Ⅰ 土豆怎麼炒簡單又好吃
炒土豆絲
材料
主料：土豆（黃皮）200克，
輔料：紅尖椒50克，
調料：植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.將土豆去皮，洗凈，切成細絲，放入水中浸泡10分鍾，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；
2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈後切成細絲；
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱後先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內即可上桌供食
Ⅱ 土豆怎麼炒的好吃
碗里打入雞蛋,加入牛奶,攪拌均勻備用,土豆和洋蔥切塊備用.
2.
鍋里倒橄欖油,加入土豆,洋蔥,培根,攪拌均勻,放入鹽,黑胡椒,蛋液,小火烘5分鍾.
3.
反過來,滑入鍋內,小火烘2分鍾就可以了
Ⅲ 土豆炒什麼好吃而簡單
入秋後，土豆和它是絕配，簡單一炒，鮮香下飯，我家一周吃3次。
有時候不知道吃什麼時，我家經常炒這道菜，做法簡單，好吃又實惠，都是常見的食材，簡單炒一炒，鮮香下飯，我家一周吃3次。
入秋後的土豆正當季，一斤1元，平時土豆的做法有很多，煮著吃，炸著吃，燜著吃，怎麼做怎麼好吃。這次用了土豆做主菜，茄子和青椒做配菜，都是時令新鮮的食材，三種食材混合著一起炒，讓原本普通的食材，看著非常有食慾，是一道非常下飯的家常菜。
炒土豆時，特意加了一小塊五花肉，在炒的過程就能聞到一股濃濃的香味了，香氣撲鼻，吃起來更是回味無窮，特別下飯，一起來看看怎麼做的吧。
土豆茄子炒青椒——咸香下飯
【所有食材】：土豆1個，茄子1個，青椒1個，五花肉1小塊，大蒜2個，黃豆醬1勺，生抽、鹽適量
製作方法：
1、茄子切成滾刀塊，加1勺鹽，加少量水浸泡10分鍾左右。
2、浸泡後的茄子用清水沖洗一下，瀝干水分備用。
3、土豆削皮後切滾刀塊，青椒去籽切小塊，五花肉去皮切成小丁備用。
4、鍋熱後倒入油，用筷子試一下，微微冒小泡時，倒入土豆，炸到表面微微焦黃色即可撈出。
5、接著倒入茄子，將茄子炸軟、炸透，撈出控油。
6、將鍋中的油倒出，留一點底油，倒入五花肉，炒出豬油，炒出香味。
7、這時加入1勺黃豆醬，加入蒜末，小火慢炒，炒出醬香味。
8、將茄子、土豆、青椒倒入鍋中，翻炒片刻，加1勺鹽，1勺味精，1勺生抽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
一道美味又下飯的土豆青椒炒茄子就做好啦，土豆軟糯咸香，茄子鮮香入味，青椒口感清脆，三種非常普通的食材，合在一起炒，鮮香美味，特別下飯。
小貼士：
1、茄子要現切現做，不能放太久，放久的茄子容易氧化變黑，而且茄子容易吸油，用鹽水浸泡後，一來可以防止茄子吸油，二來可以防止茄子氧化變黑。
2、土豆可以直接下鍋炸，也可裹上一層薄薄的粉，炸土豆時基本炸到熟透，可用筷子插過就可以了。#9月吃什麼#
「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯」。我是李家媽媽美食，愛美食，愛分享。明天，您想吃啥？歡迎留言！感謝您的關注和點贊。
Ⅳ 切片土豆炒什麼好吃呢
牛排和土豆都是我家常備的食材，牛排冷凍在冰箱里，隨時取出解凍就可以煎熟食用。土豆比較耐放，放家裡半個月都沒問題。這兩種食材平時並不在一起吃，這次換個新做法，試試牛排炒土豆片，沒想到口感非常好。
步驟七：青椒洗凈後去蒂，切成小塊，放到鍋里一起翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
簡單省事又好吃的牛排青椒土豆片就做好了，牛排肉嫩，土豆香糯，青椒清脆，好吃還下飯，這樣的家常菜還是很受歡迎的。
有些食材偶爾換換做法還是很有新意的，像我家平時牛排總是做黑椒味的，土豆也經常做的都是土豆絲，這次把它們搭配在一起炒成菜，大人孩子還都挺愛吃的，你也試試吧！
Ⅳ 怎麼樣炒土豆好吃
專家建議，在炒土豆絲之前，先用加點食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋熘土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等帶酸味的菜餚時，與其等土豆下鍋後再加醋，不如在洗土豆絲的步驟就加醋。
如果不喜歡吃帶酸味的菜，洗土豆絲時在水中加入少量食鹽，也能在一定程度上減少營養素的流失，並改善口感。不過，加食鹽的量絕不能多，每300克水加入1克食鹽即可。用鹽水泡過後，在烹調時就要少放鹽。微微口感更脆爽
營養流失少。土豆絲醋水泡過再炒
Ⅵ 土豆炒什麼好吃
青椒肉絲炒土豆絲
1、青椒一個洗凈切絲，土豆一個削皮擦絲，漂洗幾次瀝干水。肉絲提前切好腌制一下：生粉、鹽、料酒抓揉均勻，
2、熱鍋熱油將青椒放進去，加鹽和生抽翻炒。
3、將肉絲倒進鍋內和青椒翻炒上色。
4、最後將土豆絲倒進去，快速的翻炒兩分鍾即可。
孜然火腿土豆丁
用料
土豆 2個
火腿 2根
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
鹽 適量
生抽 1勺
孜然火腿土豆丁的做法
土豆去皮切丁。
火腿切圈。
放入燒開水的鍋中煮3分鍾。
撈出瀝干。
另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。
火腿腸切厚片，煎至表面微黃，
再加入土豆丁拌勻。
加一勺孜然粉。
一勺辣椒粉。
一勺白芝麻。
適量鹽。
一勺生抽。
拌勻開吃。
香噴噴的好吃到停不下來！
喜歡的一定要試試。
Ⅶ 土豆炒什麼好吃
土豆炒西紅柿``燜一下。味道很好
土豆和青椒。大火炒也很好吃
炒土豆的時候放點花生辣椒醬，別有一番風味