① 土豆怎麼燒好吃.
冬季暖身菜——土豆燉牛肉的做法
土豆燉牛肉的用料：土豆2個，牛腩500G，胡蘿卜一根
土豆燉牛肉的作料：八角、桂皮、香葉、番茄醬、醬油、料酒、大蔥、老薑、鹽
土豆燉牛肉的做法：
1，牛腩用水洗凈，切成塊。
2，土豆和胡蘿卜削去外皮，洗凈後切成滾刀塊待用（可以晚點，等快下鍋時再切）。
3，將牛肉放入鍋中，加入冷水沒過牛肉，大火煮沸後繼續烹制2分鍾，撇掉血沫，將牛肉撈出。
4，將牛肉放入沙鍋中，加入上面作料，鹽稍後放，接著將水注入，大火燒沸後轉小火慢燉一小時左右。
5，最後將土豆和胡蘿卜放入沙鍋中，再調入鹽，用小火燉煮20分鍾即可。
菜譜名稱：蘿卜燉牛肉
所屬菜系：家常菜
製作手法：燉
菜品口味：咸鮮
菜品類型：熱菜
製作方法：原料
大蘿卜，牛肉各250克。油1大匙，紹酒、醬油各2大匙，精鹽、味精各1／2小勺，五香粉1／3小勺，蔥段、姜塊少許。
做法
1、大蘿卜、牛肉分別切塊，下沸水中焯燙透，撈出投涼洗凈，瀝凈水分。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，添湯，下入牛肉燉至熟爛，再加入蘿卜、五香粉、醬油、精鹽、味精等調好口味，揀出蔥、姜不用，撇凈浮沫，出鍋裝碗即可。
特點
湯醇味濃，軟爛鮮香。
大師叮嚀
燉牛肉時不要加精鹽和醬油，否則牛肉不易熟爛。待牛肉燉爛後再加鹽和醬油找好口即可
西紅柿燉牛肉的做法
原料：牛肉，西紅柿，土豆（可以吸油葷，使湯不油膩）
配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精
作法：少許油，放入大料，花椒粉，蔥薑桂皮，牛肉快炒幾下，加入土豆和西紅柿，加高湯（涼水也行），同時放入白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鍾往上，依口味加鹽．即可
做出來湯香肉嫩，可口不油膩．
② 遵義炒洋芋怎麼做
遵義炒洋芋的做法
一：材料
主料：
叉燒100克、叉燒汁一勺、土豆2個，
配料
油一勺，鹽一勺，蒜頭2瓣，高度酒些許，胡椒粉少許。
二：前期准備工作：
1.土豆切成薄片，用水漂去澱粉，冷水泡；
2.叉燒切片；
三：上鍋操作：
1、開鍋放少許油，將叉燒稍爆，盛起備用
2、留下爆叉燒的油，再開火，放幾片蒜頭，爆香；
3、跟著倒入土豆片，爆炒片刻，加胡椒粉、鹽和烤叉燒時倒起的汁
4、倒入叉燒片，噴少許高度酒，翻炒幾下，可裝盤。
四：做飯小貼士
叉燒不要爆炒過長時間，否則叉燒吃時會有柴感；
不要放糖和澱粉影響口感。
③ 魚腥草和土豆西紅柿雞蛋一起吃會怎樣
雞蛋和土豆大家都非常熟悉吧，兩者可都是健腦食品哦。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆可以補充碳水化合物、礦物質和維生素。從以上我們可以看出雞蛋和土豆的營養價值是非常高的。那麼土豆和雞蛋能一起吃嗎？下面我們就來了解下吧。
小編最近聽到這么一個說法「土豆和雞蛋、土豆和西紅柿一起吃會中毒。」著實納悶了很久，這兩道菜小編從小就喜歡吃，而且還吃了二十幾年也沒有出現過任何症狀，難道小編有特異的功能？小編為了求證，也向身邊的好友詢問多次，也未出現異樣。土豆和雞蛋能一起吃嗎，帶著你的疑問一起來看看吧。
曾經網上確實有報道稱，一名八歲的女童吃了混煮的土豆和雞蛋大約3小時後，全身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送往醫院途中死亡。隨後，「雞蛋和土豆一起吃會毒死人」的說法被大家傳得沸沸揚揚。經過後期的調查，小女孩當天不僅吃了帶土豆芽的土豆和雞蛋，還吃了未成熟的西紅柿。土豆和雞蛋能一起吃嗎？那麼，八歲小女孩中毒死亡是怎麼一回事呢？下面小編就給大家分享其中的原因。
營養健康 | 食用土豆的注意事項
由此證明，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆或者綠顏色的土豆和青西紅柿。小編建議大家，自己在做菜炒土豆時，如果發現土豆顏色變綠和土豆發芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也切掉。還有西紅柿，大家在購買的時候一定要注意，千萬不要購買未成熟的青西紅柿。
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營養健康 | 土豆的食用禁忌
1、土豆不能和柿子同吃。吃土豆，胃裡面會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下會形成沉澱物，因此難消化不易排出體外。
2、吃土豆一定要去皮吃，有發芽的地方一定要去除掉，以免中毒。
3、買土豆時千萬不要買顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
4、切好的土豆片或絲不能長時間的浸泡，泡得太久會造成水溶性維生素等營養大量流失。
由上面我們總結得出，雞蛋和土豆是可以同一起吃。但是雞蛋熟的比較快，土豆熟得比較慢。切記不要吃帶芽和綠顏色的土豆。最後小編建議大家在食用某種的食物的時候一定要多了解它的食用禁忌及食用方法。
④ 一口土豆一口折耳根！狼牙土豆到底是怎樣的做法
馬鈴薯（土豆）是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
狼牙土豆時四川樂山的一種地方風味小吃，在雲南多被叫作洋芋，香港喜歡叫土豆。
因為造型像狼牙一樣，故被稱作狼牙土豆，土豆炸過以後再用輔料攪拌均勻，香味四起。（說的都流口水了……
小滿小tips：
1.土豆澱粉含量高，遇空氣之後會容易變色。所以切土豆條要放入水中浸泡。
2.土豆條在炸之前一需要沖洗幾遍，撈起來瀝干水分再炸。
3.許多土豆在放久了以後會冒出綠芽，幼芽有輕微毒性，所以一定不能再食用。
做法都明明白白給你安排上了，你怎麼還愣著呢。
動起手來，讓自己在美食界也能佔一席之地！
最後，想知道更多好吃、好玩的美食，可以關注我哦~
我是蒲小滿，貪吃的不得了蒲小滿。
⑤ 折耳根可以和土豆絲炒飯嗎
傻瓜 可以吃但不好吃 可以涼拌 把土豆油炸之後跟折耳根一起拌放辣椒 五香料很不錯的
⑥ 土豆可以和魚腥草和雞蛋一起吃嗎
可以的 魚腥草與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而組成，具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病症患者輔助營養食療菜餚使用。
可以一起吃，但是不建議一起吃，會影響魚腥草的葯效。吃葯前後30分鍾內，最好不要吃東西，尤其不要吃水果和蔬菜。這是因為有些蔬菜和水果中含有可以和葯物發生化學反應的物質，使葯物作用發生改變。建議飯後半小時吃中葯。
吃中葯期間最好不要喝茶。因為茶葉中的化學成分不但會降低或影響葯物療效，還會產生一些副作用，故吃葯不能用茶水。
另外別吃涼寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
⑦ 麻辣土豆怎麼做如何做好吃
麻辣土豆的做法
先把土豆去皮，洗干凈，然後切成你喜歡的形狀，蔥和折耳根清凈，切成小段備用。
倒適量油至鍋中，直到冒煙把切好的土豆倒入鍋中，不過土豆不要炸太久哦，剛熟就好，不過不同的人喜好不同，也可以炸久一點，不過個人喜歡硬一點，所以特別推薦炸硬一點。
把炸好的土豆過濾油後撈出來放在器具中，然後把准備好的五香辣椒面、折耳根、小蔥、醬油，可以隨意放，把它們攪拌均勻就可以食用了，醬油也可以不放哦，我就不喜歡放，如果親們喜歡醋也可以放進去，哇！香噴噴的麻辣土豆就可以開動了。
⑧ 土豆怎麼炒比較好吃
土豆是我們生活中非常常見的一種食材，相信很多時候沒有菜的時候，我們都可以做一些土豆的菜餚，很多時候我都非常享受做菜的這個過程，雖然自己做菜的技術不怎麼樣，但是很多時候總能讓自己感受到做菜的快樂，看到家人們吃到自己做的飯菜，有一種榮譽感。土豆怎麼炒比較好吃？平常在家裡面做關於土豆的食物，小編在這里向大家推薦幾個，比如土豆燉牛腩，土豆絲炒肉，涼拌土豆絲，涼拌炸土豆等等，這些關於土豆的食物做起來很簡單，並且很好吃。以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？
⑨ 好多人都愛吃的折耳根應該怎麼吃
我們平時所說的折耳根又叫魚腥草，相信很多人都吃不慣，如果獨特的味道，有的人不能接受，但是雲貴川的地方比較喜歡吃，他們把折耳根做成了各種各樣的美食，折耳根無論是生吃還是炒著吃都特別美味，好多人都愛吃的折耳根應該怎麼吃？折耳根可以做成涼拌折耳根，還可以和其他的蔬菜一起炒，最常見的就是只耳根炒臘肉，特別美味，炒過之後的折耳根也沒有之前那麼腥，炒過之後有一點沙沙的感覺，就像煮熟透的土豆，味道也很美味。以上只是小編喜歡的折耳根做法，你覺得怎樣做的折耳根比較好吃呢？