14.煎制兩面金黃即可盛出。
B. 發面牛肉大餅怎麼做好吃
用料
高粉 210克
酵母 2克
水 132克
發面大餅的做法
把酵母放入水裡活化蘇醒15分
緩慢的倒入麵粉里，邊倒邊攪拌。揉成團
餳發到兩倍大（冷藏就先發酵一個小時然後冷藏）（溫度不好說啊，我家只有18°，發酵的時間和溫度成正比）
取出面團干開，倒入豆油，撒點麵粉。根據喜好撒糖或者鹽。然後捲起盤成圓形
敢成一個和鍋的內膽一樣大小的餅，上面抹油發酵一個小時
鍋預熱抹油（豬油也可以），放入大餅，蓋好，按下煮飯鍵子。跳閘後翻面同理烙熟令一面
C. 發面牛肉卷怎麼做
發面牛肉卷怎麼做
材料
材料：裡脊肉 300克、青椒5個、黑木耳適量。
調料：蔥姜適量、鹽適量、、蛋清1個、糖3克、料酒10克、生抽20克、雞精少許、澱粉適量。
做法
1.木耳提前泡發， 裡脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、澱粉抓拌均勻腌製片刻，泡好的木耳洗凈切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜切碎。
2.油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變色堅挺盛出備用。
3.鍋中再加少許油爆香蔥姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少許鹽翻炒均勻，把肉絲倒入混合翻炒，淋入適量的香油，翻炒均勻關火。
D. 發面牛肉餅的做法步驟圖，發面牛肉餅怎麼做
材料
主料：牛肉500g、洋蔥1個；
輔料：姜少量、鹽適量、香油適量、黑胡椒粉適量、醬油少量、玉米油適量
發面牛肉餅
1
麵粉中加入酵母和水。
E. 發面牛肉卷的做法步驟圖，發面牛肉卷怎麼做好吃
用料
中筋麵粉 300克
水 100克
酵母 4克
牛肉 500克
巴沙魚 半條
大蔥 1顆
姜沫 適量
料酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
鹽 適量
香油 適量
五香粉 適量
生雞蛋 1個
發面牛肉卷的做法
溫水融化酵母後加入麵粉和成一個光滑的面團放溫暖處發酵，等待發酵的時間可以准備肉餡了。
小貼士
肉餡可以調的比正常口味稍咸一點點，因為有面餅層層包圍著肉餡，淡了會覺得不香。
不喜歡肉餡的也可以換成韭菜雞蛋餡的，類似於韭菜盒子的做法也不錯
F. 做法，發面牛肉餅怎麼做好吃，發面牛肉餅的家常做法
用料 中筋麵粉 320g 發酵粉 3g 水 210g 牛肉末 300g 料酒 醬油 胡椒粉 姜 芹菜
發面牛肉餅的做法
在210g溫水中加入3g酵母粉攪拌均勻
加入320g麵粉，用筷子攪拌至無乾粉。然後用手稍微揉一下不超過1分鍾。
用保鮮膜封好面盆放冰箱冷藏過夜，如果馬上要吃不用放冰箱，室溫放置至少1小時。
牛肉末用芝麻油、料酒、醬油、胡椒粉、鹽腌制，最後加入薑末芹菜末。
早晨起床從冰箱取出面團，這時候已經發兩倍大了。
翻面蓋鍋蓋再煎2分鍾即可。
大功告成
G. 發面牛肉餡餅的做法，發面牛肉餡餅怎麼做好吃
主料
牛腱子肉
300克
麵粉
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
料酒
適量
味極鮮
適量
酵母
適量
泡打粉
少許
洋蔥
1個
步驟
1.酵母用200g左右溫水化開。
2.麵粉加少許泡打粉拌勻，加入剛才的酵母水，和成一塊比較軟的面團。面團很粘正常。
3.將面團轉移到小盆，蓋上保鮮膜，發酵至二倍大。
4.牛肉洗凈，切成小塊。
5.用料理機攪成肉餡。
6.洋蔥切塊。
7.用料理機打碎。加進牛肉里。
8.加調料拌勻。
9.發好的面團揪成大小相同的小劑子。
10.烤盤上抹油，把小劑子放上。
11.手上抹油，取一個劑子用手拍扁。
12.包上肉餡。
13.收口包好。
14.電餅鐺預熱，抹油，放包好的餡餅。
15.蓋上鍋蓋，開始烙。
16.一面金黃翻面。
17.烙好的餡餅，趁熱吃外酥里嫩。
小貼士
面要非常軟，烙出的餡餅好吃。
電餅鐺我習慣用單面加熱，這樣烙出的餅不會硬。鍋蓋不是原裝的，是蒸鍋的鍋蓋。