Ⅰ 金針菇木耳肉土豆片能一起炒菜嗎
土豆改絲可以炒，建議用些雞油炒，或者做火鍋
Ⅱ 金針菇和土豆相剋嗎
金針菇和土豆兩種食材之間並不會出現相剋的情況。雖然金針菇在炒菜和燉菜時不經常搭配，但是作為涮鍋必備，土豆片和金針菇是經常搭配的。
在生活中是可以將金針菇和土豆放置在一起烹制食用的，因為金針菇和土豆中含有的營養物質雖然都是比較豐富的，但是這兩種食材中的營養物質相互之間並不會出現相剋的情況，所以在平時生活中的話可以將金針菇和土豆放置在一起烹制食用，而且在平時生活中的金針菇和土豆中含有的營養物質含量極為的豐富，食用之後可以及時的補充身體內所需要的各種營養物質，土豆和金針菇一起食用的話也能有效的減少人體對於土豆中含有的澱粉含量的吸收，在平時生活中食用了金針菇和土豆之後可以防止出現因為食用過量的澱粉造成身體內脂肪含量增加的情況，對於一些正在減肥或者是患有高血脂的人群可以經常的食用一些來幫助緩解症狀。
吃土豆的禁忌
1、在生活中食用土豆的時候需要注意土豆的相關食用禁忌的問題，在平時生活中食用土豆的時候不要去食用一些已經發芽的土豆，因為這一類的土豆含有一定的毒素，食用之後會對身體健康造成一些不利的影響。
2、在生活中食用土豆的時候需要注意土豆的相關清理的問題，因為在生活中的土豆一些含有小孔的土豆不將其清理干凈的話會很容易出現土豆未將其完全清洗干凈的問題。
3、在生活中烹制土豆的時候需要注意土豆的浸泡時間，一般在生活中烹制土豆之前會將其置於清水中浸泡一段時間這樣可以有效的緩解土豆的澱粉含量，但是不要浸泡過長的時間，這樣會造成土豆中含有的營養物質出現流失的情況。
Ⅲ 用培根金針菇土豆片小鯽魚怎麼做湯
樓主你確定是要培根金針菇土豆片小鯽魚湯？我習慣小鯽魚配蘿卜、小鯽魚配芹菜、小鯽魚配豆腐。如果你想培根金針菇土豆片小鯽魚湯建議可以加點鮮奶，我做芹菜鯽魚湯會放鮮奶。
Ⅳ 土豆金針菇怎麼做好吃
【土豆夾金針菇】
【材料】：土豆、金針菇、食用油、孜然粉、椒鹽、蔥花。
【做法】：
1、首先把金針菇的根部切掉，然後把金針菇放在清水裡面洗一下，洗干凈了以後把金針菇控干表面的水分，然後再把它撕成小朵放入盤中。
土豆夾金針菇
2、准備兩個稍微大一些的土豆，洗凈後削皮，然後把土豆切成連刀片，第一刀不要切斷，第二刀的時候再切斷。
3、把撕成小朵的金針菇放在加到土豆片的中間，取一根牙簽從中間掰彎插在兩片土豆片上面，這樣能夠很好地將土豆口封起來，金針菇就不會掉出來了。
4、所有的土豆片都夾上金針菇以後，在鍋中倒一些油進去，開火把油燒熱，燒至五成熱的時候把土豆片和金針菇放進去，用小火慢慢的炸。
5、土豆金針菇全部下入鍋中以後，用筷子把它們輕輕地攪動一下，防止它們粘連在一塊，一面炸的差不多的時候，翻另一面炸，兩面都是金黃色的時候就可以出鍋了。
土豆夾金針菇
6、出鍋以後把它們擺在盤子裡面，均勻的在土豆和金針菇上面撒上一層孜然粉，再均勻地撒上一層椒鹽，最後撒點蔥花上去就可以吃了。
天氣暖和了，燒烤攤也要逐漸的出現在街道上面了，到了晚上隨處就都會問到濃濃燒烤的味道，露天的環境下，在燒烤的時候指不定有什麼蟲子和灰塵回落到烤串上面，吃起來特別的不衛生，那麼孩子想要吃燒烤的時候，我們就可以這樣來做了，要是感覺油炸油太多不太健康的話，可以改用油煎的方法來做，肉串一樣也可以自己做的！這樣自己做出來的食物要比燒烤攤做出的食物干凈太多了，自己用的食材也都是新鮮的，做給孩子吃的話會更加的放心哦！所以這個土豆的新吃法，可以拿回家做給孩子嘗嘗，相信他們會喜歡上這個味道的
Ⅳ 金針菇怎麼做法
青椒胡蘿卜炒金針菇
-材 料-
金針菇1小把、胡蘿卜1根
青椒2個、油鹽適量
-做 法-
1. 材料洗凈改刀處理好；
2. 熱鍋涼油， 放入胡蘿卜絲進去煸炒；
3. 煸炒至胡蘿卜出紅油時加入金針菇進去翻炒；
4. 翻炒至金針菇微微發軟時加入青椒絲；
5. 青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味, 盛入盤中。
茄汁金針菇
-材 料-
金針菇500g、西紅柿1個
番茄醬2勺、油鹽適量
-做 法-
1. 將西紅柿洗干凈切成碎塊；
2. 把金針菇根部切掉，掰開，焯水；
3. 鍋內放油，把西紅柿放裡面炒三分鍾左右；
4. 倒入適量的番茄醬，繼續翻炒，加適量水把西紅柿炒化；
5. 倒入焯好的金針菇，放適量的鹽炒勻即可。
什錦拌菜
-材 料-
金針菇1小把、胡蘿卜1/3個
芹菜1小把、干木耳10克
生抽、醋、薑末適量
香油、鹽、蔬果粉適量
-做 法-
1. 木耳泡發，菜洗凈，胡蘿卜切絲，芹菜切段；
2. 放入沸水焯半分鍾，撈出浸入冰水，輕輕擠去水分；
3. 木耳也焯一下，撈出過涼；
4. 全部放入大碗中，加入調料拌勻；
5. 鍋中熱油，加入薑末炸香；
6. 澆在蔬菜上面拌勻即可。
金針菇燒豆腐
-材 料-
金針菇200g、豆腐400g
素蠔油、醬油、生薑適量
油、鹽、蔬果粉適量
-做 法-
1. 金針菇去根部，洗干凈後用冷水浸泡10分鍾；
2. 豆腐洗干凈，切成塊；
3. 豆腐入鍋焯後盛出瀝干水；
4. 金針菇入鍋焯後盛出瀝干水；
5. 碗里加蔬果粉、鹽、素蠔油、醬油、水勾兌成碗汁；
6. 起油鍋，姜入鍋炒香後，倒入碗汁；
7. 燒開汁，豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋，以方便豆腐均勻入味；
8. 5分鍾後金針菇入鍋同燒；
9. 大火收湯入味，即可關火盛出享用
Ⅵ 干鍋土豆金針菇
主料
土豆 五花肉
輔料
色拉油適量 鹽適量
雞精適量 醬油適量
蔥適量 生薑適量
大蒜適量 干辣椒適量
料酒適量 紅尖椒適量
青蒜適量 白糖適量
辣醬適量 胡椒粉適量
干鍋土豆的做法步驟
1. 這道干鍋土豆，用到的食材可不少，所以它才開胃好吃。其中，蔥姜蒜切片；青紅椒切菱形片
土豆去皮後，切大約6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。泡在清水中，再放點白醋，去掉土豆中的澱粉
2. 然後，控干水份，鍋中多放一些油，要沒過土豆，可分幾次放入土豆片，中小火炸制土豆片
3. 土豆片微黃發硬時即可。這一步很關鍵，我們容易犯得錯誤是，土豆片炸的時間不足或火力太大，炸的太老。盛出備用
4. 鍋中放底油，放入稍大量的蔥姜蒜，干辣椒，辣椒醬炒出香味
5. 接著放入五花肉，煸出香味，烹入醬油，料酒
6. 放入炸好的土豆片，加入一些清水，大約一手勺的樣子，加少了水，土豆燜不軟，加多了就成了燉土豆。放入水後，要調味：白糖；鹽；醬油少許；雞精，胡椒粉，再放入青紅尖椒，燜煮片刻
7. 取一個砂鍋，代替干鍋，我沒有那種帶酒精爐的干鍋。在砂鍋底部，鋪上蔥頭，放在火上，將鐵鍋中的土豆倒入砂鍋中，蓋上蓋，沿著鍋蓋澆上料酒，小火燜1分鍾撒上青蒜即可。