材料
豬肉餡150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克(約耗75克)，醬油1大匙，精鹽1/2小勺，花椒面、味精各1/4小勺，蔥、薑末少許
做法
1、將豬肉餡剁成細泥狀；
2、土豆洗凈，煮熟，去皮，加入肉泥一齊搗成「土豆肉泥」，再加入精鹽、醬油，花椒面、味精攪拌均勻。
3、先將「土豆肉泥」擠成蛋黃大的丸子，然後壓成約1厘米厚的圓餅，再兩面沾勻芝麻仁備用。
4、油鍋上火燒至五成熱時，將土豆肉餅下油炸透，呈金黃色時撈出裝盤即可。
❷ 土豆燉肉肉用炸嗎
可以不用炸，因為炸了之後感覺太油膩了。
❸ 土豆條怎麼炸好吃 土豆有哪些功效
土豆條怎麼炸好吃
炸土豆條
材料
主料：土豆(黃皮)500克，
調料：植物油30克，鹽5克
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
效果四：土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
結語：土豆是大家都十分喜歡吃的一種食物，土豆中的營養很豐富，多吃對人體有益，有許多人都喜歡吃土豆，上文詳細講訴了土豆條怎麼炸好吃，土豆發芽了還能吃嗎以及土豆的功效與作用，希望能給大家帶來知識。
❹ 土豆夾肉怎麼做才好吃
不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣。自從學會這道菜，老公和兒子每天都吵著要我做，我該如何是好？看看是怎麼做的吧!
首先准備一些瘦肉，自己剁碎或者叫賣家幫攪碎成肉餡，打一個雞蛋再放些薑蓉、蔥段蓉，適量的鹽、十三香、生抽、蚝油和食用油進去一起攪拌均勻。准備兩個土豆，削皮切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷，就成了一個夾子的形狀。把肉餡放進土豆的中間夾緊到肉餡不會掉出的程度，土豆中含有一種RS2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中RS2會損失，但放涼後又會形成新的抗消化澱粉，因此土豆適合放涼了再吃。
然後碗中用麵粉和雞蛋調成麵糊，濃度以酸奶的稠度適宜，把夾好肉的土豆放到麵糊中浸泡下。鍋中放油，油燒到六七成熱放入浸泡過麵糊的土豆夾，稍稍炸下，等土豆夾定型就可以出鍋。出鍋後把油鍋加熱到8成熱以上再次放入土豆夾，現在已經成功了一大半，老公和兒子已經迫不及待了，他們都在等著呢！
最後在土豆夾表面撒些椒鹽或者烤肉的干拌料在上面，在撒上一些蔥圈增香，一道香酥可口的土豆夾肉就完成了。炸到土豆夾兩面都金黃色就可以出鍋了，出鍋後控下油讓土豆夾表面不留那麼多油。這樣做出來的土豆夾肉非常下飯，兒子和老公非常喜歡吃，各位小主也可以在家嘗試著做一下哦！這道菜已經治好了兒子的挑食，真的太好了！
合理的膳食是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動需要的巨大能量所必需的。一個人每天對必需營養素的需要量是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動量決定的。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
❺ 燉肉炸土豆塊的做法燉肉想把土豆炸一下在燉會好吃嗎
燉肉想把土豆炸一下再燉更好吃。
燉肉炸土豆塊的做法
1、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。
2、食用油下鍋，白糖炒色（紅糖也可以），若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均勻，加水500克（不要嫌多，盡量一次加完），蓋上鍋蓋，燜10-15分鍾。
4、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續燜10分鍾左右。
5、然後加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續燜5分鍾即可出鍋。
❻ 土豆夾肉的做法，土豆夾肉怎麼做好吃，土豆夾肉的家常
食材用料
土豆適量相剋食物
五花肉適量
醬辣椒適量
精鹽適量
調味汁適量
土豆夾肉的做法
1.土豆去皮切片加鹽入味。
2.將五花肉的皮酥皺切片加鹽拌勻。
3.備好醬辣椒。
4.把切好的土豆和五花肉擺盤。
5.碼上醬辣椒， 調入調味汁。
6.放進蒸鍋里蒸30---50分鍾即成。
7.土豆夾肉即成。