㈠ 燉牛肉最佳調料
每個家庭做出來的美食口味都是不盡相同，因為不同的家庭都有各自的做法，可是在燉牛肉的時候，我們想要吃到美味的牛肉就要了解燉牛肉的調料最佳配方是什麼？現在我就來為你解答。
燉牛肉的時候調料不一定需要特別多，但是所用的調料必須是能夠讓牛肉煮出來入味兒的，因此在煮的時候需要多放一些蔥，姜，八角，花椒，大料，料酒，醬油，白糖。這些是最簡單的調料，也是在做牛肉時必不可少的東西。根據自己的家庭情況，這些調料可以選擇放或者是不放。
但這些調料都是在煮牛肉的時候，能夠讓牛肉變得更加好吃的，因此大部分的人都是會選擇把這些調料直接放全，有一種叫香菜的調料可能有些人不吃，因此它放的可能少一些或者是不放，但是對於喜歡吃它的人來說，可以多放一些香菜，若真的是不能吃香菜，一點不放，雖然對牛肉的味道有影響，但是並不是很大。
上述的幾種調料在做牛肉的時候一定要放，因為每少一種牛肉的味道就會變，在自己家裡做的時候，可以根據口味去調整調料的適量情況，調料的多少可以根據實際情況去調整，這些調料必須要有，否則的話牛肉的味道就變得不那麼的緊致可口。
除了做牛肉的時候，需要用這些調料，做其他肉類食物的時候，這些材料都是可以使用的，只不過它們的肉類本身也有自己的味道，在做牛肉的時候，可能這些調料所放的量就不適合其他的食物了，所以人們還是應該根據實際情況去做調整。
燉牛肉的時候，我們如果對它的配方有了一些了解，我們燉出來的牛肉味道雖然不一定非常的好，但絕對是可口，人們食用起來覺得舒適的。因此了解一下這一點總是沒有壞處。在吃牛肉的時候，因為它本身就非常美味，我們再放上一些調料，就能讓它的味道錦上添花。
㈡ 牛肉湯能放十三香嗎
牛肉湯裡面是可以放入13香的，放入13香可以增味添味，讓她整體口感會更好，而且營養價值也會更高
㈢ 請問一下王守義十三香能用來調牛肉嗎
可以，王守義十三香是清真調料。我媳婦是東北那嘎達的，她每次包肉陷的餃子是都用一種：王守義十三香包子餃子調料。沒見她再放其它調料，做出來的味道很好吃。
㈣ 如何燉牛肉最好吃
㈤ 如何燉牛肉好吃呢
牛肉是很多人都喜歡吃的一種食材，因為它不像豬肉，吃的時候可能會有肥膩的感覺，牛肉怎麼吃都不會膩，所以今天我們就用牛腩來做一道家常美食。
㈥ 燉牛肉放什麼香料好吃
眼下正是寒冷的冬季，在如此寒冷的冬天，如果能夠吃上一道熱騰騰的好吃的飯菜，絕對是非常幸福的一件事情，尤其是在北方，人們喜歡做燉肉吃燉肉不僅味道非常的鮮美，而且吃上之後身上熱騰騰的，比如說很多的人喜歡吃燉牛肉。其實一說到燉牛肉，很多的人對於這道菜並不太感冒，畢竟有很多的人都有不好，因為他們總是燉出來的牛肉，感覺到有點老，也有點發干，一點都不好吃，其實這主要是自己沒有正確的做好燉牛肉，下面就和大家分享一下對牛肉的正確做法。
在這里和大家分享幾個簡單的小技巧，首先第一個方面在燉牛肉的過程當中，選擇牛腩肉燉出來的牛肉會變更加的鮮嫩，雖然說價格貴一點，但是最終吃起來的口感卻是非常不錯的。第二個方面就是生抽和食用鹽放置的時間段一定要掌握好，最好是放置在最後時間段進行，因為如果放早了會讓牛肉顯得非常的老。還有一個方面，那就是加香料的過程當中，一定要注意加一點白酒和茶葉，或者說加點山楂，也是非常不錯的選擇，因為這幾種香料可以讓牛肉變得更加的爛活，最終吃起來也有淡淡的清香味。總而言之燉牛肉也是一個技術活，希望大家能夠做出可口的燉牛肉。