將買來的材料准備好。鴨肉用清水洗凈瀝干水份，土豆先洗凈然後削皮備著。
鴨肉大塊的話，就要切得稍微小點，這樣比較容易煮熟。注意，不要沾太多的水份，土豆切塊要稍微厚點，因為是燜肉，厚一點就比較有口感。
將准備好的辣椒切段，姜蒜切好，姜要適當多點去鴨肉的腥味。蔥花洗凈也切段備好。
接下來開火開始煮菜。先預熱鍋底，將鴨肉放進去翻炒2分鍾左右，暫時不放油，因為鴨肉比較肥的話，後面會燜出很多油。如果鴨肉比較瘦，那麼翻炒2分鍾後再倒入適量的油。這樣鴨肉會比較好吃，稍微熟了會捲起來，沒那麼油膩。
然後把辣椒跟姜蒜放進去翻炒1分鍾左右，期間加入一點鹽，幾滴醋去腥，一點五香粉增加香味，幾滴醬油上色。倒入適量的清水，注意加入的水一定要沒過鴨肉，這樣才能把肉煮熟。
將鴨肉煮約7分鍾後，打開鍋蓋，看看水分是否足，然後加入切好的土豆片，簡單翻炒幾下，再蓋住鍋蓋，繼續燜。期間不要翻動，不然土豆會容易碎。
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大約5分鍾後，打開鍋蓋看看，是否還有水，土豆是否煮熟而且粉嫩，是否鹹淡適中，根據情況適當調味。如果合適的話，就把切好的蔥花倒進去。美味的鴨肉燜土豆就做好啦！是否感覺很好吃呢！
② 羊肉煮麵條的做法，羊肉煮麵條怎麼做好吃，羊肉
1.新鮮的香菜。
2.准備好面條。
3.起鍋熱水。
把面條放進去。
4.冰箱取出來的羊肉。
5.用個筷子，把面條挑散開來。
6.不停翻動。
讓面條散開來。
把煮好的面條裝碗。待用。
7.把羊肉放進去。
大火煮開。
8.把香菜放進去。
9.放上一點鹽。
羊肉煮夠十五秒。
10.把羊肉夾到面條上。
再把湯淋上去。
③ 羊肉湯煮麵條怎麼做好吃，羊肉湯煮麵條的家
主料面條2餅羊肉湯450毫升輔料油適量鹽適量蔥適量芝麻油適量蚝油適量冬菜適量
步驟
羊肉湯煮麵條的做法步驟11.昨晚吃剩的羊肉湯，現在用來煮麵條。再好不過了。
羊肉湯煮麵條的做法步驟22.蔥切成段段。待用。
羊肉湯煮麵條的做法步驟33.把羊肉湯煮滾開來。
放入面餅。
羊肉湯煮麵條的做法步驟44.放上少許鹽。
羊肉湯煮麵條的做法步驟55.放點芝麻油。
羊肉湯煮麵條的做法步驟66.放點蚝油醬。
羊肉湯煮麵條的做法步驟77.放上冬菜。
羊肉湯煮麵條的做法步驟88.把切好的蔥段放進去。
④ 羊肉片煮麵條的做法，羊肉片煮麵條怎麼做好吃
主料
面條
2塊
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
羊肉
適量
步驟
1.新鮮的香菜。
2.准備好面條。
3.起鍋熱水。
把面條放進去。
4.冰箱取出來的羊肉。
5.用個筷子，把面條挑散開來。
6.不停翻動。
讓面條散開來。
把煮好的面條裝碗。待用。
7.把羊肉放進去。
大火煮開。
8.把香菜放進去。
9.放上一點鹽。
羊肉煮夠十五秒。
10.把羊肉夾到面條上。
再把湯淋上去。
小貼士
面條要等水開了再放下去。
⑤ 羊肉怎麼煮才好吃，還有鴨肉怎麼弄
羊肉可以燉蘿卜或是胡蘿卜。
如果是生理期的女性可以試試羊肉燉胡蘿卜，這兩樣食材都對生理期的女性非常好。如果是男性。。。。。。也能吃，呵呵。
1.先用水將羊肉煮去血水。
2.然後用干辣椒、姜、蔥、大料爆鍋，將去過血水的羊肉放入鍋內翻炒。
3.加調料：倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。
4.羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小時，水要夠，大火燒開後轉小火燉煮 一個小時左右。
5.待一個小時後，倒入胡蘿卜，繼續燉煮，至湯汁收稠，胡蘿卜酥軟即可出鍋。最後的湯汁不要完全收干。
⑥ 羊肉鹵面條怎麼做好吃
羊肉切丁，胡蘿卜土豆木耳蒜苗切丁，油溫5成熱，放肉丁姜碎，翻炒肉丁後放入甜面醬。加熱水滾開後三分鍾，放入。出鍋前加鹽加生抽調味，勾芡拌勻，撒蒜苗碎出鍋，羊肉鹵做好了。同時這邊水開下面條。面煮熟放肉醬鹵即可
⑦ 羊肉和面條怎麼做好吃
這些是這次使用的葯材，肉的份量可供 4-6 人吃正餐，可以依照個人喜好調整葯材的用量哦！喜歡甜甜的話，可以在最後一小時在燉湯里加入一些去核紅棗，太早加紅棗會爛爛的～
11搭配上微鹹的面線，湯頭可以不必加鹽，或依個人喜好添加一點點即可。
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