⑴ 土豆雞湯怎麼燉好喝又營養
土豆燉雞湯 主料 三黃雞1隻 馬鈴薯丁(脫水)3個 調料 食鹽 1/2小勺 蔥 5g 姜 1塊 食油 1小勺 胡椒 1小勺 土豆燉雞湯的做法 1.三黃雞收拾干凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用
⑵ 土豆燉雞怎麼燉好吃
⑶ 土豆燉雞湯要如何做，土豆燉雞湯的做法步驟
土豆燉雞湯
食鹽
1/2小勺
蔥
5g
姜
1塊
食油
1小勺
胡椒
1小勺
主料
三黃雞1隻
馬鈴薯丁(脫水)3個
調料
土豆燉雞湯的做法
1.三黃雞收拾干凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用；
⑷ 土豆雞湯怎麼燉比較鮮
主料
三黃雞：1隻
土豆：3個
鹽 ：1/2小勺
大蔥：5
食油 ：1小勺
胡椒 ：1小勺
姜：1塊
第一步
1.三黃雞收拾干凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用
第二步
2.鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水
第三步
3.盛入砂鍋中，加涼水1500毫升
第四步
4.放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鍾
第五步
5.土豆洗凈切小塊
第六步
6.土豆塊放入砂鍋中，加入鹽，燉15分鍾；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用
第七步
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
輔料
具體步驟
⑸ 月子餐的雞湯怎麼燉
產婦在坐月子期間的飲食是非常重要的，可以適當的吃一些具有補益功效的食物，其中雞湯的效果非常的好，這是因為雞湯具有很好的補充身體的作用，有快速恢復體力的作用，而且雞湯屬於溫補的食材，不會造成上火的情況，在做雞湯的時候，可以適當的放些紅棗，加入枸杞子，或者放入當歸和黨參，功效會更好。
坐月子一定要好好保養自己的身體，不能受寒，忌生冷，避免吹風，否則以後身體會很差，真的很差很差。
老母雞半隻，洗干凈。
坐月子煲雞湯做法
撒點鹽，與雞肉混合在一起。十分鍾後可以開始煮啦!
紅棗，選擇優質一點的紅棗，要是實在分辨不出好壞，就自己在買的時候嘗嘗，不要太甜(像糖精一樣)，小子或者無子。
枸杞子，一把就夠了，補血，可以吃，味道不好
黨參，補氣，有利於生完孩子的寶媽恢復體力，氣色。
將黨參切，當歸，作用相當於西洋參吧。(一兩片就夠啦，要不然好苦好苦得)
一同放入，少放點鹽，之前母雞已經放過鹽了
一個半小時，湯就煲好啦。
⑹ 土豆燉雞湯怎麼燉好喝竅門
製作土豆燉雞需要准備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生薑，大蔥，土豆以及一隻雞，雞剁成小塊狀，然後就可以把生薑切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮之前需要准備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋裡面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然後再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮15分鍾左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以准備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，干辣椒，生薑，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水裡面焯燙一下，加入鹽，老抽，生薑片，料酒抓均勻，腌制一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，干辣椒切一下，雞肉大概腌制10分鍾左右，然後鍋裡面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以後就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，干辣椒，生薑，蔥放進去，水煮開以後加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為後面還需要放土豆，所以可以適當的咸一些，中火大概燉煮5分鍾，然後再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鍾左右，這樣就可以盛出來吃了
⑺ 土豆雞湯家常做法，正宗土豆雞湯怎麼做
土豆燉雞湯
食材明細
三黃雞1隻
土豆3個
姜1塊
大蔥一段
油1茶匙
鹽半茶匙
胡椒1茶匙
微辣口味
燉工藝
三刻鍾耗時
普通難度
土豆燉雞湯的做法步驟
1
鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。
2
盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。
3
放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鍾。
4
土豆洗凈切小塊，放入砂鍋中，用爐中余火燉15分鍾，至土豆熟透即可
⑻ 雞湯土豆怎麼燉好喝
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾，土豆去皮切1厘米見方的小塊，鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾，加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可。
土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜等作為輔料製作而成的家常菜，口味咸鮮。
土豆燉雞塊的營養價值
土豆本身營養是相當豐富的，而雞塊的營養同樣不差，那麼土豆燉雞塊的營養價值是什麼呢？
首先雞腿肉中的蛋白質的含量在肉類之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
土豆燉雞塊是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。土豆燉雞塊做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，營養豐富，老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用，再加上土豆營養價值很高，是抗衰老的食物，所以說這道土豆燉雞塊是一道健康滋補菜。
⑼ 月子餐土豆燉雞怎麼做
土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜等作為輔料製作而成的家常菜，口味咸鮮。
菜品特色
雞肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃郁。
做法
做法一
食材准備
主料：雞肉,土豆
調料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜
製作方法
1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
2）土豆去皮切2cm見方的小塊
3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
做法二
食材准備
主料:雞肉300克、土豆350克
調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量
製作方法
1.將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊。
2.鍋中熱油爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。
3.至土豆熟爛時，加鹽調味即可。
營養價值
雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。