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哈立德牛肉麵好吃嗎

發布時間: 2022-03-30 08:01:10

A. 李先生牛肉面好吃嗎

還是很好吃的,不過吃東西這事還是個人口味,有喜歡的就有不喜歡的

B. 牛肉麵好吃嗎

在蘭州,是沒有“蘭州拉麵”這種叫法的,通常稱“牛大碗”,即大碗牛肉麵之意。

蘭州牛肉麵之所以好吃,原材料很重要。西北產的小麥和傳統拉麵劑是面的關鍵。傳統的拉麵劑——蓬灰,是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質,加進去面會有一種特殊的礦物質香味,拉出的面條夠筋道有勁。拉麵是個技術活,這個過程本身也是一場表演。講真,在拉麵圈裡,蘭州牛肉麵或許是個傳奇,但是在牛肉麵的江湖裡,卻有點力不從心。


大酥牛肉麵的澆頭,用帶肋條或筋腱肉的黃牛肉,與牛筒子骨一鍋紅燒熬制,牛肉酥而不柴、多汁軟糯,湯汁馥郁濃厚,深紅色的湯汁和大塊帶筋牛肉一起澆在雪白的面條上,三位一體相互交融,再撒幾片薄荷葉,連眼睛都能嘗到活色生香。

大酥牛肉麵的自助調味,講究的是寡淡自理、出手無悔,你要按捺不住,後果自負。

C. 特別喜歡吃蘭州牛肉麵,天天吃有什麼害處嗎

代代蘭州人都是天天吃,沒問題。只不過牛肉麵比較勁道,如果腸胃不太好,天天吃可能消化不了。一般蘭州人都是早晨或者中午吃牛肉麵。

D. 台灣牛肉麵好吃嗎怎麼做呢

台灣牛肉麵,起源於台灣桃園眷村。最早是因為當地的四川老兵思念家鄉的味道,結合台灣的食材改良而成的川味牛肉麵,不曾想卻成了獨樹一幟的台灣特色美食。台灣牛肉麵採用牛腱、牛腩、牛筋燉煮的澆頭,口感豐富,滋味香濃。小火慢燉出的牛肉湯底更是一絕,下面,我就用內地最容易購買到的食材來教各位做一份正宗的台灣牛肉麵。

首先是配料的選擇:

豆瓣醬50g(並非郫縣豆瓣醬,而是台灣豆瓣醬,台灣豆瓣醬比較甜,如果買不到台灣豆瓣醬可以用郫縣豆瓣醬加糖來代替)、冰糖5g、生薑、蔥若干,牛筋500g、牛腩250g、牛腱250g

香料:八角、香葉、肉桂、干辣椒、陳皮、山楂等適量

貼士:

1、牛肉牛筋一定要分開煮,由於需要燉煮的時間不同;

2、有條件最好在湯鍋中加牛尾骨一起燉,湯頭會更加香濃;

3、豆瓣醬在下鍋之前剁碎是最好,風味更佳;

4、煮牛筋的鍋加水之前,可以加適量廚用花雕,風味更佳!

這樣的牛肉麵,真是吃多少都不會膩啊!

E. 想知道蘭州哪一家的牛肉麵好吃嗎推薦一下

蘭州老字型大小牛肉麵有馬子祿、磨溝沿、塔山半坡牛肉麵等等,但是最好吃的要數蘭州牛拉拉牛肉麵、金強牛肉麵、白建強牛肉麵等,希望可以幫到你!

F. 蘭州牛肉麵好吃嗎

蘭州牛肉麵是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。

2019年1月25日,蘭州政府給予5萬元到100萬元不等的獎勵,鼓勵拉麵企業「走出去」

  • 中文名

    蘭州牛肉麵

  • 英文名

    Lanzhou Beef Noodles

  • 主要食材

    高筋質麵粉,辣椒,牛肉,麵粉,辣油麵粉,蘿卜,蒜苗,香菜,清湯,另配有小菜

  • 分類

    傳統小吃,西北麵食

  • 口味

    麻辣、鮮甜、原湯

  • 發源地

  • 特色

    一清二白三紅四綠五黃

G. 加州牛肉麵好吃嗎

覺得好貴啊.一碗面十幾塊.不過裡面牛肉塊兒還是挺多的.我滿愛吃的.
他家的土豆絲甜甜的很好吃.不過一小碟要4塊還是5塊來的.加州雞也好吃

H. 壹方紅味牛肉麵好吃嗎

壹方紅味牛肉麵還挺好吃的,我前幾天還吃過一次。

I. 許多人都推薦拉麵說,這種速食真的好吃嗎

。泡麵口味因人而異,在我國方便麵品牌眾多,比較為大家所熟知的有:康師傅、統一 、白象、今麥郎等等。沒有對的,只有最適合自己的我從小就愛吃泡麵,但不是泡著吃,而是煮著吃,一度非常喜歡吃泡麵小食堂里的,後來也在家自己收藏,我說一下自己最喜歡吃的幾種泡麵,和各自的特點以及吃法,希望可以對你有幫它就是「湯達人 豚骨拉麵」,我從小不習慣吃海鮮。


吃了它就不會再想別的泡麵,我雖然記住了它的名字,但是我還是沒有吃到,因為我想一個泡麵到底能有多好吃,直到有一次逛超市看到了它,黃包裝的,綠包裝的,紅包裝的,我才想起統一湯達人日式豬骨面:它的湯底味道濃郁,有些像拉麵的感覺,面條比較爽滑勁道,適合帶著熱湯一起吃。超市也容易買到,4塊一包。吃,當然得陪上火腿腸,老包菜,偶爾再加個鄉巴佬雞蛋。因為經常吃泡麵所以也總結出那幾款適合自己的口味,好吃不好吃跟個人口味有關系,再者就是生產成本和生產工藝。

J. 關中面郎家的牛肉麵真如別人所說那麼好吃嗎

這個所言真不假,以我一個專門跑去品嘗過的美食行家的眼光來看,它家的味道我在別的地方都沒有嘗到過,非常獨特,讓人忘不了,還想吃。