❶ 怎麼炸土豆片好吃
炸土豆片的用料
土豆1個 油適量
料汁兒： 蒜泥1勺
花椒油1勺 辣椒油1勺
生抽2勺 香醋2勺
涼開水2勺 孜然粉2勺
鹽1勺 雞粉1勺
蔥花適量 香菜末適量
炸土豆片的做法
步驟10
我家女兒說比外面賣的土豆片還要好吃哦！
❷ 炸薯片的土豆叫什麼土豆
炸薯片的土豆就是普通的土豆。屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
一般新鮮馬鈴薯中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的澱粉，中晚熟種含有14%～20%的澱粉，高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
原料：土豆
輔料：油、椒鹽或蕃茄醬
做法
1.土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次.
2.油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸.
3.硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油.
4.倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用.
❸ 炸土豆片一定要炸脆才好吃嗎
當然了，炸的脆才好吃，薯條，薯片都是因為脆才好吃。
❹ 炸薯片並沒有什麼特別之處，為什麼一開始吃就停不下來
大家都熟悉的腳手架快樂套餐也是二維愛好者自嘲的表現。但是今天我們的主題不是肥宅，而是套餐中的薯片！動畫中經常出現薯片！
而且，吃薯片時發出的宇智職、宇智職的聲音會給大腦反饋，給大腦帶來更多刺激，並告訴我們這東西非常好吃。要馬上吃。所以，無法停止的世界就這樣實現了！
❺ 炸薯片放什麼東西最好吃
畢竟每個人的口味都不同，在我看來，只要把薯片炸得薄薄脆脆，即使不放任何調料，薯片香香脆脆的，也非常好吃，還帶著土豆的本來味道，而炸好之後，可以根據喜好在薯片上撒椒鹽、孜然粉、辣椒粉等其中的一種，也可以多種一起添加，這樣薯片的味道會更豐富。
所以，無論大家喜歡吃什麼口味的薯片，首先，得把薯片炸好，口感薄脆、顏色金黃薯片的特點，如果薯片不脆或者炸出來很碎，體驗就沒那麼美妙了。
（5）薯片出鍋後，趁熱的時候就放調料，這時候薯片尚有餘溫，也不是很脆，可以讓調料吸附在薯片上，等放涼後，調料就不容易掉下來了。
❻ 土豆怎麼炸薯片
炸薯片一定要挑選中等個頭大的土豆，而且要比較圓的，切出來的土豆片比較勻稱、好看。
2、去皮
土豆皮不好炸，也不好吃，用打皮刀把土豆片削掉，在用清水把土豆洗干凈。
3、切片
薯片油炸時不要太厚，太厚不好炸而且影響味道，因此在下刀切土豆片時一定要切薄薄的一小片。
❼ 自己用土豆怎麼炸薯片
1、自己在家中用，土豆炸薯條時，一定要注意土豆品種的選擇，因為想炸出好吃的薯條，一定要選擇口感脆嫩的荷蘭豆，這種土豆的外觀呈橢圓形，而且裡面的果肉也是嫩黃色。如果購買的土豆是圓形切出的肉沒白色，它炸出的薯條口感就不好。
2、把准備好的土豆削掉外皮以後，用清水沖洗干凈，然後再把它切成手指粗細的條狀。把切好的土豆條放在盆中，加清水浸泡，將多沖洗幾次，把它表面的澱粉全部洗掉。
3、把處理好的土豆條放到開水中煮一會，煮到土豆條變成透明狀，這時的土豆條已經有七八成熟，把它取出以後直接放到牛奶中浸泡半小時。
4、把泡好的土豆取出以後，用廚房紙把它表面的水分全部吸干，然後在它表面沾上一層薄薄的澱粉。在鍋中放油加熱，等油溫升到七八成熱時，直接把處理好的土豆條放到油鍋中炸制。
5、等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後，取出瀝油，加大火力讓油溫達到九成熱，再把土豆皮二次回鍋炸一分鍾，直接取出，這時香脆可口的薯條也就做好了。
6、土豆條在二次入鍋油炸時，動作一定要快，而且炸制時間不能過長，不然會把鍋中的土豆條炸焦，那樣做好的薯條就會是失敗品，做好以後的薯條可以撒上些椒鹽，也可以搭配番茄醬來吃，滋味都特別好。