『壹』 牛肉丸只能用來打火鍋嗎怎麼做比較好吃/牛肉丸除了打火鍋還有什麼做法
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將牛肉丸子，放腐皮上，上面一點蔥絲點綴即可。
『貳』 請問牛肉丸怎麼做好吃
當然是把牛肉丸炸一下好吃啦，酥脆又香
『叄』 火鍋的牛肉丸怎麼做
選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鍾，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止， 然後用手捻肉漿，握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鍾，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。