1. 內江牛肉面的品嘗指南
要說最正宗的、最地道的內江牛肉麵面館，當然要數新六中門口的老創一小吃，老六中門口的長生面，內江北街面館、內江回味面館、臨江小區黃三面。很早以前內江有名氣的面是北街上「味中美」的牛肉麵，現在更多的美味涌現，排名靠前的則是「回味」、民族路的「志強」等。作為老字型大小，已經縱橫內江多年，做出來的內江牛肉麵都很讓人「內牛滿面」，好吃到爆。
2. 內江的美食有哪
內江美食有大千雞塊、板板橋油炸粑、內江牛肉麵、極品溢香雞、大千干燒魚、內江熗鍋面、王記牛肉乾、干燒鱘鰉翅、連界羊肉湯、花生酥、蜜餞、球溪鯰魚、資中枇杷、黃辣丁火鍋等。大千雞塊是一道菜品，主要製作食材是仔公雞肉，配料是萵筍，調料是花椒、白糖、胡椒粉等，通過炒制的做法而成。
板板橋油炸粑是四川省內江市的一種地方特色小吃，屬於川菜系，其外酥內軟，油而不膩，咀嚼有味，口齒生香。油炸粑出自清道光年間，距今約有180年歷史。
內江牛肉麵是四川省眾多地方特色麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有「巴蜀小吃之首」的美譽。內江牛肉麵歷來就很有名氣，是內江美食不可或缺的重要組成部分。
極品溢香雞，是一道有著濃厚民間風味的四川省內江小吃，其選用的是內江當地農家飼養的童子雞製作，經漂洗治凈，加秘制調料入籠蒸熟，取出晾乾後入油鍋浸炸，吃食過程中配以生菜或椒鹽沾碟，適合旅途佐餐、平時零食。