① 土豆粉的做法
土豆粉是一道大眾菜，由於常食用既可保持營養又可保護腸胃，不少女性朋友會選擇拿土豆粉當食材，而土豆粉的做法就更是數不清了。這里為大家介紹幾種常見的土豆粉的做法：
土豆粉的.做法一、砂鍋土豆粉的做法
食材准備：土豆粉、香菇、海帶絲、豆腐泡、魔芋結、大白菜、調味品
製作步驟：
1、鍋中燒開水，將土豆粉放入煮熟，撈出，涼水待用。
2、砂鍋中加足水，將香菇和海帶絲一起放入煮至水開，隨後放入魔芋結。
3、豆腐泡煮兩分鍾，然後放入大白菜、土豆粉。
4、加入調味品煮開即可。
5、食用時可根據喜好加入辣椒油或醋等。
土豆粉的做法二、酸辣土豆粉的做法
食材准備：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、調味品
製作步驟：
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
2、水煮開後，將土豆粉放入煮2-3分鍾。
3、將土豆粉撈出，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
土豆粉的做法三、涼拌土豆粉的做法
食材准備：土豆粉、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍、蒜瓣、芝麻、花生、調味品
製作步驟：
1、在肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調味料攪拌，腌制五分鍾。
2、胡蘿卜、紫甘藍及洋蔥切絲備好。
3、燒鍋開水，加入少量鹽，並放入土豆粉，2-3分鍾後撈出，放在涼開水中。
4、在碗中放入適量芝麻和辣椒面；鍋中放入油，稍微加熱，再倒入准備好的原料翻炒。
5、燒熱鍋，加入適量的油，將腌好的肉絲放入並翻炒；肉絲翻炒之後盛入碗中。
6、將土豆粉撈出瀝干後墊入盤底，撒上胡蘿卜絲、紫甘藍絲和黃瓜絲，並放上蒜末，再加入適量的鹽、白醋和胡椒粉等調味料。
7、將炒好的肉絲放上，再將自製的辣椒油撒在上面即可。
② 如何做土豆粉的方法
一、蔬菜土豆粉
食材
土豆粉250克、捲心菜0.5個、胡蘿卜1段、香菇2個、肉絲50克、洋蔥0.5個、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、蔬菜切成絲狀備用。
2、土豆粉放水裡清洗一下。
3、水燒開下土豆粉煮開撈出備用。
4、鍋燒熱下肉絲煸炒一下。
5、下香菇，胡蘿卜翻炒片刻。
6、下土豆粉繼續炒，淋料酒。
7、下捲心菜翻炒均勻，淋入生抽，翻勻。
8、等蔬菜變軟，熟了，即可盛出來。
二、香辣土豆粉
食材
土豆粉、海帶絲、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鵪鶉蛋、蔥、姜、蒜、濃醇高湯適量、郫縣豆瓣醬適量。
做法
1、所有材料准備好，鵪鶉蛋要提前煮熟剝皮備用。
2、炒鍋放多一些的油，將蔥姜蒜片下鍋炒香後根據自己的喜辣程度加郫縣豆瓣醬炒出香味。
3、史雲生經典頂味上湯一盒，加濃醇高湯半支調味，（1L裝高湯可做三人份，可根據情況自行選擇添加湯底）
4、根據情況選擇加鹽，調好湯底的味道後將所有配菜倒入鍋中煮透。
5、最後加入土豆粉，煮2--3分鍾即可。
6、盛入容器中，略浸一會兒再吃土豆粉會更入味兒。
三、酸辣土豆粉
食材
土豆粉400克、菠菜100克、蒜6瓣、蔥1小段、花生碎4湯匙、花椒粉1/2茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、醋1湯匙、辣椒油1湯匙、芝麻油1茶匙、花生油1茶匙。
做法
1、准備食材，土豆粉淘洗干凈，菠菜用流水洗凈。
2、蔥切成蔥花，蒜切碎備用。
3、蒜泥放碗中，放入花椒粉，放入胡椒粉，放入食鹽，放入生抽。
4、放入辣椒油和芝麻油，在碗里放入醋，調好的料汁在微波爐加熱1分鍾。
5、鍋里放油，放入蔥花炒香。
6、鍋里加熱水，水開後放入土豆粉。
7、土豆粉煮2-3分鍾後加入菠菜，繼續煮半分鍾，關火。
8、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調好的料汁和花生碎。
四、涼拌土豆粉
食材
土豆粉150克、肉絲50克、黃瓜適量、紅蘿卜適量、紫甘藍適量、芝麻適量、花生碎適量、生抽適量、生粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、辣椒粉適量、白醋適量、大蒜適量。
做法
1、肉絲中加入生抽， 料酒， 鹽， 生粉和胡椒粉等調味料；
2、攪拌均勻後腌制五分鍾；
3、燒鍋開水， 加入少量的鹽， 放入土豆粉；
4、煮上兩， 三分鍾後， 撈出來放在涼開水中；
5、碗中放入適量的芝麻和辣椒面；
6、鍋中放入油， 將油燒熱至微微冒煙，倒入准備好的原料中， 最後攪拌一下；
7、燒熱鍋，加入適量的油， 下入腌好的肉絲翻炒；
8、肉絲炒好後盛入碗中，再准備好紅蘿卜絲， 紫甘藍絲和黃瓜絲；
9、將土豆粉撈出瀝干後墊入盤底；
10、表面上順著放上紅蘿卜絲，紫甘藍絲和黃瓜絲，中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調味料；
11、將炒好的肉絲在菜品表面的中央；
12、再將自製的辣椒油撒在上面，再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；
五、黑椒肉絲炒土豆粉
食材
土豆粉1包、肉絲100克、紅蘿卜1根、黑木耳1把、黃瓜1顆、黑胡椒碎適量、料酒適量、澱粉適量、醬油適量、油適量、鹽適量。
做法
1、肉絲中放入適量的鹽、料酒、澱粉和醬油， 攪拌均勻， 腌制五分鍾；
2、燒鍋開水，下入土豆粉，用筷子迅速的劃開，煮開後撈出備用；
3、燒熱鍋， 放入適量的油， 下入肉絲翻炒；
4、肉絲翻炒變色後下入紅蘿卜絲一起翻炒；
5、紅蘿卜絲炒的微微發軟後下入焯過水的土豆粉繼續翻炒；
6、加入適量的醬油繼續翻炒；
7、加入黑木耳絲翻炒，再加入黃瓜絲；
8、最後加入鹽和手磨黑胡椒碎，攪拌均勻，盛入盤中。
③ 土豆粉最簡單的做法
1、第一步先准備好以下食材：1包土豆粉、半碗海帶絲、1張千張、適量丸子、2勺火鍋底料、1勺鹽。如下圖所示。
④ 土豆粉的做法 家常
土豆粉的做法所有食材如圖，洗干凈切好備用，裙帶菜泡開，蔥姜蒜切好備用，鍋里倒油，放入蔥姜蒜扒拉扒拉，接著放入一勺郫縣豆瓣醬，繼續扒拉扒拉，然後加水，燒開，加入適量白糖，鹽，雞精，水開後，先放入不好熟的菜，再放入容易熟的嘗鹹淡，自己適量加鹽，出鍋加香菜。
土豆粉製作流程
打芡，面盆里先倒入2小勺土豆澱粉，然後加入溫水攪拌均勻，攪成稀一點的漿。
然後用滾燙的開水倒入盆里，迅速按照同一個方向攪拌，加入一勺鹼面繼續攪。
最後攪成這種狀態就可以了，緊接著倒入土豆澱粉。
面團揉光滑後揪一小塊揉成長條狀,長條面團放餄餎機里開始壓土豆粉，土豆粉進鍋後迅速攪開,在鍋里煮大約2分鍾左右就可以了,立刻把土豆粉撈出來放涼水裡冷卻，在涼水裡泡半個小時就可以了。
⑤ 土豆粉的做法
40種土豆粉做法
一、黑椒蝦仁土豆粉
食材：土豆粉、蝦仁、青椒
做法：
1、土豆粉先煮熟(3分分就好了)，然後炒蝦仁，放青椒繼續翻炒。
2、加入火腿和煮好的土豆粉。
3、放一勺生抽，一勺老抽和一勺蚝油和雞精，黑胡椒出鍋即可。
二、炒土豆粉
食材：土豆粉200g、青椒一個、火腿一根。
做法：
1、青椒洗凈切塊，火腿腸切塊備用。 土豆粉煮熟撈出過涼水。
2、熱油放入青椒火腿腸翻炒片刻，放入土豆粉翻炒，加入一勺生抽+-勺蚝油+半勺老抽+半勺最後撒上適量胡椒粉翻炒均勻就能出鍋啦。
三、酸辣土豆粉
食材：土豆粉、小青菜、蔥、蒜、辣椒粉、熟芝麻、熟花生米、香菜、生抽、香醋、鹽、白糖、雞精。
做法：
1、准備一個大碗,放入蒜末、蔥花、辣判禪椒粉、熟芝麻，淋上熱油+兩勺生抽+兩勺香醋+小半勺鹽+小半勺白糖+一點點雞精，攪拌均勻。
2、水開放入土豆粉煮熟,放入小青菜燙熟盛出放在酸辣汁中，加適量煮土豆粉的湯拌勻，放入蔥花香菜花生米拌勻即可。
四、火鍋土豆粉
食材：土豆粉，火鍋丸子，蔬菜。
做法：
1、鍋中小米辣蒜沫爆香，放入火鍋底料，一勺辣椒粉炒出紅油，三勺生抽，三勺陳醋，一勺蚝油，清水適量。
2、鍋中煮開後倒入丸子，金針菇，豆皮絲，土豆粉,最後放青菜。
五、香辣芝士土豆粉
食材：土豆粉1包、掘瞎塵芝士1片、火鍋丸適量、生菜適量、水1碗、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉半勺、鹽少半勺、辣椒油1勺。
做法：
1、煮鍋加1大碗水，放入生抽2勺，蚝油2勺，五香粉半勺，鹽少半勺，辣椒油1勺，開火煮沸。
2、加入火鍋丸煮軟，再放入土豆粉煮軟。
3、放1片芝士，適量生菜，煮沸關火，攪拌均勻即可。
六、涼拌土豆粉
食材：土豆粉200克、大蒜2個、小米辣3個、蔥1根。
做法：
1、准備1個碗,加1勺小米辣、1勺蒜末、1勺蔥花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋上熱油，加2勺生抽、2勺陳醋、1勺老抽、1勺蚝油,半勺白糖，少量鹽、1勺花生碎攪拌均勻備用。
2、鍋中倒入適量清水燒開，土豆粉放鍋中煮2分鍾撈出放碗中，與調料攪拌均勻就可以吃了。
七、肥牛土豆粉
食材：肥牛、蔥蒜末、小米辣。
做法：
1、肥牛卷冷水下鍋加1勺料酒煮熟撈出，金針菇和土豆粉焯熟撈出。
2、熱油爆香蔥蒜末倒入適量清水煮開，加入金湯調料包。
3、依次放入煮好的肥牛金針菇和土豆粉，撒上蔥花和小米辣即可。
八、咖喱魚丸土豆粉
食材：土豆粉、魚丸、咖喱塊、土豆、胡蘿卜、洋蔥。
做法：
1、先煎一個荷包蛋，洋蔥、土豆、胡蘿卜切丁備用。神螞
2、鍋中起熱油倒入洋蔥炒出香味，倒入胡蘿卜和士豆翻炒熟片刻再倒入一碗水,放入魚丸和咖喱塊燜煮5分鍾左右至士豆熟透。
3、倒入半盒牛奶十一勺生抽，放入土豆粉煮兩分鍾即可!最後裝盤擺上芹菜和荷包蛋就可以開吃啦。
⑥ 土豆粉的做法 家常怎麼做
麻辣土豆粉的做法
主料：土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料：花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉，一碗土豆粉一個雞蛋，一點鹽准備好。