『壹』 陽澄湖大閘蟹如何煮才好吃點
清煮陽澄湖螃蟹：
主料：螃蟹500g
輔料：料酒適量、鹽適量、生薑適量
步驟一：陽澄湖螃蟹洗干凈。
『貳』 大閘蟹怎麼煮好吃
大閘蟹煮清蒸大閘蟹，螃蟹粥，炒螃蟹等好吃。
一、清蒸大閘蟹
主料：
大閘蟹3隻
配料：
姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml；
清蒸大閘蟹的做法：
1、將螃蟹洗干凈，最好用刷子仔細清洗；
2、在蒸鍋裡面放熱水，大火燒開之後，將螃蟹的肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鍾左右；
3、把老薑洗干凈，去皮切碎，大蒜碎切末，小蔥切碎；
4、生抽、香醋、香油、蔥姜、蒜末放入碗中，做成蘸料；
5、將蒸好的螃蟹撈出，解繩子裝盤，吃的時候蘸料即可。
二、炒螃蟹
主料：
螃蟹3隻，鹽糖麵粉；
配料：
蔥2根，姜3片，辣椒1個，大蒜2顆，醬油；
炒螃蟹的做法：
1、把螃蟹洗干凈備用；
2、在鍋里放水，大火燒開放螃蟹，螃蟹顏色變紅之後，就可以撈出來；
3、等到螃蟹涼後，扒開螃蟹，去殼，把螃蟹切成兩半，蔥姜蒜、辣椒切好；
3、螃蟹扒好之後，用麵粉把螃蟹裹一下；
4、鍋里倒油，大火燒油，油熱之後，將切好的大蒜姜、姜、辣椒倒進去爆炒，再加點老抽；
5、將螃蟹倒入鍋里，炒個兩三分鍾，然後加老抽、鹽、糖，小火收汁即可。
三、鹽焗蟹
主料：
螃蟹500克，海鹽1000克；
鹽焗蟹的做法：
1、食材准備好，把螃蟹先放進淡鹽水裡面半小時；
2、把螃蟹的臍部扒開，用刷子刷干凈；
3、在鍋裡面先鋪上一層海鹽，把螃蟹放上去；
4、再在螃蟹上面鋪鹽，小火燒20分左右；
5、變色之後，熄火放涼撈出即可。
四、螃蟹粥
螃蟹粥的做法：
1、將糯米和梗米混合洗干凈，加適量的水，大火煮開，轉小火慢熬；
2、把螃蟹用刷子刷干凈，打開螃蟹後殼的蓋，從螃蟹中間剁開，去除螃蟹的雜質，取出蟹黃；
3、當鍋里的粥熬煮到八成熟時，加入准備好的薑片；
4、再倒入處理好的螃蟹，加蓋小火慢煮五分鍾；
5、煮好之後，加鹽和胡椒粉進行調味，最後，倒入小蔥末攪拌均勻即可；
『叄』 陽澄湖大閘蟹怎麼烹飪才好吃呢
1.碗中放入薑末，倒入適量的醋，調制蘸料。
『肆』 大閘蟹怎麼煮的
水煮大閘蟹：
主料：大閘蟹2隻
輔料：鹽適量、薑片適量、料酒適量
1、原料大閘蟹兩只。
『伍』 大閘蟹怎麼吃才最好吃
大閘蟹最常見的吃法就是清蒸，蒸的原汁原味，最大限度的保留了大閘蟹的清鮮美味和營養。用料：大閘蟹 3隻 姜 1小塊 大蒜 2瓣 紫蘇包 生抽 15ml 香醋 15ml 香油（隨喜好） 2滴
做法與步驟：
1.將大閘蟹放在清水裡喂養一段時間吐吐臟東西，然後用干凈的刷子刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2.蒸鍋中放入適量水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，加入紫蘇包，蓋上鍋蓋大火蒸10ー15分鍾左右(具體時間視大閘蟹大小調整)。
3.老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末。
4.將姜蒜末放入碗中，放入生抽、香醋、香油（隨喜好添加）混合均勻成蘸料備用（蘸料可以隨喜好調配，可以是最簡單的姜醋汁，自己喜歡就好）
5.將蒸好的大閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可
『陸』 大閘蟹怎麼煮好吃啊
『柒』 螃蟹做湯怎麼做好吃
一：先將大閘蟹給清理干凈，除掉大閘蟹腹部的臟東西，隨後用軟毛刷用勁把大閘蟹給清洗干凈。 二：隨後把清理干凈的大閘蟹切割成一小塊，放到一邊預留。
大閘蟹燒湯如何做
三：鍋里放入一點油，油燒後把切割成塊的大閘蟹放進鍋里炒一下，炒出類似了，再把水倒在鍋里，把這種水給煮開了。燒開以後，把這種大閘蟹給撈出去，留有里邊的湯。
四：這就是說煮好的大閘蟹湯了，再取出一點郫縣豆瓣醬，放進湯里邊，把他們的味兒給調准，隨後再加一點鹽調料。把這湯調准，就類似了。
大閘蟹燒湯如何做
五：這湯煮得類似了，再把以前撈出去的大閘蟹放進鍋里再次煮一下，這美味可口的大閘蟹湯就搞好了，意想不到用這大閘蟹煮的湯真的是太鮮了，味兒真的是太好啦，意想不到用這大閘蟹煮得湯會那麼鮮，味兒真的是太好吃的。確實是可以人鮮得掉眉毛，確實是棒極了!
那樣做出去的大閘蟹湯，搞好以後，連湯帶螃蟹肉一起吃完，味兒確實是棒極了!吃了確實是棒極了，吃了實在是太考慮了!並且那樣熬成湯喝，確實比紅燒的也要美味呢!味兒確實是非常好的!並且比吃生豬肉也要美味呢!
『捌』 螃蟹南瓜燉土豆的做法
土豆中含有豐富的澱粉質、維生素C、維生素A、維生素B1、鉀、胡蘿卜素。此外，還含有鐵、鈣、磷、抗壞血素和粗纖維等成分，熱量高但不含脂肪，能滿足人體全部營養需要的95％。
傳統醫學認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的均有一定的療效。美國農業部農業研究所發現，每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，就可以得到人體所需要的一切物質元素。
土豆性平味甘，具有強身益腎、、消腫等功效，可輔助神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。土豆對的有，是胃病和心臟病患者的良葯。
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，土豆中的澱粉在體內被緩慢吸收，不會導致血糖過高，可用作糖尿病患者的食療。
土豆所含的熱量低於谷類糧食，是理想的食物。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
土豆所含的粗纖維，有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以習慣性和預防膽固醇增高。
科學證明，含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克，專家認為，每周吃5—6個馬鈴薯可使中風幾率下降40％。
土豆中的蛋白質比大豆還好，接近動物蛋白，且其蛋白質和維生素C的含量均為蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵和磷的含量也比蘋果高許多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
土豆是含多種維生素和微量元素的食品。只含有0.1％的脂肪，但含水量高達70％以上。
土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能防止動脈硬化。土豆含有豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有鎮痛和減少胃酸分泌的作用。