① 土豆干飯的家常做法竅門
1.土豆午餐肉切小塊。鍋中放油，蔥蒜爆香。
2.放入土豆和午餐肉，煎炒至金黃。
3.再放入生抽，老抽，蚝油，鹽，翻炒均勻即可。
4.將米先浸泡半小時，水量和平時煮飯的量差不多，食指插入鍋底，水剛好沒過食指一個關節。
5.將鍋中土豆連同調味放入電飯鍋中，香腸也放入。
6.根據個人喜好，電飯煲進入保溫模式後，開蓋打入一個雞蛋，撒上香蔥，然後用筷子拌開，蓋上蓋燜五鍾。
7.按下電飯煲煮飯鍵，出鍋撒些蔥花即可。
小竅門：
1.在燜飯的時候可選擇小伙慢慢的燜，適當的轉動鍋底可防止糊鍋。
2.肉最好選擇臘肉味道會更好。
3.若想看湯汁是否被吸收可以把鍋側放一點，看是否會有湯汁溢出。
② 吃土豆總是吃不夠，土豆都有哪些好吃的做法
土豆的吃法非常多，我可以做土豆宴。
還有就是土豆可當飯吃，在我小時候家裡糧食不夠吃，土豆就是一家人的主糧。
我可以一個月每天做一道土豆菜，一個月都做不完，也就是說用土豆做30道菜，吃法不重復。
土豆還可以做成土豆澱粉，用土豆澱粉可以做多道美味佳餚。
下面就簡單的介紹一下土豆的吃法。
以我吃過的為例，做菜吃的有：炒土豆片、炒土豆瘦肉、紅燒土豆肥肉，紅燒雞塊土豆，酸辣土豆絲等。
土豆還可以做成土豆乾，土豆乾可以用油炸著吃，土豆乾也可以炒著吃。
當飯吃的有蒸土豆乾飯，煮土豆稀飯，還有土豆煮麵條，煮土豆玉米粒，煮土豆南瓜。
下面就說說土豆當飯吃的做法。
1.蒸土豆乾飯，將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入清水，水要多一點，燒開後煮至大米七成熟的時候，加入冷水，燒開即可，用筲箕過濾出米湯備用。
取土豆適量，刮皮洗干凈後用滾刀的方法切成小塊。
鍋燒熱後放入少許食用油，油燒熱後放入切好的土豆，放入少許鹽翻炒均勻，倒入提前沒有煮熟的米飯，米飯要完全蓋住土豆，用筷子在米飯上面插十幾個氣孔，再從飯的四周倒入適量清水，蓋上鍋蓋，蒸至水干即可食用。
以上三種都是土豆當飯吃，都是土豆和糧食一起做著吃，土豆當飯吃的好處是開胃，不要菜，做法簡單，我不要菜都能吃三大碗，以上就我分享土豆的吃法，希望能幫到你，祝你心想事成！
③ 簡單早餐做法
火腿吐司＋蔬果汁
把白吐司四周的硬邊切除，在1片白吐司上鋪上1片起司片和1片西式火腿片，再用1片白吐司壓緊，切成兩個三角形即可。再把芹菜切成小段，圓白菜切絲，把胡蘿卜和番茄切片，然後一塊兒放進榨汁機打碎，榨出汁液，加糖調味，即成蔬果汁，與火腿吐司一起食用。
烤薯球＋麥片牛奶
馬鈴薯去皮洗凈，放到微波爐里加熱10分鍾左右，取出裝進鋁箔紙折成的小盒裡，用叉子在馬鈴薯上頭戳小洞，再撒些起士絲在上頭，送進微波爐，用250℃烤十分鍾左右至酥黃。牛奶加熱，放進即食麥片，稍微攪動，即可舀到碗里，配著烤薯球食用了。
牛肉麵包＋雞蛋鮮奶
采購新月形麵包，用刀子在麵包彎角內側劃出一個開口，在微波爐內烤到開口酥黃時取出，放入切成片的鹵牛肉、切成絲的生菜、切成薄片的番茄，夾緊，備用。再把雞蛋在碗里打散，加入鮮奶和糖，調勻，罩上保鮮膜，放進盛水的鍋里蒸，鍋里的水開10分鍾左右後，即可取出，與牛肉麵包一起食用。
酒釀雞蛋＋全麥吐司
把1杯水倒進鍋里，煮開，放2匙糖，加入2匙甜酒釀，一起煮，再把雞蛋在碗里*散，*入鍋里，煮開，關火，就可舀起來食用了。這時，把你備好的全麥吐司放進微波爐，烤到酥黃，取出後抹上奶油或者果醬，即可和酒釀雞蛋一起吃了。
漢堡麵包＋米乳
麵包粉用鮮奶攪拌，豬肉餡與泡軟的麵包粉，和切碎的洋蔥末、胡蘿卜末、薑末，一塊兒攪拌均勻，再加入鹽、料酒、澱粉，調勻後，分成等份小塊，一塊塊壓扁，放進平底鍋煎黃，取出，與生菜、番茄片一起夾入漢堡麵包，即可食用。把洗凈並浸泡後的大米放入榨汁機打碎，再把炒過的花生打碎，兩者一並煮至乳狀，加糖調味後，就可以關火舀出，配著漢堡麵包飲用。
時間: 2005年5月4日 11:43:33
標題 : 西式點心
人難免有想吃點心的時候，一般都會去光顧地方風味小吃，一則方便，二則習慣，當然更主要的原因是風味小吃確實可口。不過再可口的東西吃久了，也會覺得膩，也會萌生換個口味的念頭。於是自己動手，做幾樣西式點心。下面介紹的這幾樣，與其說是西式點心，不如稱為中西合璧的點心更確切，製作簡易，富有營養，也與地方風味小吃一樣鮮美可口，樂在其中，你不妨一試。
鮮果西米露＋果醬土司
放水入鍋燒開，放入西米煮5分鍾，待到西米呈半透明狀態，先把西米撈起來，再倒進1罐椰漿，加1杯水，燒開，加糖調味，煮到鍋中液體均勻了，關火，把原先煮好的西米放進去，攪拌均勻，要吃時先舀一些，可以加入各類新鮮水果的碎塊。再把麵包片（即吐司）2片放進微波爐烤到酥黃，取出來，抹上果醬或花生醬或奶油，就可以與鮮果西米露一起食用。
壽司＋肉末番茄湯
把米洗凈，放進水裡浸過，煮成米飯，趁熱放進米醋和糖，可按1杯米2大匙米醋2大匙糖的比例，調拌勻和。用細鹽把1條小黃瓜搓洗干凈，切成4個長條，再將海苔片鋪平，放進少量米飯，再鋪上肉鬆和1小條黃瓜，卷緊，切成小段，即成壽司。番茄切丁備用，肉餡用油爆炒過，淋上料酒，加水，煮開，把番茄丁加入湯內一起煮，加鹽調味，將水澱粉勾芡慢慢淋入，舀出後撒上香菜，即成肉末番茄湯，可以和壽司一並享用。
松餅＋奶茶
先把1杯低筋麵粉、1顆雞蛋、半杯鮮奶、2匙糖、1匙泡打粉一塊兒均勻攪拌，拌成濃糊狀，備用。燒熱平底鍋，鍋底塗抹上少量奶油，火放小，分批舀入少量麵糊，壓成餅狀，烘到兩面呈金黃色，即成松餅，可取出。把紅茶放入盛水的鍋里，煮開，改為小火，煮10分鍾左右，加入鮮奶和糖，煮勻後，用紗網濾去茶葉，即成奶茶，倒進杯內，即可配著松餅慢慢享用了
④ 四川的土豆乾飯的做法
馬鈴薯干飯很多人沒有吃過，實際上它是一種非常簡單的馬鈴薯和米飯的做法，味兒是十分非常好的，做起來也是非常簡單的，最先提前准備馬鈴薯一個，要把馬鈴薯切切丁，要把乾巴絲切割成絲，隨後把稻米清洗干凈，要先把馬鈴薯和乾巴絲炒一下，最終統統放進電飯鍋中，我們看來一下土豆乾飯的做法。
土豆乾飯的做法全集
主要材料：稻米一杯
輔材：馬鈴薯一個乾巴五片
1.馬鈴薯洗皮，削削皮
2.土豆切丁，乾巴絲切條。預留。
3.稻米清洗干凈，置鍋內放山泉水。
4.不銹鋼鍋內倒進適當油，燒開
5.放進乾巴絲略炒
6.放進土豆丁煸炒一會兒
7.放小量鹽，盡管乾巴有鹽味了，但要放入電飯煲內味還是不夠的，你懂得的～出香氣就可以熄火。留意??不必炒過了，要不然那麼就太已過!
8.把炒出半生不熟的食物倒進電飯煲內
9.和稻米混和勻稱
10.起動電飯鍋做飯方式
作法二
主要材料：稻米1碗馬鈴薯2個扁豆小半碗
輔材：食用油1湯勺食用鹽1/2湯匙大蔥1根水適當
1.提前准備所需原材料
2.土豆去皮清洗切成小丁，扁豆清洗
3.炒菜鍋添加食用油燒開，放進土豆丁
4.煎至土豆丁橙黃色，添加食用鹽
5.隨後翻拌
6.稻米清洗倒進電飯煲內，再添加土豆丁，倒進扁豆
7.隨後添加適量冷水
8.隨後坐電飯煲內，按住做飯鍵
9.電飯煲跳電後燜5分鍾後，撒上蔥段就可以服用
⑤ 土豆控干飯怎麼做好吃
臘肉土豆控干飯，每個家庭各有各的味道的住家飯
所需材料：小土豆，臘肉，蘆筍（可換成豆角），生抽，鹽，香菜
步驟：
1.臘肉煮熟肥瘦切好，土豆去皮切厚片，蘆筍切段
2.大米洗好，加水開鍋煮至六成熟，撈出備用
3.鍋內熱油，加肥肉煸炒加瘦肉炒一會，放入土豆片，炒至半熟加入蘆筍翻炒
4.開小火把菜攤入鍋內，平鋪剛剛處理好的大米，鋪好後用筷子在上面戳洞洞透氣
5.蓋上鍋蓋小火燜十五分鍾，不要翻動
6.開蓋放入生抽撒少量鹽，適當香菜裝飾，翻動一下，底下的土豆微微焦黃就非常成功了
這款又有菜又有主食，一鍋端，是我小時候最愛吃的飯了