土豆燉排骨
用料
主料;土豆2個（約250克）/肋排半斤（約300克）
輔料;油1湯匙/姜5片花椒10粒、八角3顆、料酒1湯匙、生抽1茶匙、老抽2茶匙、糖1.5茶匙、五香粉少許、水3碗、家樂濃湯寶炆燉專用1塊
做法
1.將土豆去皮洗凈，切滾刀塊。將肋排洗凈，剁成小段
2.肋排放入水中，大火煮沸，撇去浮沫後撈出洗凈備用
3.鍋中放油燒至五成熱，將薑片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入肋排翻炒均勻
4.加入清水，加入土豆燉煮，放入料酒、五香粉、醬油、糖和家樂濃湯寶炆燉專用
5.家樂濃湯寶炆燉專用溶成濃醇高湯，滲入食材，大火燒開後轉小火燉至湯汁收濃即可
土豆餅
用料
主料；土豆2個、澱粉30克
輔料；油5克、鹽3克、雞粉2克
土豆餅的做法
1.取一鍋水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切塊上鍋蒸）
2.去皮後，切成小塊，戴上手套，將其捏碎
3.加入澱粉適量，繼續揉搓
4.加入適量的開水，邊揉邊加水。加適量的鹽，雞粉調下味。按成小團，放入冰箱冷藏
5.第二天早上取出，將其搓成小圓球
6.按扁
7.電餅鐺加熱刷油，放入土豆餅胚
8.烙至兩面金黃
9.烙好的放入盤子里，繼續下一鍋。
㈡ 土豆怎麼做好吃簡單
1、椰奶香薯泥
原料
土豆2隻，椰汁1罐，煉乳1大勺。
做法
1.土豆洗凈切大塊，蒸熟到筷子可以扎透。
2.去外皮，壓碎;放食品加工機里，再加入不超過50%重量的椰汁，一起打成細膩的薯泥。
3.再加入一勺原味的煉乳攪勻，用裱花用具把土豆泥擠到盤子里，即可享用。同樣還可以做巧克力味、草莓味的薯泥，只要換成相應口味的煉乳就可以了。
2、土豆五香餅
原料
白麵粉、全麥粉、土豆泥、胡蘿卜絲、洋蔥碎、蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶籽油或橄欖油。
做法
1.白麵粉2份，全麥粉1份，攪細的土豆泥1粉，加水攪成做軟煎餅的麵糊。
2.按口味加入混配好的各種香辛料粉(半斤麵粉做的糊加1茶勺即可，比例按自己喜好調整)，以及少許鹽。
3.平鍋中放些少量的油，撒入洋蔥碎和胡蘿卜絲，然後倒入1大勺的麵糊攤平。表面上在撒些蔥絲和熟芝麻，待下面凝固後再翻過來，兩面烤熟後即可食用。
3、香烤土豆片
原料
土豆1個，山茶籽油或橄欖油1小勺，鹽、胡椒粉和花椒粉適量。
做法
1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香，碾碎，和鹽、胡椒粉混合成椒鹽。
2.取平鍋，放少量油布滿平鍋底部，把土豆片排在鍋底，蓋上鍋蓋，小火慢烤約十分鍾。再翻過面來，繼續烤五六分鍾，等土豆香而軟時，輕輕地把它取出，放大盤中，撒上少許做好的椒鹽，即可食用。
4、土豆雞蛋沙拉
原料
煮雞蛋2隻，土豆2個，黃瓜半根，千島沙拉醬2勺。
做法
1.熟雞蛋和黃瓜切小丁，土豆蒸熟切小丁。
2.放大碗中拌在一起，然後加少量胡椒粉，再拌入沙拉醬，就可以食用了。鹹味不足則可以略撒一點鹽。也可以加入煮熟的胡蘿卜丁、火腿丁等，進一步豐富顏色和口感。
5、土豆牛奶發糕
土豆蒸熟，做成泥，取100克。麵粉100克、牛奶100克、葡萄乾、棗、酵母粉。
1.土豆泥、麵粉和牛奶混在一起，拌入酵母粉，做成稠麵糊。
2.發酵膨脹之後，把麵糊倒在蒸籠上，撒上葡萄乾和棗，蒸熟即可食用。
6、土豆花生糙米粥
糙米80克，去皮土豆1個，生花生1把，熟芝麻1勺。
1.糙米輕輕洗凈，加水預先泡2至4小時，和花生一起，放電飯鍋或電壓力鍋中，煮成粥。
2.煮好趁熱時，再加入土豆切成豌豆粒大的小丁，一起燜煮10分鍾左右，最後撒上熟芝麻，即可。
㈢ 花生土豆飯的做法步驟圖，花生土豆飯怎麼做好吃
用料
土豆 1個
米飯 適量
花生 100克
蒜 1瓣
蔥 1棵
生抽 1勺
鹽 1勺
花生土豆飯的做法
先把花生洗凈煲至七分熟，過涼水，搓去花生衣，個人喜歡。
㈣ 土豆絲拌炒熟的花生米怎麼弄求細節
主料：土豆、花生米、香菜。
配料：植物油、鹽、糖。
做法：1、土豆洗凈去皮切細絲放入涼水中過一下，撈出控凈水。
2、鍋內倒入植物油大約1斤，燒至八成熱，放入土豆絲，炸至金黃色，撈出控油待用。
3、把花生米放入熱油鍋中，小火炸熟，撈出涼一下，這樣花生米才能脆，待用。
4、把炸好的花生米、土豆絲放入小盆中，上面撒入少許鹽，加白糖，喜歡甜的，就多放些，不喜歡就少放，拌均勻，上面撒上香菜葉即可。
油炸花生米不用拌澱粉和雞蛋。
我好盼望 2013-09-11
㈤ 花生米土豆塊炒飯怎麼做好吃
前言
花生米和土豆塊炒飯味道很好。
材料
主料：花生米100g、土豆塊100g；
輔料：油適量、鹽適量、味精2g
花生米土豆塊炒飯
1
把花生米和土豆塊和米飯一起倒入鍋里。
2
炒一下，炒好以後就可以吃了。
3
炒好以後就可以吃了。
小貼士
喜歡辣的可以加辣椒。
㈥ 做法，花生炒土豆怎麼做好吃，花生炒土豆的家常做法
食材用料
土豆四個
花生一小把
鹽
油
雞精
番茄一片
薑末
花生米炒土豆片的做法
1.土豆片炒好的
2.准備土豆四個不是很大的，去皮洗凈，大土豆一個就可以，根據自己
3.土豆切片
4.生薑一塊，切碎
5.鍋里放油燒熱放入薑末爆香
6.倒入土豆片
7.准備小把花生
8.土豆炒一會就放入花生，花生脆香了加入適量的鹽和雞精拌勻翻炒熟了就加入番茄丁
9.美味可口，不同尋常的土豆片出鍋了，蔥花撒上
㈦ 土豆怎麼做好吃呢
土豆是產量比較高的農作物，而且即可以做主食，又可以當菜，是很受歡迎的大眾蔬菜。土豆可以製作的美食，可以說不下千種，甚至更多。加上土豆可以百搭各種葷素菜，做法自然多種多樣。我來介紹幾道，我認為的土豆好吃的做法:【花蛤炒土豆絲】因為生活在海邊，海鮮也很常見，所以特別愛吃海鮮。就琢磨著把海鮮和土豆搭配在一起，沒想到這道花蛤和土豆搭配的菜，會這么的鮮美有味！
鍋中湯汁減少，土豆絲成熟時加入花蛤肉，加鹽調味。臨出鍋沿鍋邊淋醋，醋香味起來後撒香菜出鍋即可。
【特點】土豆絲脆爽不面，因為有了花蛤的加入，帶沾染了海鮮的鮮，酸甜微辣，鮮香適口，佐酒下飯的好菜！——【花蛤土豆絲】操作小貼士:土豆最好選擇黃壤的，因為這樣的土豆澱粉含量低，炒出來不面，而且不容易碎。花蛤一定要選擇吐凈泥沙的，如果煮後感覺不幹凈，可以用煮花蛤的原湯涮一涮，然後澄清原湯備用。花蛤本身含水量就高，所以煮時不用加水，本身吐出來的水就夠用了。
臨出鍋沿鍋邊淋醋，可以使這道菜的醋香味更加濃郁。因為開始放的醋會隨著溫度的升高，揮發掉一部分，導致醋香味不足。起鍋前淋醋，有效的彌補了這一缺點，所有醋香味菜品都可以選擇這種方法。海邊的漁家菜館，土豆和海鮮的搭配無處不在，而且都特別的味美，有些成了飯店的招牌菜！