A. 煮熟的土豆怎麼燒好吃
煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:(與紅燒肉相似)
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻,加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油,然後放切碎的西紅柿炒爛(一個中個土豆一般配一個大個西紅柿),越爛越好,盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿,繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋,土豆口感是脆的6、撒胡椒
1,土豆鮮菜湯很好吃
2,把整個土豆煮熟,蘸糖吃,很好吃。
3,咖喱土豆也不錯。
B. 土豆已經放在鍋里煲熟後應該怎麼弄才好吃
一整個嗎,可以做芝士土豆泥啊!超好吃的,先把土豆、胡蘿卜、培根切成一粒粒,放在平底鍋里稍微把青豆胡蘿卜跟培根炒一下,最好把它們煮熟,加一些鹽,在做之前烤箱要預熱200度,然後把材料放進烤箱,加上軟芝士,烤15分鍾,烤完之後再放芝士,然後就可以開吃啦。
也可以做土豆咖喱飯,豬肉切小粒,鍋燒熱,加少許油,炒兩分鍾。再放土豆繼續炒。加入兩勺咖喱粉。翻炒均勻。添入兩碗水,加切好的木耳,燒開後,放鹽。再把飯跟土豆咖喱炒均勻,就可以吃啦。我家小孩子超喜歡吃這個的。還有紅燒土豆雞塊,這道菜也好好吃的!
C. 煮熟的土豆怎麼炒好吃
炒土豆片
方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水裡泡一會),鹽。醋。
2,下油:油要多,否則會沾鍋的。
3,下料:當油發熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒過來,控一下即可)迅速放入鍋中(
4,翻炒,迅速翻炒,當土豆片的邊開始變色時,到入醋(多少以自己口味而定),然後繼續翻炒,當土豆片開始有些泛黃時,放鹽和味精。
5,出鍋,當鍋里的水幾乎沒了的時候,出鍋。
6,一盤黃燦燦,脆脆的土豆片做好了。
7,注意事項:因控水的時候控制的多少不一樣,和火的大小,因此,在炒的過程中,以土豆片的顏色為基準,考慮加不加水。
方法二:土豆2個,油適量,紅辣椒多量,花椒適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜瓣適量。
先熱油,接著炸下花椒撈出,放紅辣椒,蔥花炸鍋。
土豆片入鍋,放鹽,炒至7成熟放醬油與蒜瓣,炒至100%熟,出鍋。
方法三:主料:土豆
??輔料:鹽,味精,油,生薑,蒜,花椒粒,干紅辣椒,白醋
??步驟:
??1,土豆去皮後切片,用水泡好,生薑,蒜切粒,干紅辣椒切段。
??2,鍋熱後加入油,下辣椒段,花椒,生薑,蒜,爆香後下土豆片炒熟,加點白醋起鍋。
??注意:土豆片一定要用水泡一下,去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。
??特點:簡單,好吃。
D. 煮熟了的土豆怎麼吃好
土豆第一吃雞汁土豆泥
配料:土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉
操作:
第一步:中等大小的土豆2個,去皮洗凈,切成塊。
第二步:放入清水鍋內,煮熟。撈出,放到大碗里,用湯匙把土豆壓成泥,放一匙黃油,鹽適量,1-2匙牛奶,拌勻。
第三步:把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子里,擺好。若是用手來做小球的話,要把手用清水沾濕。
第四步:小鍋里倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細絲的火腿絲,燒開後,用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。
註:
1)關於土豆泥,可以用買來的現成土豆泥粉,加牛奶、黃油等直接來調。
2)關於雞汁,自己熬當然好,也可用買的雞湯罐頭代替。
土豆第二吃土豆排骨湯
配料:
主料:排骨1000克、土豆500克
輔料:京蔥1根(香蔥5-6根)、生薑5片、黃酒、鹽、味精各適量
操作:
1)把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;
2)土豆去皮適當切塊,京蔥切段(香蔥打結即可);
3)將排骨放在開水鍋中燙5分鍾,撈出用清水洗凈;
4)將排骨、蔥、姜、黃酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。
當然了,大家也可以用LB代替土豆,不過偶對LB極其不感冒,所以不想碰它,估計也有同感的吧?
土豆第三吃法式燴土豆
•配料:
土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽、胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。
•操作:
1)土豆用水洗凈,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2)燒融黃油,把洋蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,加入土豆丁。
3)待土豆丁全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。微沸45分鍾,其間需攪拌,勿使其糊底。
4)待土豆熟時,放入植物油和酒,攪拌均勻即可,裝盤時撒上一些芹菜末。
土豆第四吃土豆可樂餅
•配料:
主料:大土豆3個
輔料:洋蔥1個、牛肉末200克、月桂葉一片、雞蛋一隻、鮮奶一湯匙
調料:小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量
•操作:
1)取三個大土豆,連皮放在水裡煮40分鍾左右,煮熟後取出,趁熱剝皮。
2)將土豆搗碎。要注意的是,土豆冷卻後就會起粘,難以搗碎。
3)在鍋里加入一大匙食油,將切碎的洋蔥放入炒透,再加入牛肉末200克、月桂樹葉煸炒。
4)用鹽、胡椒調味,加入搗碎的土豆泥、鮮奶攪拌均勻,待其冷卻。
5)手上抹食油,取適量調理好的土豆泥放在左手上,搓成整潔的餅形或圓柱形。(形狀可隨個人喜好)
6)將雞蛋打入碗中,加兩匙清水攪勻。將搓好的土豆餅滾小麥粉,蘸攪勻的雞蛋,然後均勻滾一層麵包粉。
7)將食油加熱至中溫程度,將滾好麵包粉的土豆餅放入油中,待其浮起後,用烹調筷翻動,炸至土豆餅呈黃褐色時取出濾油,裝盤即可。
E. 煮熟的土豆怎麼做好吃的做法
土豆不僅僅味道鮮美,而且營養非常豐富,小編找了10種比較簡單好做的菜,周末在家給自己補補哦!簡直比肉還好吃,簡單易上手哦~
1
炸土豆絲
原材料:
【主料】:土豆兩個
【配料】:雞蛋一個、麵粉100克
【調料】:黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量
1、准備好原材料。
2、土豆去皮洗凈,用刨絲器刨出絲。
3、土豆絲沖洗一下。
4、將土豆放入比較大的容器里,打入雞蛋,加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。
5、充分攪拌均勻。
6、加入麵粉,混合均勻。
7、鍋里放入花生油,多放一些。
8、燒到三成熱,下入土豆絲,邊下入邊用筷子攪散開,一次不要下入太多,
大火炸至金黃,出鍋控油。
2
孜然肉末土豆
原材料:
【主料】:土豆三個
【配料】:豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
【調料】:生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許
製作步驟:
1,准備好原材料,2,土豆去皮切成塊,土豆放入鍋里煮熟。
3,青椒和紅椒切成顆粒狀,生薑、大蒜瓣、蔥白,切成末,蔥葉切成蔥花,豬肉剁成末。
,4,肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻。
5,煮熟的土豆瀝干水分,鍋里倒入適量油,鋪上土豆中小火煎。
6,土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。
7,鍋里加入適量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒。
8,加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻。
9,加入少許生抽翻均勻,撒上蔥花,出鍋了。
3
干鍋土豆片
原材料:
【主料】:臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個
【配料】:紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆
【調料】:豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣
製作步驟:
1、准備好原材料。
2、臘腸入鍋煮熟。
3、土豆和蓮藕切成片,用清水泡著。
4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。
5、杭椒切成小圈。
6、生薑、大蒜切成片。
7、臘腸切成片。
8、豆瓣醬剁細。
9、鍋里加入適量油燒到五成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入姜蒜炒香,然後放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
12、加入杭椒、蒜苗葉,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻即可。
4
醬香土豆燒排骨
原材料:
【主料】:排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根
【調料】:生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量
製作步驟:
1,准備好原材料,排骨切成小塊。
2,將排骨焯水,焯水的水中加入適量料酒。
3,土豆、胡蘿卜切成塊生薑、大蒜瓣拍碎,大蔥切成段。
4,鍋里放入適量油燒到五成熱,倒入排骨翻炒,接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味。
5,加入土豆、胡蘿卜翻炒,加入適量生抽翻炒入味。
6,加入適量水,大火燒開,然後調成中小火燉煮。
7,煮到軟爛大火收汁。出鍋了。
5
香焗土豆泥
原材料:
【主料】:土豆兩個
【配料】:熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】:黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
F. 煮熟的洋芋怎麼做好吃
煮熟的土豆可以壓成土豆泥,然後添加少許麵粉和蛋液及佐料,煎成土豆餅也很好吃。
G. 怎麼煮土豆好吃
土豆煮熟可以做一個藍莓土豆,藍莓醬淋在土豆泥上就可以了,土豆泥做成山的形狀或球狀。