放入肉絲翻炒。
7.炒至肉絲變色，散開。
8.放入蘿卜絲翻炒。延鍋邊放入少許清水。中小火慢慢燒制。
9.炒至白蘿卜絲變色，出水，完全熟透，放入少許鹽，味精，撒入小蔥，翻勻起鍋裝盤。
白蘿卜絲炒肉出鍋了，清新美味，超級下飯，全家老小都愛吃，做法簡單，你也試試吧。
小貼士：
1.蘿卜絲一定要完全煮熟，不同於其他蔬菜吃的是生脆口感，這個要燒至耙軟。
2.不用小蔥也可以加入少許蒜苗節，蒜苗和白蘿卜絲也是超搭的，味道也超贊。
㈧ 土豆炒白蘿卜怎麼做好吃，土豆炒白蘿卜的家
主料
白蘿卜
半根
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑大蒜
適量
米醋
適量
步驟
1.土豆去皮，切成薄片
5.點適量溫水，將土豆燜熟
6.水份收干後，灑入食鹽，米醋，胡椒粉，炒勻出鍋。
小貼士
盡量切薄一些。
㈨ 土豆跟白蘿卜怎麼炒好吃。
呃，加點泥巴，加點洗衣粉，加點生命一號，吃了身體唄棒，吃麻麻香。
㈩ 白蘿卜片燉土豆片的做法
白菜我不給一起怎麼燉呢肯定要放點肉啊這樣才能放在一起吃一些