1. 有沒有朝鮮族的教我下鱈魚燉土豆的做法，在韓吉亞吃的很好吃哦，另外韓國泡菜怎麼做的呢
鱈魚燉土豆的做法:
鍋里少放油 油熱了 放蒜瓣 蔥段 薑片 爆炒一下 放土豆塊進去 翻炒幾分鍾後 放進去收拾好的鱈魚 鱈魚事先切成段 然後加水 沒過土豆和鱈魚 放點調料粉 或者五香粉 煮到快熟了 放鹽 味精 等等調料 土豆熟了 就好了 鱈魚熟的快.
韓國泡菜的做法：
原料
大白菜一顆 糯米50克
大蒜100克 洋蔥100克
生薑50克 青辣椒2個
白蘿卜1根 胡蘿卜1根
大蔥1根 韭菜100克
蝦醬200克 鹽200克
魚露250毫升 辣椒粉250克
糖100克
步驟/方法
1、將白菜切片，灑上鹽腌制1小時，再用冷開水沖洗白菜，瀝干水分待用。
2、將糯米熬煮成粥，待冷卻。
3、將大蒜、洋蔥、生薑用攪拌機打碎。
4、在步驟2和3中加入魚露、蝦醬、辣椒粉、糖將其攪拌均勻。
5、將白蘿卜、胡蘿卜，大蔥、青辣椒、韭菜改刀，與步驟4混合後即成泡菜醬。
6、將泡菜醬均勻的塗抹在白菜上，放入密封罐里直到它發酵。
溫馨提示
2天之後，打開容器蓋的泡菜，您可能會看到一些液體和泡沫，或者聞到一些酸氣味， 這意味著它已經被發酵。一般春天4-5天，夏天3天，冬天一般需要一個星期左右。
希望可以幫到你！
2. 鱈魚燉土豆怎麼做好吃
用料
鱈魚
土豆
蒜
鹽
醬油
料酒
糖
水
鱈魚燉土豆的做法
鱈魚去鱗，洗凈，切塊，用少量料酒腌制，去腥味。
土豆滾刀切塊
鍋中放少許油，然後放土豆，最後放鱈魚，注意：放完鱈魚後不要用鍋鏟用力翻弄，不然會把魚弄碎。
加水，小碗一碗半左右，然後加醬油（兩湯匙），大火煮開。然後轉中小火慢慢燉20分鍾左右（看湯汁情況）。
加適量鹽、糖、雞精
出鍋前，加蒜末，可以除魚腥味。關火，蓋上鍋蓋，等蒜跟菜的味道更好的融合在一起
3. 鱈魚怎麼做好吃 鱈魚燉土豆的做法
鱈魚燉土豆的做法
鱈魚去鱗，洗凈，切塊，用少量料酒腌制，去腥味。
土豆滾刀切塊
鍋中放少許油，然後放土豆，最後放鱈魚，注意：放完鱈魚後不要用鍋鏟用力翻弄，不然會把魚弄碎。
加水，小碗一碗半左右，然後加醬油（兩湯匙），大火煮開。然後轉中小火慢慢燉20分鍾左右（看湯汁情況）。
加適量鹽、糖、雞精
出鍋前，加蒜末，可以除魚腥味。關火，蓋上鍋蓋，等蒜跟菜的味道更好的融合在一起！
4. 鱈魚頓土豆怎麼做好吃
用料
鱈魚 三條
土豆 三個
蔥段 適量
薑片 適量
蒜瓣 適量
辣醬 適量
醬油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
鱈魚燉土豆的做法
鱈魚切塊備用
5. 土豆的做法步驟圖，鱈魚燉土豆怎麼做好吃
用料
鱈魚 三條
土豆 三個
蔥段 適量
薑片 適量
蒜瓣 適量
辣醬 適量
醬油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
鱈魚燉土豆的做法
鱈魚切塊備用
小貼士
煎魚最好用不粘鍋不然魚會粘鍋上
6. 鱈魚可以和土豆一起吃嗎
城市中關於鱈魚的餐館隨處可見，而鱈魚燉土豆，更是一道極為鮮美的大餐，好吃得根本停不下來哦！周末與其在鱈魚餐館里花費高昂的價格吃著長期不變的口味，可不如自己在家親自動手DIY哦，讓家人也嘗嘗自己親手做的新鮮美味的大餐，更是感受著那份製作大餐的無窮趣味，其實鱈魚燉土豆的做法也很簡單，只要用心，就會做出一道美味啦！下面就為大家簡單介紹下。
原料：鱈魚一條、小土豆2個。
調料：蔥、姜、蒜、澱粉、料酒、韓國辣椒醬、韓國蒜蓉醬、鹽、醬油、糖。
做法：
1、鱈魚刮凈鱗，切3-4公分段，用料酒、鹽、醬油拌勻略腌，撒干澱粉調勻備用；
2、土豆去皮，切0.5公分厚片，入油炸熟；
3、土豆片炸出微黃的茄，瀝出油備用；
4、余油下入魚段炸出黃茄，瀝出油；
5、勺內留少許底油，下入炸好的土豆和鱈魚，加入蔥（留一部分備用）、姜、蒜、糖、鹽、醬油及兩種醬料，炒勻後，加一大碗水，大火燒開，小火慢燉，待湯汁殆盡且粘稠時，撒上預留的生蔥，出鍋即可。
至於鱈魚燉土豆的口味，也可以根據自己的口味盡情發揮哦，咸、甜、香、辣隨你自己選擇，其實做鱈魚燉土豆也不需要加入太多的調料，要是真想要豐富一下口感的話，可以根據自己的口味適量加一點鹽和胡椒粉就可以了，最主要的還是要體驗鱈魚的那份特有的原汁原味的清香哦。
7. 鱈魚籽怎麼做好吃
飯球拼盤：
原料：軟飯童碗1大碗，鱈魚籽1小匙（沒有可用其他替代），蛋1/5個，青豆5粒。
做法：飯稍稍煮軟。將鱈魚籽放入盤中罩保鮮膜用微波爐加熱去皮剁碎。蛋加鹽調勻做炒蛋。冷凍的青豆放入開水中煮好。將飯分成3等份，分別拌入鱈魚籽、炒蛋、青豆，做成三個球，三種口味三種顏色。
8. 鱈魚和土豆一起吃嗎
正常情況下應該是可以一起吃的。只要別暴飲暴食吃撐壞了肚子就行。鱈魚的主要成分是動物蛋白，土豆的主要成分是碳水化合物，可以作為主食食用，沒有太多搭配禁忌，跟鱈魚應該是不沖突的。但是也要注意，由於體質的原因，有人會對鱈魚產生過敏反應，比如皮膚出現紅疹瘙癢之類的症狀，如果確定自己沒有過敏史，那就沒有問題的。另外如果患有痛風的話，也不要一口氣吃太多鱈魚，容易引起尿酸升高，加重痛風症狀。
9. 鱈魚籽能吃嗎
鱈魚籽（Cod Roe）：又名鱈魚卵，是對大西洋鱈、太平洋鱈及狹鱈等鱈魚籽的統稱，有透明薄膜、橙色色澤和飽滿顆粒感，主要出產於北溫帶深海。鱈魚籽富含卵黃蛋白、卵黃高磷蛋白、卵黃脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、維生素等營養，有」海洋營養寶庫「 和 」王者之食「之稱。
有「海洋營養寶庫」之稱的鱈魚籽，營養價值非常高，除了蛋白質、核酸之外，更富含DHA、EPA、高級卵磷脂、維生素、礦物質等孕育生命所需的營養。
海洋卵黃蛋白質
鱈魚籽是目前所有食物中蛋白質含量最高的，含量高達80%以上，而其特別之處在於含有多種珍貴的海洋卵黃蛋白質，這些營養成分是海洋生命發育的營養泉源。
10. 土豆燉鱈魚怎樣做才好吃
奶油燉鱈魚用料：
鱈魚 4塊 白葡萄酒 4湯匙
洋蔥 6個 湯 1杯
土豆 2個 黃油 2湯匙
胡蘿卜 1個 麵粉 3湯匙
香菇 6個 牛奶 4杯
特點：
鮮美可口，芳香四溢。
做法：
1、先將鱈魚去鱗、內臟、去骨，然後切成小塊，稍微撒一點鹽和胡椒。再將洋蔥燙一下，和土豆、胡蘿卜去皮切成大塊；香菇切成兩半。
2、將蔬菜切好放入鍋內炒片刻，撒上鹽、胡椒，再倒入湯煮20分鍾，然後加入鱈魚和白葡萄酒煮一會兒。
3、用黃油將麵粉炒一炒，再加入牛奶至稠糊狀，然後倒入剛剛煮好的菜煮至泛出油光為好。
4、最後用鹽和胡椒調味，再加上些花莖甘藍，攪拌一下後，煮開2－3次就可以盛入碗中上桌了。