Ⅰ 土豆怎麼炒好吃 青椒
取兩顆土豆，一顆青椒。
做法：
1、首先將土豆去皮，洗凈備用。將青椒去籽，洗凈，備用。
2、土豆切片，放入水中，浸幾分鍾。然後瀝干水分。
3、青椒切成滾刀，備用。
4、鍋中燒熱油，放青椒，煸炒青椒，至青椒表皮微微泛綠，起鍋，備用。
5、放熱油，放入土豆片，翻炒至土豆7分熟，然後加入先前的青椒，繼續炒制。
6、加入食鹽，然後繼續翻炒，加熱水，然後加雞精。
7、起鍋，裝盤備用。
Ⅱ 怎麼炒土豆片青椒好吃
食材
主料
土豆
2個
青椒
1個
肉片
50克
輔料
精鹽
1/2小勺
五香粉
適量
雞精
1/2小勺
蔥末蒜末
適量
植物油
適量
步驟
8.出鍋 。
Ⅲ 青椒土豆絲怎麼炒好吃
青椒土豆絲屬於是一道家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，營養也全面，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒土豆絲才好吃。
青椒土豆絲的食材：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、色拉油各適量。
青椒土豆絲的做法：
1、將土豆去皮切絲，將切好的土豆絲放入水中浸泡，以免土豆中多酚類物質與氧氣氧化變色。
食用價值：
1、土豆中所含的維生素C也是蘋果的10倍，而維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比，其所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
2、青椒當中的維生素C還能夠調節皮膚色素的代謝，因此適當吃青椒補充維生素C，在美容養顏方面也有著積極的功效。另外，青椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的形成，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。
Ⅳ 土豆炒青椒怎麼炒好吃
主料土豆100g青椒1個輔料油適量鹽適量醬油適量味精適量雞精適量蔥適量姜適量
步驟
土豆炒青椒的做法步驟11.將土豆、青椒切片備用。
土豆炒青椒的做法步驟22.土豆入油鍋煸炒後盛出備用。
土豆炒青椒的做法步驟33.鍋中放油加熱，放入蔥薑末煸香後，放入過油後的土豆，再加入適量醬油、鹽、味精、雞精，加一點水。
土豆炒青椒的做法步驟44.土豆熟後，將青椒入鍋翻炒。
土豆炒青椒的做法步驟55.翻炒均勻後菜出鍋裝盤。
Ⅳ 青椒土豆絲怎麼炒才脆好吃呢
1、土豆清洗干凈後削皮切絲。要注意，土豆絲並不是切的越細越好，太細了，就很容易炒軟炒粘，就不脆口了。當然也不能太粗，太粗了不容易斷生，不僅口感不好，對健康也不利。更不能粗細不勻，否則炒完了，糊的糊、生的生，既沒顏值又沒口感。大致以3厘左右見方即可，粗細長度均勻。
2、切好的土豆絲一定要放在涼水裡浸泡，將它所含的澱粉浸泡出來，這樣炒出來的土豆絲才會爽脆。而且要多浸泡幾次，直到涼水變得清澈不混濁，土豆絲沒粘性為止。
然後在鍋里將足量的水燒開，將浸泡後的土豆絲撈入沸水中焯上半分鍾到一分鍾，然後撈出瀝干水分備用。這樣做的目的是再次去除土豆絲中的澱粉和斷生。
3、將青辣椒和紅辣椒洗凈切絲（用兩種顏色的辣椒，只在於配色好看），小山椒可切可不切（喜辣的可切開，辣味會更重。），放多少按自己喜辣的程度來定。蒜瓣去皮拍碎待用。
用大火將鍋燒熱後倒油，待油溫升至六七成熱時，放入蒜瓣和山椒爆香爆辣（也可以不用蒜瓣，或者改用花椒，這都是個人喜好）。然後迅速倒入青辣椒絲、紅辣椒絲和土豆絲，放入適量的鹽、醋和少量的白糖迅速翻炒（喜酸的，可多點醋），只需斷生，然後再撒點雞精翻炒一下即可出鍋。
注意：整個翻炒過程都要用大火。
Ⅵ 土豆和青椒怎樣做好吃
美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題
簡單
十分鍾
清淡
炒
食材明細
主料
土豆1個
輔料
青椒適量蔥姜蒜末適量
配料
鹽適量雞精適量生抽適量植物油適量
土豆炒青椒的做法步驟
1.
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准備的土豆和青椒。
2.
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土豆去皮洗凈切片，青椒洗凈去籽切片。
3.
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鍋中油熱，爆香蔥姜蒜末。
4.
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下入土豆煸炒至8分熟。
5.
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倒入青椒。
6.
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調入生抽。
7.
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加入少許鹽。
8.
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撒入雞精翻炒均勻。
9.
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最後淋入香油即可。
10.
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出鍋裝盤。
Ⅶ 土豆和青椒一起炒怎麼炒才好吃
土豆炒青椒是屬於一道家常菜，以土豆和青椒為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒青椒才好吃。
土豆炒青椒的食材：土豆40克、青椒10克、色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。
土豆炒青椒的做法：
1、馬鈴薯切成3厘米粗的火柴棒狀，浸入水中去除澀味，置於濾網上瀝干水分。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、青椒當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。青椒當中的維生素C還能夠很好的促進鐵元素的吸收，因此青椒也有著很好的預防和緩解缺鐵性貧血的功效。
Ⅷ 青椒土豆絲怎麼炒好吃竅門
這道青椒土豆絲，看似再簡單不過，但在實踐中失敗的頻率卻不低，要麼土豆絲不夠脆爽，要麼粘鍋糊底…… 「成功都是類似的，但是失敗卻各有個的不同」 哈哈，這道菜我也失敗過很多次，在經過學習和取經後稍微有些像樣了，但仍不完美，一些小竅門，發出來大家一起交流分享呀~！
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0克
2克
17克81
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分左右 | 切墩(初級)
土豆 1個 、 青椒 一顆 、 干辣椒 2顆 、 花椒 8粒 、 鹽 1茶匙 、 雞精 少許 、 醋 1茶匙
烹飪步驟
步驟1/7
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超簡單的原料。
步驟2/7
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准備一個碗，裝上清水滴幾滴白醋，將切好的土豆絲放進去泡幾分鍾後淘洗干凈。
步驟3/7
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鍋內燒開水，先放一點鹽，然後下土豆絲快速焯燙10秒鍾撈起備用。
步驟4/7
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鍋內放食用油，先下干辣椒和花椒粒熗鍋，看到干辣椒微糊的時候撈起辣椒和花椒粒棄之不用。
步驟5/7
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這時候下入土豆絲快速翻炒，並烹入少許醋（最好是無色的白醋）。
步驟6/7
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加入青椒一起翻炒片刻，最後調入鹽和雞精出鍋。
最後一步
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清爽簡約，但味道卻不失深度~
小貼士
1.嗯，有好幾個地方用到了醋，醋在這里發揮的作用就是讓土豆絲更爽脆哦。2.想吃酸辣土豆絲的話放入辣椒粉，再在起鍋的時候烹一些醋就成啦。3.炒青椒土豆絲剛下鍋時烹醋是為了提升土豆絲爽脆口感，一定注意不要放多了，否則就變成酸辣土豆絲啦~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！