⑴ 怎麼炒土豆絲脆香好吃
酸辣土豆絲的做法：
1.將土豆去皮，洗凈切成薄片；
2.再切成絲，用水沖洗幾次，然後放清水，加入米醋，把土豆絲浸泡住；
3.香蔥洗凈，蔥白和蔥綠分別切成段，生薑大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；
4.鍋內放油，油溫後，以溫火加入花椒粒和蔥白炸香後撈出；
5.放入干辣椒炒翻色，放入生薑大蒜粒炒香；
6.放入土豆絲，加鹽，大火快炒1分鍾（由於後面放醋會使菜變淡一些，所以要稍咸一口）；
7.調入雞精，調入香醋快速翻炒均勻；
8.加入蔥綠炒三五下，關火即成。
⑵ 怎麼炒土豆絲才好吃呢
首先要把土豆切的很細
，
越細越好，切好後用說洗一下，裝在盆里用點醋和鹽腌制一下，大約3分鍾就可以了。接著就炒，油要多放點，這樣不會沾窩，油老後直接土豆到近去，爆炒幾下就可以起窩了，這樣一盤又脆又香的土豆絲就好了。記住醋要根據自己的口味添加。
⑶ 怎樣炒土豆絲好吃
青椒土豆絲！原料：土豆、青椒、胡蘿卜。做法：把土豆、青椒、胡蘿卜切成絲，往鍋中倒入豬油（食用油也可以），待油燒熱，向油中放入老薑顆粒炒一下，再放土豆絲炒半分鍾，隨後放胡蘿卜絲，待半分鍾後放入青椒絲！在鍋里翻炒三分種左右！起鍋前灑下鹽、味精！
⑷ 怎麼炒土豆絲好吃有什麼小技巧
引言：土豆是非常好吃的一種食物，也比較常見，裡面的營養價值也是比較高的，所以在平時的時候我們怎樣炒土豆絲是比較好吃的呢？其中需要什麼樣的小技巧呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來我們就可以起鍋燒油，當我們把土豆焯完水之後，把我們的蔥姜蒜放進去，土豆接著翻炒兩三分鍾就可以了。在最後的步驟我們直接將辣椒的香味炒出來，我們就可以吃了，所以炒的時候時間不要太久，要不然口感不是特別的清脆，所以時間的控制非常的重要。所以這樣炒出來的土豆絲是最美味的，所以在平時的時候，我們一定要記得把土豆絲炒的比較好吃，一定要把它裡面的澱粉給淘洗干凈，這樣他吃起來是比較好的，別看土豆絲是很平常的菜，炒它也需要技巧。
⑸ 怎樣炒土豆絲最好吃
不要泡水 這樣會有澱粉參與 炒了過後會粘粘的 很好吃 至於跟什麼一起炒的話就看你個人愛好了 如果炒得好的話 就是用切斷辣椒混著炒也很好吃的 謝謝
⑹ 怎樣炒土豆絲才好吃
怎樣炒土豆絲兒才好吃？我們可以將土豆洗凈切絲，然後放兩個辣椒切絲兒，這樣放好調料，炒出來的土豆是很好吃的。