① 花溪牛肉粉哪家正宗
正宗的花溪牛肉粉有4大特點：湯鮮，肉香，回味，中草葯養。貴陽花溪牛肉粉真的不錯！我有幾個哥們兒開的花溪牛肉粉店真的不錯，他們是來自不同地方的兄弟！口味都各有差異，但是他們在桃李廚藝學習時老師教各個地方的口味！建議您可以去看看，品嘗再學！省的花冤枉錢！我就是過來人朋友！味道好壞我沒有辦法給您講,只有您自己去試吃！
② 貴陽好吃的牛肉粉出名的有哪幾家
河濱公園貴惠路旁邊的瑞花巷有一家，份量和味道都不錯。
③ 織金來一碗紅燒牛肉粉名小吃
1、牛肉洗凈後切成2-3厘米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，浸泡45分鍾；
2、倒掉浸泡出的血水，將牛肉瀝干，放進小鍋中加清水，倒一點兒料酒，兩片姜，開火煮開，將牛肉中的血沫煮出來，煮好的牛肉撈出，肉湯濾清備用
3、凈鍋後回到火上，倒油放糖，中小火燒著，一手端鍋一手拿鏟，邊加熱邊攪動，待糖全部都溶化時，變成琥珀色時
4、加入牛肉塊，糖液會繼續在熱鍋的作用下變色，用鍋鏟將糖液跟肉拌均勻撈出。
④ 安順哪家牛肉粉最好吃
是「老字好張記牛肉粉」，在關領路。安順民中附近
記得採納啊
⑤ 請問哪個地方的牛肉粉最好吃
貴州花溪牛肉粉最好吃，有兩家，花溪飛碗，花溪牛肉粉。
對學牛肉粉有興趣，可以咨詢貴陽新東方烹飪學院。
貴陽新東方烹飪學院
地址：南明區花溪大道中段76號(復烤廠斜對面)
⑥ 津市牛肉粉和貴州牛肉粉那個好吃
材料 紅酒兩小碗（根據牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，蔥斷，醬油冰糖適量 做法 1 把牛肉洗凈，切成小方塊或者片狀。 2 鍋里放水燒開，沸騰後下牛肉片煮一會兒，等水再開後，漂出多餘血沫，直到沒有血沫將牛肉倒出，控干。 3 另取一鍋（最好是砂鍋），將控乾的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，冰糖，倒入紅酒，少量醬油，蓋上蓋子中火燜煮一會兒。 4 等牛肉7分熟後加入蔥斷，小火再燜煮一會兒，直到收干汁後就可食用。
⑦ 牛肉粉粉你加盟哪家好
1、三千粉牛肉米粉
它是一種天然而純凈的健康食品。酸辣湯底是用豬肉骨頭做的，具有強烈的味道和豐富的鈣，是純天然的，不含任何化學添加劑。具有相對成熟和穩定的產品技術、口味和商業傳統，獨特的零食消費特色和休閑快餐，以及廣闊而堅實的市場消費基礎。在其發展道路上，經過不斷的演變、改進和創新，從原料、配料、口感、生產工藝和消費模式等方面都呈現出多元化和多樣化的發展趨勢。
2、偶拌秘汁牛肉粉
緊跟當前消費者的心理，迎合了當前消費者的需求，原汁原味、綠色、健康、時尚、營養豐富，是現代人飲食消費的追求。此外，營養搭配的成功率很高，吸引了大量的投資者和餐飲專業人士，尤其是中者。它可以讓投資者在沒有任何用餐經驗的情況下輕松完成自己的業務。，利潤穩定。關鍵是讓你立刻獲利。風味獨特的食品和飲料，加上秘制的牛肉粉營養快餐，為您創造一個致富的好項目。
3、阿嘞貴州花溪牛肉米粉
使用優質醋調味，可以更好地促進食慾和消化，酸辣味吃豐滿飽滿。香而不膩，根據地域風味習慣和自然條件，以及生產方法和食品質量，生產部署不同辣度。優質原料的選擇和生產給人們帶來了新口味的美味佳餚。在市場也比較受歡迎，完全滿足現代人的口味需求，「俘虜」每一個喜歡食物、健康、美的消費者。
⑧ 牛肉粉用那個部位的牛肉比較好
牛肉粉是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在撫州大都打有南豐牛肉粉的牌子，實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉，但由於它風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
[1] 以味道辣爽勁道，香滑不油，風靡大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通過數十種香料進行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大開。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，採用文火熬制出來的牛肉粉的湯底，厚重綿長，令人回味無窮。牛肉粉可以當做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閑小吃來食用，是種非常受歡迎的小吃美食。
⑨ 牛肉粉好不好吃的標准到底是什麼
牛肉粉好壞，講究的是燉的功夫。而作為烹飪技巧之一的燉，起源極早，大約在各類耐火容器發明之後，燉也就應運而生了。在王學泰老師的《中國飲食文化史》考證道：「釜、鼎、鬲、甑，是最早出現的陶制炊具。前三種都是煮食用的鍋子，區別是釜底部無足，鼎有三個實心足，鬲有三個空心足。鼎主要用以煮肉食，負載大，故用實心足，以免『鼎折覆』。」
吃牛肉粉，可加的配料很多，加肉、加筋、加雜、加豆腐乃至加鹵蛋或煎蛋，可根據自己的喜愛選擇，飯量大的人，可以要個「全家福」，端上來像個小臉盆，再找小碟子盛滿泡好的酸蓮花白、酸蘿卜，西里呼嚕吃下去，確是人生一樂，不可描述。
在貴陽的牛肉粉中，花溪的牛肉粉只提供細粉，堅決不用酸粉，並且配菜用的是酸蓮花白代替了青菜酸菜紅蘿卜做配菜。在花溪牛肉粉里，酸蓮花白和牛肉同樣重要，沒有酸蓮花白，就吃不出花溪牛肉粉的味道來。所謂的酸蓮花白，就是把蓮花白菜放泡菜壇子里腌制後的酸菜，這個酸味加上酸蓮花白的脆勁，給牛肉粉增鮮不少。它將牛肉的鮮香和米粉的清香混合在一起，讓整碗牛肉粉的香氣變得特別濃郁。
⑩ 貴陽花溪牛肉粉好吃哪家比較正宗
在花溪十字街的王記牛肉粉總店和飛碗牛肉粉總店最正宗，飛碗牛肉粉更正宗。鐧懼害鍦板浘