做土豆教程簡單易學好吃

❶ 土豆怎樣做簡單又好吃

最簡單的是酸辣土豆絲
材料
土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，蔥10克
做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生薑，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦

❷ 土豆乾怎麼做好吃又簡單

----《紅燒土豆乾》----

准備食材

主要食材：土豆乾。

調味料：食鹽，香蔥一把，大蒜2瓣，生抽兩勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋兩勺，白糖一勺，牛肉醬一大勺。

操作時長：10分鍾。

----《操作步驟》----

1 浸泡，把土豆乾放入大盆中，加入清水，浸泡一個小時。期間多換幾次水，浸泡至土豆乾體積變大，顏色跟新鮮土豆差不多，水也清澈了就可以製作了。

土豆乾浸泡中

2 爆香調料，把香蔥切碎，蔥白蔥花分開放，大蒜切片。鍋中燒油，油熱後加入蔥白和大蒜爆香。

爆香調料

3 倒入土豆乾，緊接著加入牛肉醬，炒出醬香味後倒入浸泡好的土豆乾，（牛肉醬就是朋友說的必不可少的一味調料，它是這道菜的核心，有了它就有了土豆乾的鮮美。）

翻炒均勻，然後再倒入生抽兩勺，老抽一勺，香醋兩勺，少量清水，大火燒開後轉小火煮5分鍾。這樣土豆乾能很快吸收調料里的各種味道，鮮香入味。

倒入土豆乾翻炒

4 調味，5分鍾後，土豆乾已經軟糯入味，開蓋調味。因為牛肉醬和生抽，老抽都是鹹的，所以口味清淡的不需要再加食鹽，直接加入蚝油，一勺白糖提鮮就可以了。口味重的就加一點食鹽調味。

——【燉土豆乾】——：

【食材】：土豆乾300克；

【配料】：青椒1個；

【調料】：豬油、鹽、醬油、五香粉，雞精、蒜、大蔥；

【烹飪工藝】：浸泡，燉；

【味道屬性】：香咸、微辣；

【耗時】：浸泡2小時，燉30分鍾；

【喜好人群】：東北人及土豆喜好者；

——【製作步驟】：

1、將儲存好的土豆乾洗凈後，用熱水浸泡2小時左右，瀝干水分備用；

2、將蒜拍碎，蔥切成花，青椒切小塊備用；

3、鍋內倒入適量的豬油，燒熱後用蒜和蔥花爆香，再加入少量的醬油；

4、將泡好的土豆乾倒入鍋內，大火翻炒1分鍾左右，如果過程有些焦的話可以放少量的清水；

5、加入鹽、五香粉、醬油，再大火翻炒1分鍾，加入適量的清水，淹沒過土豆乾；

6、加蓋大火燒開後，轉中火燉20分鍾後，加入青椒翻炒1分鍾至斷生，再大火收汁即可；

❸ 土豆怎麼做簡單而且好吃

好吃的土豆泥-做起來很簡單
土豆把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水裡
十分鍾後用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了
瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因為很酥，所以就成了泥……：）
喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便

❹ 土豆有哪些簡單又好吃的做法

1.涼拌土豆絲

食材：土豆、小蔥、姜、蒜、小紅椒、各種調料。步驟：1.挑選兩個圓滾滾的土豆，悄悄的將它的衣服脫掉變成一個光光的白土豆，將土豆洗干凈切成絲絲放進水裡浸泡一會。2.鍋中燒水，水開後將土豆絲放進去煮至透明撈出，煮的時候我們可以適量的加點清油和鹽這樣會讓我們的土豆絲口感更好。3.將土豆絲撈出過涼水後放進碗里，切一些姜蒜末和蔥末，辣椒切成小段放入碗里，在碗里放上適量的鹽、味精、香油、自製的辣椒油攪拌均勻。夏天的時候吃涼拌土豆絲非常的爽口，做法也很簡單，只要十分鍾就可以做出一道美味可口的菜。

這三種土豆的做法都是非常簡單方便的，大家在家有空就可以動起手來啦。

❺ 土豆怎麼做好吃簡單

1、椰奶香薯泥

原料

土豆2隻，椰汁1罐，煉乳1大勺。

做法

1.土豆洗凈切大塊，蒸熟到筷子可以扎透。

2.去外皮，壓碎;放食品加工機里，再加入不超過50%重量的椰汁，一起打成細膩的薯泥。

3.再加入一勺原味的煉乳攪勻，用裱花用具把土豆泥擠到盤子里，即可享用。同樣還可以做巧克力味、草莓味的薯泥，只要換成相應口味的煉乳就可以了。

2、土豆五香餅

原料

白麵粉、全麥粉、土豆泥、胡蘿卜絲、洋蔥碎、蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶籽油或橄欖油。

做法

1.白麵粉2份，全麥粉1份，攪細的土豆泥1粉，加水攪成做軟煎餅的麵糊。

2.按口味加入混配好的各種香辛料粉(半斤麵粉做的糊加1茶勺即可，比例按自己喜好調整)，以及少許鹽。

3.平鍋中放些少量的油，撒入洋蔥碎和胡蘿卜絲，然後倒入1大勺的麵糊攤平。表面上在撒些蔥絲和熟芝麻，待下面凝固後再翻過來，兩面烤熟後即可食用。

3、香烤土豆片

原料

土豆1個，山茶籽油或橄欖油1小勺，鹽、胡椒粉和花椒粉適量。

做法

1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香，碾碎，和鹽、胡椒粉混合成椒鹽。

2.取平鍋，放少量油布滿平鍋底部，把土豆片排在鍋底，蓋上鍋蓋，小火慢烤約十分鍾。再翻過面來，繼續烤五六分鍾，等土豆香而軟時，輕輕地把它取出，放大盤中，撒上少許做好的椒鹽，即可食用。

4、土豆雞蛋沙拉

原料

煮雞蛋2隻，土豆2個，黃瓜半根，千島沙拉醬2勺。

做法

1.熟雞蛋和黃瓜切小丁，土豆蒸熟切小丁。

2.放大碗中拌在一起，然後加少量胡椒粉，再拌入沙拉醬，就可以食用了。鹹味不足則可以略撒一點鹽。也可以加入煮熟的胡蘿卜丁、火腿丁等，進一步豐富顏色和口感。

5、土豆牛奶發糕

土豆蒸熟，做成泥，取100克。麵粉100克、牛奶100克、葡萄乾、棗、酵母粉。

1.土豆泥、麵粉和牛奶混在一起，拌入酵母粉，做成稠麵糊。

2.發酵膨脹之後，把麵糊倒在蒸籠上，撒上葡萄乾和棗，蒸熟即可食用。

6、土豆花生糙米粥

糙米80克，去皮土豆1個，生花生1把，熟芝麻1勺。

1.糙米輕輕洗凈，加水預先泡2至4小時，和花生一起，放電飯鍋或電壓力鍋中，煮成粥。

2.煮好趁熱時，再加入土豆切成豌豆粒大的小丁，一起燜煮10分鍾左右，最後撒上熟芝麻，即可。

❻ 土豆怎麼做才好吃又簡單

用料：土豆（1個大的）、胡蘿卜（1個）、檸檬（2個）、蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油。

做法：

1、土豆去皮。

❼ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食

土豆是我們生活中非常常見的一種食材，不僅可以做成餐桌上美味的菜餚，還可以做成我們都喜歡吃的小零食，土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴，但是土豆裡面的澱粉含量比較高，一定要控制吃土豆的量，防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題，土豆怎麼做出簡單又好吃的美食？土豆可以做成菜餚，比如青椒土豆絲，麻辣土豆絲，土豆絲炒肉，干鍋土豆片，土豆燉牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯條兒，涼拌狼牙土豆，薯片等等，土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？