土豆紅燒排骨的用料
排骨500g 土豆1個
生薑1塊 大蒜4瓣
八角3個 桂皮2塊
紅椒1個 料酒2湯匙
醬油1/2茶匙 味極鮮2湯匙
鹽少許 冰糖2小塊
蔥花2根
土豆紅燒排骨的做法
⑵ 土豆怎麼做比較好吃(不愛吃酸里土豆絲)
清炒著吃,不用放醋就好吃。其實炸薯條吃習慣了也不錯
⑶ 土豆怎麼做好吃
土豆,也有叫洋芋的,很多朋友都愛吃。土豆可以用來做炒土豆絲、烤土豆、油炸土豆、煎土豆片等,無論是哪種方法都深受廣大朋友們的喜愛。今天給大家分享一道涼拌土豆絲的做法,做法簡單又好吃。
1、准備2個削皮洗干凈的土豆,先切薄片,再切細絲;土豆絲切好後泡涼水裡面,這樣一方面可以防止土豆氧化變色,還能泡掉土豆里的澱粉。
4、往裡面加入鹽、雞精、加少許香油、加入醋攪拌均勻;土豆絲瀝干水分裝碗裡面,然後加入剛才焯過水的韭菜、紅椒絲。再加入剛才拌好的料汁攪拌均勻。
好了,咱們這個涼拌土豆絲就做好了,口感酸脆爽口,超級好吃,做法也非常的簡單。
⑷ 土豆怎麼做才好吃
土豆是一種常見的根莖類蔬菜,也是一款萬能的蔬菜,別看它外表不起眼,價格低廉,但是可以製作出各種各樣的美味菜餚和零食,可塑性極強。
家常土豆的烹飪方法一般為炒、煎、燉、蒸、炸等手法。
炒土豆最常見的應該就是酸辣土豆絲或者清炒土豆絲了吧,這樣炒出來的土豆絲口感清脆,酸辣爽口。
煎的話多為煎土豆片,撒少許的孜然粉,飄香十里。
燉的話就是作為輔料與牛肉、排骨等燉湯食用,口感軟糯,湯鮮味美。
蒸一般多為做土豆泥或者土豆餅等之類,蒸熟搗碎使用。
炸也是很常見的烹飪手法,比如炸薯條,盡人皆知。味道自不必說,當然熱量也很高。
土豆其實是一種低熱量的粗糧,但是不同的烹飪方法會改變它的熱量高低,不過無論哪一種烹飪手法,土豆都能發揮它的魔力,每一種做法都會是一種不同的味道。
土豆的營養價值也很高。它含有豐富的維生素A、維生素C、花青素以及鉀等營養物質,有降血壓、降血脂、通便潤腸的功效。
今天分享土豆的2種新吃法:
第一種吃法外酥里嫩,軟糯細膩。
第二種吃法鮮香適口,爽滑勁道,湯鮮味美。
【黃金土豆球】
【所需食材 】
土豆2個、糯米粉100克、雞蛋液適量、鹽適量、油適量、麵包糠適量
【做法步驟 】
第一步:將土豆去皮後,切成片上鍋蒸熟。
第二步:將土豆塊搗碎,加入適量的鹽、糯米粉揉成面團。
第三步:取適量的面團揉成小球。
第四步:取一個土豆球放進打散的雞蛋液中,然後再放入麵包糠中沾勻。
第五步:鍋內加油燒至六七成熱下入土豆球,炸至金黃即可。
接下來介紹第二種做法,第二種做法前半部分跟第一種做法一樣,只是烹飪的方法不同,又是一種不同的味道。
第一種做法適合當零食吃,而第二種吃法呢更適合當主食和湯一起吃。
先來分享一下成品。
【土豆丸子】
這款土豆丸子所需的材料和第一種是一樣的,只需要土豆和糯米粉以及適量的鹽和成面團,然後取適量的面團搓成丸子即可。 丸子建議搓小一點,約15克左右,這樣容易入味,吃起來也方便。
【所需輔料 】
西紅柿1個、小蔥2根、大蒜3瓣、姜2片、生抽適量、鹽適量、雞精適量、香油幾滴
【做法步驟 】
第一步:准備好土豆丸子(丸子根據第一種做法做即可)。
第二步:將小蔥切成蔥花,姜切成細絲,大蒜拍碎切成蒜末備用。
第三步:將西紅柿切十字,開水滾幾下,然後去皮,切成滾刀的小三角形備用。
第四步:鍋內加油,燒至七成熱,下入蔥姜蒜末爆香。
第五步:加入西紅柿翻炒均勻,加入適量的生抽,翻炒至西紅柿變軟,加入適量的水。
第六步:開鍋後下入土豆丸子,然後加適量的鹽,煮3-5分鍾即可。
第七步:出鍋前加入適量的雞精和幾滴香油,撒些蔥花即可開吃啦。
這款土豆丸子不僅營養健康,口感細膩,咸香軟糯,湯汁也非常的好喝哦,孩子們也很喜歡吃。對於不愛吃蔬菜的孩子,這是一個不錯的做法,小夥伴們可以試一試。
注意問題
如果沒有糯米粉的話,可以用澱粉代替,但是澱粉的口感會比糯米粉差很多。
炸土豆球如果想吃甜口的,可以在和面時將鹽改成糖,甜度根據個人的喜好選擇。
如果炸土豆球建議土豆球每個大小為20克左右,做土豆丸子可以為每個15克左右,這里只是建議參考,大小還是根據個人的喜好選擇即可。
⑸ 土豆怎麼做更好吃
我一直都是特別愛吃土豆的,而且也喜歡土豆的各種做法,在我看來,土豆真的是一個好東西,怎麼吃都吃不膩。雖然說我並不是很會做飯,但是我會吃,所以土豆的一些好吃的做法我也是知道的。
第一種做法就是土豆餅了,我記得我特別小的時候嘗試用土豆做過那種土豆餅,真的是特別小,估計是小學還是初中,當時吃了感覺真的是美味啊。土豆餅的做法很簡單,就是先將土豆洗干凈切成絲,然後加上一些調料給它增味,也就是鹽之類的東西,當然喜歡吃辣的話可以在裡面再加一點辣椒,再弄一點那種澱粉將它做成那種餅狀,因為單單的只用土豆是無法搓成餅狀的,不能凝固,而澱粉就不一樣了。最後就是進油鍋炸了,將它炸的金黃酥脆,當然油溫不能太高,不然容易糊掉,炸至兩面金黃這個土豆餅就可以出鍋了。我是一直比較喜歡吃那種油炸的不健康的東西,而且又喜歡吃土豆,所以這土豆餅簡直深得我心啊。
土豆還是有很多好吃的做法的,這需要大家慢慢去挖掘,總會找到適合你的那一款做法,好好享受美味的土豆吧。
⑹ 土豆這么做,還能有誰不愛吃
中國馬鈴薯產業網的小土豆想說怎麼做???