『壹』 土豆丁炒雞肉丁怎麼做
用料
土豆一個
雞肉二兩
土豆丁炒雞肉丁的做法
土豆去皮，切丁,放水裡養著，丁切小點熟的快，勺子舀著吃
雞肉切小丁，放大碗里，加點澱粉，生抽，切兩三片姜，可以放一點點老抽，喜歡辣加幾個辣椒干，加一勺料酒，順一個方向攪合，雞肉吸收了調料之後，靜置二十分鍾入味
鍋內放油，熱鍋冷油放入入味後的雞肉丁，炒到變色，放入土豆丁，翻炒，中途鍋干可以加點水，要分幾次少加，每次一點點，鍋再幹了再加一點點水，一次性加水菜沒味， 然後炒幾分鍾，嘗嘗土豆不生不硬了，加點鹽加點味精翻炒後裝盤。
『貳』 土豆雞丁怎麼做好吃
前言
土豆燉雞丁，我家小朋友喜歡吃的菜，用的是雞脯肉，因為小朋友說這肉沒肉筋和骨頭，吃起來過癮。其實，換作雞腿肉，會更好吃。
成本：雞蛋脯肉價格在4元左右，土豆加紅綠椒不到1元，這道菜不超過5元錢
材料
主料：土豆180g、雞脯肉260g；
輔料：油適量、鹽適量、蛋清1個、澱粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、紅尖椒適量、綠尖椒適量、蔥適量、八角適量
土豆雞丁
1
土豆和雞脯肉分別切丁。
2
雞丁用料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉腌制一下。
3
鍋中放適理油，爆香蔥，入雞丁翻炒至發白。
4
加入土豆翻炒。
5
加入一個八角、水、醬油、鹽燉煮。
6
當湯汁收盡，土豆軟爛時，放入紅綠椒翻勻出鍋。
小貼士
如果時間緊，土豆可提前焯一睛水，土豆塊要切得小些，雞肉也可不掛漿直接炒制。
『叄』 土豆丁炒雞肉丁的做法
將土豆切成丁，放入水中浸泡
將雞肉切成丁後洗去血水，放入碗中，加鹽，胡椒粉，雞蛋清，味精，些許老抽腌制。
將雞肉放入鍋中炸制金黃，撈出。將土豆也放入鍋中翻炒斷生撈出。
將青椒切成丁狀，放入鍋中。翻炒，依次加入雞丁，土豆丁，加入調料。出鍋。
『肆』 炒雞丁的做法，香菇土豆炒雞丁怎麼做好吃
主料
雞胸肉
適量
土豆
適量
香菇
適量
輔料
蛋清
適量
料酒
適量
澱粉
適量
生抽
適量
鹽
適量
步驟
8.出鍋吧！作為一道下飯菜和營養菜，這樣的搭配還是很贊的，不妨一試。：）
『伍』 雞肉丁和土豆丁怎麼炒好吃
雞肉和土豆都是營養豐富的食物，搭配豆瓣醬在一起烹飪，是一道非常下飯的家常小炒，無論是吃米飯、喝稀飯、下面條還是吃饅頭，這道菜都無疑是不錯的佐菜。
工藝：炒
口味：醬香味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：烹飪步驟：
1.准備好所需原料，雞肉是買現成的雞丁，裡面還有豌豆粒和玉米粒
2.將土豆去皮切丁，尖椒和姜切丁，蒜瓣去皮用刀背拍扁，蔥切末
3.鍋燒熱時倒入適量色拉油
4.燒至七成熟加入蒜瓣和姜，小火煸炒出香味
5.將雞丁緩慢加入鍋中，以防熱油濺出
6.煸炒雞肉幾下，雞肉即可變色
7.此時加入豆瓣醬
8.充分翻炒，使豆瓣醬與雞肉混合入味
9.豆瓣醬與雞肉煸炒3分鍾後加入土豆丁和辣椒丁
10.翻炒幾下加入八角粉
11.加入適量水，加鍋蓋小火燜10分鍾，適時翻炒，避免糊鍋
12.燒至雞肉與土豆爛熟，水漸干即可
13.加入少許雞精調味