－ 准備食材 －
瘦肉 適量
土豆 一個（小個的）
糯米 一杯
油，醬油，雞粉，生粉
－ 步驟 －
1.先腌制瘦肉，加一點油，醬油（適量），生粉和雞粉，腌一兩個鍾，備用。
2.切好土豆，還有糯米也要提前泡半個鍾。
3.熱好電飯煲，將腌制好的瘦肉翻炒一下。
4.等到差不多時就把土豆放下去先悶一下下。
5.等到差不多的時候就把泡好的糯米飯進去，按下煮飯鍵，第一次會很快就跳了，等第一次煮好後，再按一次煮飯鍵，等第二次跳了之後讓它悶五分鍾再開蓋。
㈡ 糯米土豆泥煎餅怎麼做好吃
主料
土豆泥
200g
糯米粉
100g
輔料
油
適量
糖
適量
步驟
7.香，糯，甜老少皆宜
小貼士
土豆先蒸熟撕去皮壓成土豆泥。
㈢ 自製糯米土豆餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，廚房
主料
土豆
220g
糯米粉
220g
輔料
油
適量
酒釀
100g
自製花生芝麻醬
適量
水
適量
步驟
1.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水，和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
小貼士
1.餡料根據自己的喜愛自由選擇。
2.煎餅的時候可以點少量的水並蓋鍋，比較容易煎透。
3.米酒的量不可太大，不然就太粘了。沒有米酒也可不放。
4.糯米粉的量也要足夠才可以和成團，不鬆散，最少要與土豆同等重量。
㈣ 美味的土豆糯米餅怎麼做好吃又簡單，做法
食材
主料
土豆
220g
糯米粉
220g
輔料
油
適量
酒釀
100g
自製花生芝麻醬
適量
水
適量
步驟
1.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水，和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
㈤ 糯米粉土豆泥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
糯米土豆餅的做法步驟11.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
糯米土豆餅的做法步驟22.將土豆削皮煮熟壓成泥。
糯米土豆餅的做法步驟33.倒入米酒拌勻。
糯米土豆餅的做法步驟44.倒入糯米粉。
糯米土豆餅的做法步驟55.根據需要加點水，和成轉面團。
糯米土豆餅的做法步驟66.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
糯米土豆餅的做法步驟77.將每一小份搓圓。
糯米土豆餅的做法步驟88.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。
糯米土豆餅的做法步驟99.逐個包好備用。
糯米土豆餅的做法步驟1010.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
糯米土豆餅的做法步驟1111.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
㈥ 糯米粉土豆泥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
食物
鹽、土豆泥、糯米粉、蔥花、木耳丁。
做法
土豆蒸熟搗成泥
將鹽，蔥花，雞蛋，木耳丁加入攪拌均勻。
加入糯米粉，揉成面團。
分成小劑子，壓成餅。
將電餅鐺放油加熱，將糯米餅放入，烤至兩面焦黃，即可食用。
㈦ 糯米土豆丸子的做法，糯米土豆丸子怎麼做好吃
做法:1、土豆洗凈，煮熟，去皮，加少許麵粉、精鹽、花椒面，蔥、薑末，味精及適量清水搗成泥狀，擠蛋黃大的丸子，下六成熱油中炸透呈金黃色撈出，瀝油；豬瘦肉、胡蘿卜，青椒均切方丁，分別焯水，投涼。2、炒鍋燒熱，加少許底油，蔥、薑末熗鍋，下肉丁，胡蘿卜煸炒，加醬油、精鹽、白糖，添湯，再放入土豆丸子，燒至入味，見湯汁稠濃時，下青椒丁、味精，用水澱粉勾芡，淋明油即可。 土豆燒丸子的做法
蒸土豆臘肉片
原料:
1、臘肉約二兩。
2、土豆一個。
3、蔥兩棵。
4、蒜一瓣。
5、雞蛋一個。
6、蒸肉米粉約一兩。
7、香油一大匙。
8、味精適量。
做法：
1、臘肉、土豆均切片；蒜切末；蔥切碎；蛋攪成全蛋液。
2、將臘肉片沾上蛋液，再裹上米粉，把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾取出，撒上蔥碎即可上桌。
3、把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾。
4、取出。
5、撒上蔥碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特點：晶瑩剔透，香甜可口。
原料：土豆、西米。
調料:白糖、果仁、澱粉。
做法：
1.將土豆洗凈用火蒸20分鍾，取出放涼後製成土豆泥，加白糖、果仁備用。
2.西米用溫水泡開，瀝干水備用。
3.將土豆泥做成丸子狀，表面蘸上西米，放入蒸鍋蒸5分鍾左右，當西米變得透亮即可。
廚師提示：製作土豆泥時不要做得太軟，否則不易成型。 希望能幫助你。