前言
香甜可口！！！
材料
主料：土豆3、胡蘿卜5、西紅柿3、豆腐干5；
輔料：生抽1勺、白糖3勺、鹽，味精，適量
土豆蓋澆飯
1
土豆和豆腐乾切成塊！燒油好了後，把剝好皮的西紅柿放入鍋中加入白糖炒成蕃茄醬承出！
2
鍋燒油，放入土豆胡蘿卜炒放入鹽味精，攪拌均勻後加水到入生抽。等土豆熟了後放入蕃茄醬和切好的豆腐乾。
3
出鍋澆到蒸好的米飯上就可以食用了！！！
小貼士
西紅柿用開水燙可剝皮！！！
② 咖喱雞肉土豆蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞胸肉 1.5塊
土豆 1個
洋蔥 半個
咖喱 1盒
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法
1、雞肉要半化的時候切，比較好切，切成小塊
2、放料酒，鹽，醬油，胡椒粉腌制15-20分鍾
3、洋蔥切小塊備用
4、土豆切小塊備用
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟1
1、少許油，雞肉下鍋，變色後放入洋蔥
2、放入土豆
3、加水沒過食材，蓋蓋子中火煮
4、看下如果湯接近粘稠加入咖喱塊
5、攪拌均勻，五分鍾後關火咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟2
米飯盛小碗後扣到盤中 把咖喱雞肉土豆蓋到米飯上。大功告成，特別簡單快速的午餐。咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟3
③ 怎麼做炸雞排蓋飯
材料
A.雞排肉1塊，地瓜粉少許，B.蛋1顆，低筋麵粉1大匙，水適量，C.蛋1顆，洋蔥1/4個，火腿1片，蔥末少許，白飯1人份，D.太白粉少許，水1大匙，鹽少許，雞粉少許，薑末少許，蔥末少許，鹽少許，雞粉少許，米酒1小匙，生抽1/2小匙
做法
(1)將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鍾至入味備用。
(2)將材料B混和成面煳狀後，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的熱油，炸約5分鍾隨起撈起瀝干油脂備用。
(4)將蛋與調味料攪拌均勻成蛋液；將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調成太白粉水備用。
(5)起油鍋，將作法4的蛋液放入鍋中拌炒，待稍微凝固後，再加入洋蔥丁、火腿丁、蔥末和1大匙水一起拌炒，起鍋前，以適量的太白粉水勾薄芡即完成燴蛋。
(6)在白飯上放置作法3的雞排及，再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。
④ 雞排土豆泥菜飯套餐的做法，雞排土豆泥菜飯套餐怎麼做
主料：土豆150g、培根20g、雞排200g、青菜100g；
輔料：油適量、鹽適量、甜色拉醬適量、雞粉適量
雞排土豆泥菜飯套餐
1
土豆洗凈切片蒸熟後去皮壓成泥
2
培根一條放在鍋里煎煎
3
煎熟的培根切碎放入土豆泥中，再挖一勺甜色拉醬拌勻
4
青菜洗凈控水後切碎，擠干水分
5
熱鍋冷油放入青菜碎炒變色
6
放入打散的隔夜飯，炒勻
7
加鹽和雞粉炒勻
8
我買了一份梅子味的雞排，已經切好塊了
9
用碗裝一碗菜飯壓實後倒扣在盤子上，放上土豆泥和雞排，即可開飯了
小貼士
雞排偏甜味的，土豆泥我用了甜色拉醬拌，也可以用原味色拉醬拌
⑤ 土豆蓋飯怎麼做才好吃又營養呢
說起蓋飯莫名的有一種親切感，無論在哪個城市，肚子餓的時候來一份蓋飯，叫外賣也好去小面館吃也罷，總有好多澆頭選擇，而且價格很親民，一口菜一口米，滿滿的都是幸福的味道！
今天給大家推薦一道土豆蓋飯。我是一個特別喜歡吃土豆的人，所以每次吃蓋澆飯土豆蓋飯定是首選。但是飯店的飯就是再好吃也缺一種家的的味道，所以有空了還是自己做比較好。今天做的土豆蓋飯與以往不同，我多加了一種食材：蘑菇。有些朋友可能覺得這樣做會比較清淡無味，其實不然，土豆和蘑菇的營養價值很高的。
加小半勺雞精、鹽、十三香，1勺生抽、1勺蚝油翻炒均勻，然後加小半碗清水燒開，放入青椒燜2分鍾，翻炒均勻即可。 5、燜好的米飯放在碗里，倒入做好的菜，攪拌一下開吃。