1.土豆去皮，切長5厘米，寬1厘米的長條，用水清洗一遍。
2.把水倒掉。
3.把三勺澱粉，兩勺麵粉加入清洗過的土豆條里。
4.然後拌勻。
5.鍋中加足夠的油，中火，油八成熱，加土豆條。
6.待土豆條炸至金黃取出，裝盤備用。
7.蔥切斷，姜，蒜切絲。
8.准備湯汁，醬油，料酒，澱粉，水，鹽，十三香。
9.把剛才炸土豆條的油倒出去，留底油，加蔥姜蒜爆香，炒半分鍾。
10.鍋中加炸熟的土豆條，翻拌均勻。
11.把湯汁倒入鍋里。
12.大火，迅速炒勻即可出鍋。
② 炒土豆塊怎麼做好吃
土豆 1個相剋食物
蒜瓣 4個
蔥 適量相剋食物
辣椒 3個相剋食物
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
炒土豆塊的做法
炒土豆塊的做法圖解11.准備材料:土豆，蔥，蒜，辣椒
炒土豆塊的做法圖解22.土豆切成塊，蔥切成蔥花，蒜壓扁脫皮切成蒜蓉，辣椒斜切
炒土豆塊的做法圖解33.鍋里倒油燒熱放進蒜蓉爆香
炒土豆塊的做法圖解44.倒入土豆翻炒，多翻炒一會
炒土豆塊的做法圖解55.加入鹽，醬油
炒土豆塊的做法圖解66.翻炒均勻
炒土豆塊的做法圖解77.加入水蓋上鍋蓋悶一會就可以出鍋了
炒土豆塊的做法圖解88.出鍋裝盤撒上蔥花就OK啦
③ 怎樣炒土豆塊，才好吃
炒土豆塊的做法步驟
1.先將土豆削皮切塊。不能切的太薄了
2.鍋內放油爆香蔥花，辣椒，放入土豆炒一會兒！放入鹽，醬油
3.加點水燜一會兒
4.放祘出鍋
④ 土豆塊怎麼炒竅門
土豆塊炒法竅門：
准備食材：糖醋汁、土豆、蔥、白芝麻。配料：油、鹽、白砂糖、醋、生抽。
1、事先調好的糖醋汁，用料配比是：一勺料酒（黃酒），二勺醬油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水。這個可謂是萬能的糖醋汁了，如何的糖醋美食都可以用這個方法來調汁。
2、土豆去皮後洗凈備用，蔥切掉根部後洗凈備用。
3、蔥切成蔥花備用，土豆滾刀切成塊備用。形狀根據個人喜好來。
4、將切好的土豆塊下鍋，這一步其實是要先將土豆放入油鍋中油炸的，油炸製表面金黃吃起來更香。
5、但我這里味了少油更健康一些，就沒有油炸，而是加入少許的油刷鍋底，接著將土豆塊下鍋煎。
6、用平底不粘鍋煎比較不吃油，將土豆的表面煎至微微焦黃即可。
7、接著將之前調好的糖醋汁倒入土豆中。蓋上蓋子燜煮。
8、打開蓋子，湯汁收的差不多了。
9、開大火將湯汁收干汁粘稠即可出鍋盛盤了。
⑤ 土豆塊兒怎麼炒好吃
主料main
馬鈴薯丁(脫水)2個豬肉100g3人份
輔料others
食鹽適量醬油適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量調和油適量花椒粉適量白糖適量
紅燒土豆塊的做法
步驟step
1
土豆去皮洗凈切塊
步驟step
12
待湯汁收差不多時土豆也熟了，放入鹽調味
步驟step
13
最後放入雞精炒勻即可出鍋
⑥ 土豆塊怎麼炒好吃又簡單
土豆塊怎麼炒好吃又簡單啊，鍋中油燒熱，將土豆塊那個蔥姜蒜煸炒啊，五到十分鍾，然後加入少量的水那個啊，放在煮那個五到十分鍾，然後嗯，家裡少量的好友啊。嗯，各種調料品。
⑦ 土豆塊怎麼炒
土豆塊可以做一道土豆炒雞，以雞肉和土豆為主要食材烹飪而成的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒雞才好吃。
土豆炒雞的食材：雞腿500g，土豆2個，青椒適量，紅辣椒適量，蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽、味精、醬油、澱粉、料酒各適量。
土豆炒雞的做法：
1、雞腿冼凈切塊，加料酒腌制備用。
食用價值：
1、土豆含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力。含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。