『壹』 哪家的牛肉好吃
牛大壯
在鹽亭縣中學旁邊有個牛大壯的小餐館的鹵牛肉特別好吃
『貳』 有哪些好吃的牛肉品牌
說到零食,就不得不提到各種各樣的肉製品大軍,其中的主力便是肉幹了。
而牛肉乾作為其中最受歡迎的一種是有原因的,牛肉所含的蛋白質比豬肉高一倍,脂肪,膽固醇含量又很低,是一款好吃又健康的產品,不然人家游牧民族怎麼會把牛肉乾當干糧拴在腰上,而不是拴一串羊肉乾,一串羊腰子呢。
當然牛肉乾也是有好壞的,最基礎的,從基因來說,這肉帶著的得是牛肉DNA吧,不是我嚇唬您,市場上很多廠家為了節約成本用病死的馬肉,豬肉製作所謂牛肉乾,普通群眾根本吃不出來,不過,您看了我這篇文章,很有可能從此就擺脫普通群眾的名號了。
如果一款牛肉乾的價格低於20元每100克,很有可能就不正常了,不是葡萄乾,也不是地瓜干,一斤牛肉三四十,而牛肉和肉乾的製作比例是三比一,100g肉乾的成本也得20左右。什麼,您買的100克才10塊錢?牛它知道自己的肉賣這么便宜也不開心啊,開個玩笑,至於是不是牛,您自己掂量吧。
聞一聞,牛肉味沁人心脾,看一看,牛肉纖維絲絲入扣,再一嘗,口頰生香,最主要的是,好吃還不胖啊?怎麼會有這么好的事?嗯,我宣布,又一名牛肉乾愛好者誕生了。
『叄』 上海徐匯區好吃的餐廳
中國天然聚餐廳
地址:上海市徐匯區百色路,號218
地址百色餐廳:百色路503號,上海市徐匯區
BR />紅花園酒店
地址:99號,百色路,徐匯區
餐廳
地址:101百色路,徐家匯-2
了...... />洪通大酒店
地址:徐家匯百色路99號
天府餐廳
地址:徐家匯百色路69號,
木蘭餐館
地址:徐家匯百色路21號
金島的泰國美食法院
地址:百色路,徐匯區,第58
北方餃子
地址:徐家匯百色路,17
蘭州牛肉拉麵地址:
徐家匯百色路9號沙縣
小吃地址:徐家匯百色路7
王記羊肉
地址:百色路,徐匯區849號
『肆』 哪裡的牛肉片好吃呢
用料
牛肉 200克
糖 適量
薑片 適量
料酒 適量
醬油 適量
鹽 少許
澱粉 1勺
蔥 適量
香菜 適量
嫩炒牛肉片的做法
牛肉依橫斷面切薄片。
小貼士
炒出嫩牛肉的竅門就是:加糖腌制牛肉。
『伍』 哪裡的熟菜店的牛肉好吃
花園浜菜場里的四川熟菜店裡的牛肉也不錯,我經常買
『陸』 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。
3、推薦熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度:五至七分熟。
『柒』 哪個品牌的牛肉好吃
強烈推薦饞小兜!鹵制的非常好吃。
『捌』 徐家匯有什麼好吃的
徐家匯吃的東西是最多的,而且味道也好。可惜我住在浦東。。。。。你到了徐家匯吃的店是鋪天蓋地。