⑴ 糖醋的東西是不是都很好吃你喜歡吃糖醋裡脊嗎
相信很多人對於食物都有著比較深刻的印象，而很多人對於食物都有著不同的口味，那麼你認為糖醋的東西是不是很好吃呢？你喜歡吃糖醋裡脊嗎？
綜上所述，我覺得糖醋的東西確實是都很好吃的，而且我也覺得糖醋的東西口味非常好。給我們的味覺留下的體驗也是特別好的，還要在所有糖醋的東西中我個人特別喜歡吃糖醋裡脊，而且我覺得糖醋裡脊的食材特別新鮮，所以糖醋口味的東西製作出來以後總是能夠給我不一樣的體驗。相信也有很多人和我一樣喜歡吃成熟的東西，那麼你們喜歡吃糖醋裡脊嗎？
⑵ 土豆版糖醋裡脊怎麼做
土豆版糖醋裡脊
用料
豬肉 250g
土豆 1個
番茄沙司 適量（80g）
白醋、糖 適量，比例1:2
蒜瓣 8瓣
土豆版糖醋裡脊的做法
肉洗凈，切細條
土豆洗凈，切細條，盤子備用澱粉
用肉條包裹土豆
包裹好的土豆肉條過澱粉
油鍋熱油，放入土豆肉條炸熟
鍋底留油，蒜末爆炒，加入番茄沙司，白醋，糖，攪拌調成汁，可加一點鹽，加入炸熟的土豆肉條，攪拌均勻，出鍋即可。
⑶ 糖醋裡脊土豆最簡單的做法
糖醋裡脊的烹飪技巧
技巧tips
1、裡脊肉切長條，可以稍微粗一些，切之前用刀背拍松軟。
2、為了避免掛麵糊失敗，秘訣就是直接裹上乾粉，油炸後外酥里嫩。
3、油炸裡脊容易老，一定要注意火候，第一次油熱到5分，中小火炸變色即可；第二次油熱到8分，大火快速炸到金黃色即可。
4、酸甜的味道主要來自於番茄醬和照燒汁，白鬍椒粉起到了提鮮的作用，算是一個小秘訣吧。
⑷ 用土豆代替肉做糖醋裡脊
用土豆代替肉來做糖醋裡脊的話應該可以試試的，把土豆切成條，然後炸一下，再用醬汁澆上去。。 嗯.. 應該可以的.. 但是... 熱量很高哈....
⑸ 糖醋裡脊為什麼那麼好吃啊
因為好吃所以好吃，糖醋裡脊 色澤紅亮，酸甜味美，外酥里嫩的口感深受廣大女性朋友的喜歡。也是許多外國友人到中餐館必點的一道菜 ，韓劇中就常常會出現這樣的情節。 糖醋裡脊，在浙江菜，川菜，魯菜甚至東北菜里都有，可見人們對它的喜愛程度。 此菜屬於焦熘類，想要使裡脊外焦里嫩的秘訣是：一定要六成油溫先炸定型，待油溫升高後再進行復炸1~2遍哦！ 裡脊富含維生素A、B1，含有蛋白質和脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
食材
豬裡脊
300g
鹽
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
料酒
1茶匙
麵粉
3湯匙
生粉
1湯匙
番茄沙司
2湯匙
醋
3湯匙
白糖
3湯匙
蒜末
1茶匙
芝麻
適量
油
適量
蔥末
少許
薑末
少許
製作時間：10-20分鍾用餐人數：步驟
1
將醋、糖、料酒、鹽，少許水和澱粉混合成調味汁兒備用
2
將裡脊切成粗條狀，放入碗中
3
加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻後腌制20分鍾．
4
將麵粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿（能薄薄掛住肉條，不會很厚）
5
將粉漿倒入肉中，抓勻後加入少許色拉油拌勻
6
鍋中加入油，燒至六成熱，轉中小火，逐個將肉條放入，炸約一分鍾撈出瀝油
7
將鍋里的油繼續加熱，油溫八九成熱時，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆後，撈出瀝油
8
鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末
9
加入番茄沙司炒香
10
加入調好的糖醋汁煮至濃稠
11
下入炸好的裡脊條快速翻炒
12
迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤
小貼士1. 此菜屬焦熘菜餚，主料上糊可用全蛋糊，也可用水粉糊，視主料，地區不同而定，但要保持外焦里嫩！ 2. 想要做到外焦里嫩，一定要六成油溫先炸定型，待油溫升高後再進行復炸。 3. 糖醋汁要先調好，入鍋前要再調勻，動作要快。
⑹ 為什麼糖醋裡脊在餐廳里那麼好吃
因為餐廳裡面的大廚們使用了各種調味品，所以吃起來的口感是非常好的，讓人戀戀不忘的，其實任何的飯菜，我們都會感覺在外面飯店裡面的好吃，這是因為，在外面吃飯，是有一種氛圍的，其次是因為，外面飯店的廚師，是有比較好的廚藝的，還有一個原因就是，廚師們在做飯的時候，使用了很多的調味品，所以製作出來的菜餚，香味非常的濃厚，色澤非常的好看，讓人吃了後還想吃。
4、准備一個容器，然後加入食鹽、料酒、味精、蚝油、白糖、澱粉，然後加入水攪拌一下，變成水澱粉的樣子，等待備用。
5、另起一個鍋，鍋內加入一點點食用油，然後加入蔥花和薑片翻炒幾下，然後將已經炸好的肉放入鍋內，然後將調制好的水澱粉放入鍋內，進行勾芡。
6、最後將汁收一下，撒入芝麻，盛在盤里即可進行食用了。
糖醋裡脊其實是一個名菜，北方有這個菜餚，南方也有這個菜餚，每個地區的做法稍微有所不同，大家可以根據自己的口感和自己的口味去進行製作，有想吃酸甜口感的，還可以加入一點番茄醬，總之自己喜歡吃就好。
⑺ 糖醋裡脊好吃么
原料：豬裡脊肉
調料：番茄醬2勺、料酒2勺、白醋2勺、鹽、糖（鹽糖比為1：5）、雞蛋半個、玉米澱粉2大勺。
做法：
1、豬裡脊肉切成1.5厘米見方4厘米長的條，加入一半鹽、料酒腌入底味後用雞液抓均，放入玉米澱粉裹勻備用。
2、碗中放糖、醋、鹽、少許清水、澱粉做成芡汁備用。
3、鍋中放油，燒至8成熱時放入肉條，用鏟子將粘連在一起的的肉條輕輕拍散，關中小火炸至變黃後撈出，（不要用大火，免得裡脊不熟）備用。
4、鍋中的油繼續加熱，至6成熱時，將已經拍散備用的肉條重新下鍋，炸至金黃色撈出控油備用。
5、鍋留底油，放入番茄醬炒至出紅油後，放入糖、白醋、鹽、半碗清水，燒開後加入少量水澱粉，攪動至湯汁變得濃稠紅亮時入肉條，快速翻炒至肉條外均勻地包裹上湯汁即可出鍋。
⑻ 糖醋裡脊好吃嗎
糖醋裡脊的材料
豬裡脊肉、鹽、生抽、白糖、米醋、澱粉、蛋清、番茄醬、料酒、薑末、蔥末、味精、植物油、香油。
糖醋裡脊的做法
裡脊肉洗凈，切條;放鹽、生抽、蛋清、料酒、澱粉腌漬入味;將鹽、白糖、米醋、番茄醬、味精、香油、少許水調成糖醋汁。鍋內放植物油燒至五成熱，放入裡脊肉炸至金黃色，撈出，控油。鍋內留底油燒熱，放入薑末、蔥末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的裡脊肉回鍋裹勻糖醋汁即可。
糖醋裡脊的功效
健脾開胃：醋裡脊以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開，對於我們的脾胃來說都是很有好處的了，是可以讓朋友們有效的保護脾胃健康，還能夠起到很不錯的開胃促食慾的作用。
氣血雙補：豬肉中富含人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必需的鐵，可以為人體提供血紅素和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。
健腦、增強免疫力：豬肉富含優質的蛋白質，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強免疫力和記憶力，這對於我們現代人來說無疑是很有意義的了，如果我們想要提高身體素質，增強我們的免疫力，那麼就不能錯過這道菜了。
補虛強身：豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥的功效，我們把豬裡脊肉烹飪成這道美味的糖醋裡脊就很好了，可以幫助我們補虛強身哦。
這道糖醋裡脊不僅味道好，而且烹飪的方法也比較容易，我們在家裡就可以輕松的烹飪著吃了，不僅可以健脾開胃，還能夠補血益氣哦