主料南瓜300克土豆2個輔料油適量鹽適量生抽1/2勺大蒜2瓣大蔥1/2顆
步驟
南瓜燉土豆的做法步驟11.准備食材：南瓜、土豆、大蔥和蒜瓣。
南瓜燉土豆的做法步驟22.將南瓜洗凈去皮，切成適量的塊狀。
南瓜燉土豆的做法步驟33.土豆去皮洗凈切成適量大的塊狀。
南瓜燉土豆的做法步驟44.切好的土豆用清水泡一小會，然後撈出控干水分。
南瓜燉土豆的做法步驟55.大蔥切蔥花，大蒜切片。
南瓜燉土豆的做法步驟66.順手切了一點自種的蒜苗。
南瓜燉土豆的做法步驟77.熱鍋涼油，下入蔥花和大蒜片煸出香味。
南瓜燉土豆的做法步驟88.放入土豆翻炒兩下。
南瓜燉土豆的做法步驟99.放入南瓜塊翻炒。
南瓜燉土豆的做法步驟1010.將南瓜和土豆翻炒至軟後，加入適量的生抽。
南瓜燉土豆的做法步驟1111.加入清水沒過土豆和南瓜。
南瓜燉土豆的做法步驟1212.蓋蓋，燉至南瓜和土豆熟透。
南瓜燉土豆的做法步驟1313.加鹽調味，最後用蒜苗點綴，即可出鍋。
南瓜燉土豆的做法步驟1414.盛盤，即可享用了。
② 南瓜和土豆怎麼燉
南瓜不僅營養價值高，而且是老少皆宜的食物，另外南瓜的吃法和做法是比較多的，比如南瓜土豆燉豆角，這道菜不僅色香味俱全最主要的是它可以幫助我們滿足我們身體每天所需要的一些維生素以及蛋白質，那麼南瓜土豆燉豆角到底要怎麼做出來的才會更加的好吃，首先我們要知道具體的製作方法哦。
方法：
1.先把五花肉切片蔥花切好備用。
2.把豆角洗凈備用，土豆洗好切塊備用，南瓜洗好切塊備用。
3.把鍋放油燒熱，把五花肉放到鍋里炒變色。
4.然後把豆角、土豆、南瓜倒入鍋內翻炒，這里不要急著填湯，要把豆角炒軟，然後在填水，水不要填的太多，然後把鍋蓋上小火收湯，把湯收沒就可以出鍋了。
5.好吃又營養的豆角南瓜燉土豆就做好了。
溫馨提示：
1我們在燉豆角有的時候把豆角放鍋里翻二下就填湯這樣的豆角了來不那麼好吃，在這里我教大家要把豆角多炒一會把豆角炒軟變色在填湯，湯不要填得太多，如果太多湯收不沒的話做出來的豆角會水水的不好吃，少填點水用小火把湯收沒這樣出來的豆角乾乾的油油的特別好吃。
2因為豆角中含有皂角和紅細胞凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，所以要充分加熱、燉煮，這兩種毒素才會被破壞掉，所以一定要煮到豆角軟爛，沒有豆腥味兒才好，否則易中毒.
這道菜的做法是很多的，比如我們喜歡吃素的朋友們可以就選擇南瓜土豆燉豆角，加點自己喜歡的綠色的菜就可以食用了，當然對於愛吃葷食的朋友們來說是可以加點肉進來一起做的，做法還會有很多種的，但是無論要怎麼做這道美味，最好要把豆角煮熟了，這樣不僅可以使味道更加的好吃，還可以避免吃了沒有熟的豆角而出現意外。
③ 南瓜怎麼做好吃 土豆
食材
主料
南瓜
400g
土豆
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
大蒜
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
步驟
1.南瓜洗凈,去瓤,切小塊
2.土豆去皮洗凈,切小塊
3.鍋內置油,油熱後下蔥,蒜爆香，放入土豆
4.再放入南瓜
5.翻炒一會兒
6.加清水末過南瓜土豆
7.加少許醬油，鹽，胡椒粉
8.中火燉至湯汁快收幹了即可出鍋裝盤
小貼士
南瓜和土豆都是需要一些時間才能煮熟的，所以要一起下鍋，才能同時煮熟。
④ 土豆炒南瓜怎麼做好吃又簡單
用料
綠南瓜
土豆
蔥
姜
蒜
生抽
耗油
香菜（不愛吃不放）
土豆燒南瓜的做法
綠南瓜去皮 切塊
土豆 切塊
（土豆塊比南瓜塊小一點 南瓜比土豆容易熟）
蔥 姜 蒜 切末
出鍋啦
⑤ 南瓜炒土豆怎麼做好吃
食材食譜熱量：185(大卡)
主料南瓜半個小土豆一個
方法/步驟
南瓜切片，土豆切片（都不要太薄）洗干凈
小香蔥切1厘米段，大蒜切片
上鍋熱油五成熱時，放入蒜片熗鍋倒入南瓜片和土豆片翻炒加鹽炒至南瓜土豆變軟，加入適量的 味極鮮、雞精、十三香、炒至熟，要熟透，（根據個人口味有點爛的感覺會更好），出鍋前加入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
END
注意事項
此道美食是咸甜味的，小孩老人應該會很喜歡的
炒的你要太硬也不要太爛
⑥ 南瓜燉土豆怎麼做好吃又簡單
土豆燉南瓜的做法：1、土豆、南瓜切塊，蔥切段;
2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料;
3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鍾即可。(如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜)
方法2：
1、將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃;
2、加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
⑦ 土豆，南瓜，放在一起怎樣做才好吃
不但好吃還有營養，這是我家裡的一道菜土豆燉南瓜的做法：
１、土豆、南瓜切塊，蔥切段；
２、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；
３、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鍾即可。（如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜）
⑧ 土豆燉南瓜怎麼做好吃
說起土豆，可能大家都不陌生，土豆是一種非常常見的食材，很多場合的餐桌上都能見到它的身影。但是，土豆和南瓜一起燉制，我還是第1次品嘗。周六去朋友家玩，中午朋友就做了這道南瓜燉土豆，徹底顛覆了我以前對這兩種食物的認知！
【1】准備食材
南瓜，土豆，蔥姜，老抽，食鹽，十三香，白糖
【2】製作流程
蔥洗凈後切成蔥花，姜洗凈後切成薑片，土豆去皮兒切成小塊兒，放入清水中，清洗干凈，撈出瀝干水分。南瓜放入清水中，清洗干凈後切成小塊兒。鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥花，快速爆香。加入適量的老抽，將土豆倒入鍋中，進行翻炒，翻炒兩分鍾左右，倒入南瓜和土豆一起翻炒。翻炒均勻後加入少許十三香調味，加入少許白糖，加入少許鹽，加入一碗清水，先用大火燉煮5分鍾左右，改用小火慢燉5分鍾左右。當鍋內的水稍干時，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右。當土豆和南瓜燜煮熟透後，即可出鍋。
【3】烹飪小貼士
做這道南瓜燉土豆的時候，要控制好火候，先用大火燉煮幾分鍾後，改用小火慢燉。燉煮的時間不要太長，南瓜和土豆熟透即可，燉的時間太長，食物太爛，影響口感。
【4】營養價值
這道南瓜燉土豆主要以南瓜和土豆為食材燉制而成。南瓜中含有豐富的維生素和果膠，能夠有效的吸附和消除人體內的細菌和有害物質，起到解毒的功效。同時南瓜中含有的果膠，也可以有效的保護胃腸道黏膜，南瓜中含有豐富的微量元素和維生素，能夠有效的促進人體的新陳代謝，同時補充人體所需的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，是一種營養價值非常高的食物，常食用南瓜不僅可以促進上皮組織的生長發育，對於骨骼的生長發育，也具有很好的功效。
土豆中含有大量澱粉以及蛋白質，維生素，食用土豆能夠減少胃液分泌，同時土豆中含有的膳食纖維，能夠促進腸道通暢，防止腸道疾病。土豆中含有的黏液蛋白，對於保護呼吸道也有很好的功效，常食土豆不僅可以利水消腫，還具有美顏美容養顏的功效。