❶ 廣州番禺有哪些好吃的美食推薦
都說「食在廣州,味在番禺」,番禺不光有廣府美食,還聚集了來自世界各地特色美食。
1.佳樂粥粉店:一家街坊飯堂,很多人不想煮飯就會來這里解決肚餓問題,茶水免費供應,茶杯碗筷自取,就好像在自己家一樣。做街坊生意,價格一定是平民的,基本都是十幾塊錢一份,我們點了一份超大量的牛肉腸粉11元,肉好像不用錢那樣多。牛肉是腌制過的很入味,腸粉晶瑩剔透有韌性,醬油是偏甜的廣式醬油,雖然是平常的美食,卻讓人在有飽腹感同事更有親切感。
2. 聚興隆甜品名店:廣東人的夏天不能沒有糖水,聚興隆甜品名店是一家開了18年左右的老字型大小,承載了不少市橋人關於夏的回憶。店裡可選擇的種類不是特別多,但是基礎款的糖水小食都有,價格幾塊到十幾塊。堅持古法現磨的芝麻糊,細膩又濃稠像極了融化後的巧克力,是店內的當家招牌。它家的湯圓很好吃,軟糯有韌性,中間的餡也放得恰到好處,和香甜的芝麻糊搭配在一起毫無違和感。這里的杏仁蛋炒奶糊、蘿卜糕都不錯。
3.陳茶館:樸素又復古的騎樓店面,廣式竹桌、麻石石墨、粗瓷茶壺茶杯,感覺一切都停留了在過去。裡面擺放著不少老廣的專屬回憶:漫畫書、松下牌電視、破葵扇、舊算盤,牆上還掛著不少番禺的老照片。播著老歌,空氣中有老街的味道,聊聊天喝喝糖水……這樣的午後舒適悠閑,濃烈的老廣氣息。雖名為「茶館」,但陳茶館不賣茶,只賣糖水。而且還是手工石磨糖水,在機械化的今天已經很少見了。種類不多,杏仁、花生、芝麻糊、雪耳糖水,還有隱藏菜單「雙拼」。芝麻糊烏黑到發光,香滑軟糯,濃稠綿密,入口能感到一抹細膩絲滑迅速融化。杏仁糊雪白幼滑,口感甘甜清冽,味道濃郁。搭配老闆娘特製花生碎,潤滑中帶著幾分香脆,層次很豐富。蓮子百合雪耳應該女生會很喜歡,滿滿一碗都是材料。因長時間熬煮已起膠,口感細滑軟糯,很清甜,簡直是解暑神器。選一個午後,路過這里,坐下來和老闆閑聊幾句,再點上一碗糖水,充滿回憶的夏日時光也不錯。
4.家利美食店:這家店真的隱藏得太深,經營已超過20年的家庭小店,但只要吃過一次就會淪陷。店面談不上「裝修」,普通大排檔風格,簡單到街上隨便一家店也是長這樣。店裡有廣式和泰式2種菜單,而咖喱舊有20多種吃法,冬陰功湯是按「例」算的,沒有任何擺盤可言,但真的是實在。隨便一撈都是花甲、蝦、魷魚,再加上香茅、檸檬等調味,一個字香。味道很正宗,酸辣鮮甜,還喝出一絲奶味。黃咖喱雞,香氣濃郁,雞肉嫩滑、土豆綿密,被咖喱包裹,超級入味。蝦頭油炒飯賣相好看,分量真的很足,保留蝦的鮮香,還是比普通海鮮炒飯夠味的。
5.閑記茶餐廳:說是全番禺最出名的粵式茶餐廳—— 閑記茶餐廳,午飯時間來到已經是人頭涌涌,門口很多人取號排隊,十分熱鬧。花地磚、折台折凳,加上濃濃老廣風味的創意牆繪,裝潢很有市井氛圍。這「平平無奇」的蟹子撈丁,撈面濃郁的咸香加上日式胡麻醬那種甜甜的點綴,有點奇妙但很好吃。出前一丁面很Q彈,搭配醬汁吃起來特別順滑。還有這個XXL碼的豬扒芝士滑蛋菠蘿包,高度簡直就是菠蘿包中的中信大廈。濃誘人的芝士真的是視覺加味覺雙重暴擊。豬扒稍微有點遜色,但靈魂般的芝士又扳回一分。
6.好好麵店:被稱為「番禺最好吃牛雜店」,就藏在北麗園小區的停車場倉庫。遠遠看著,就像以前樓下的小賣部,頗有幾分懷舊感覺。牛雜、牛肺、牛筋、牛腩、牛腸……「一鍋熟」,種類還是蠻多的,全在一口大鍋里燜煮著,聞著超級香。配菜也非常豐富。蘿卜、海帶結、包菜、麵筋、魚蛋、豬腸粉、豬紅……即點即剪、按斤算價。可能是一開始期望太高,也可能天氣太熱,牛雜不算很驚艷。不過口感都挺軟爛入味,分量也算多,蘸料辣得很過癮。
7.童年的回憶炸叔:就在橋東小學的正對面,一樓是自選菜或飲料,付款後就可以上二樓找好位置坐等炸串。這里都是做附近學生生意,價格實惠,可以放心大膽地選。雖然是炸串店,但這瓷片牆、不銹鋼扶手和名言壁畫,都給人一種學校的感覺。二樓面積很大,很像上舞蹈課的大課室,有風扇有空調。豬腸粉、炸雲吞、包菜是炸串必點。炸雲吞外酥里嫩,炸過的雲吞皮就像薯片一樣酥脆,豬腸粉不會炸很久,口感比較軟糯。炸叔家的調味不會很辣,但整體偏咸也比較油,適合偶爾吃來過個嘴癮,搭配冰涼的汽水,和朋友一起回憶一下童年時光。
8.嘉樂瓦罉飯:一家其貌不揚的煲仔飯,不似老城區老店那種簡陋的感覺,有點像快餐店。對很多附近街坊來說,就是日常飯堂的存在。出品價格在15-20元這個區間,然後每個煲仔飯都配了一小碟菜。看上去不是很便宜,但是性價比絕對高。魚腩拼田雞飯 ,XL碼的肉可謂是真材實料。鍋底很深,米飯蒸得恰到好處,底部還有淡黃的鍋巴。魚腩也太大一塊了,比食指長了足足一倍。口感很滑,肉質緊實,不過有點點腥味。
9.阿文木瓜牛奶:在番禺火了9年的甜品店,從原來的光明北路搬到了繁華路。新店面的環境要好很多,有點小清新的感覺。招牌芒果牛奶冰,超超超大份。黃澄澄的果肉,晶瑩的冰沙,而且芒果太重太多,勺的時候一直擔心著會掉下來。木瓜牛奶同店名,也是招牌之一,聽說是附近街坊每次來飲的必點。聽說只用木瓜和牛奶,沒有加一滴水。打開杯蓋真真實實看得到裡面就是濃郁的果汁,比起喝奶茶來說要那麼健康些。
10.海清甜:主打創意甜品,某紅書上挺多博主都推薦過他們家,例如抹茶拉麵、芒果河粉……很多連聽都沒聽過。招牌榴槤河粉,還沒上桌我們就聞到濃郁的香味。真材實料沒得說,這么大一塊金枕榴槤,一個勺都裝不住,榴槤控看到都兩眼發光。牛奶製成的河粉超級爽滑,帶有一些韌性,雖然它奶味偏淡,但混合了榴槤的香氣後,絕了。
11.清邁大排檔:一家人氣爆棚的泰式大排檔,在番禺頗負盛名,不少人為嘗這一口正宗泰國味專門開車過來嘗鮮。店鋪在市橋星海公園公交車站對面,門口招牌很大,隔著幾十米遠都能看到。濃濃的泰國風情,異域獨特的裝飾,開放式的廚房看到大廚在賣力炒菜,讓你彷彿置身於泰國夜市。菜品種類多到我們強迫症都犯了,經過激烈的討論點了以下幾個菜,埋單一共花了260多,人均50塊左右。
❷ 廣州有哪些好吃的潮汕牛肉火鍋
1、牛A潮汕火鍋,地址:廣州市天河區天河北路181號祥龍花園首層101;
2、陳記順和潮汕牛肉,地址:廣州市海珠區新港銀簡中路419號麗影廣場斜對面;
3、潮牛潮汕沖搏陪牛肉火鍋店,地址:廣州市花都區雅居樂錦匯通國際1層114號;
4、天粵牛壹潮汕牛肉火鍋,地址:廣州市越秀區中山四路228號嶺南復建商廈2樓203鋪;
5、老貓潮汕牛肉火鍋,地址:廣州市白雲散蠢區白雲大道南399號萬科商業街411號-104號。