① 保定都有哪些特色美食
保定古為燕趙之地、畿輔之疆、物華天寶、人傑地靈。
保定是中國第九大菜系「冀菜」發源地，也是「直隸官府菜」的發源地。從保定歷代文物中的穀物工具、熟食陶器，還有商代的爵，中山國當時的羊羹等，都印證了保定飲食的歷史。
接下來給大家介紹幾種保定非常具有特色的美食。
1、驢肉火燒
保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕河系河北省保定市徐水區境內河流名稱，漕河鎮以漕河命名。漕河驢肉火燒歷史悠久。相傳，宋代時漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個幫會。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設慶功宴；再將肉夾在當地打制的火燒內吃。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。
2、馬蹄燒餅
馬蹄燒餅相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載，清朝末年，在縣城經營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（民主街的一個村）的張氏家族，名氣頗大，所制燒餅經常被過往商人帶往外地和京城，故"馬蹄燒餅"不脛而走。
3、扒糕
扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟後，夏天放在冰上鎮著，謂之冰鎮扒糕；冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。
4、餄餎面
餄餎面是一種傳統的一種麵食，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏底）把和好的蕎麥面團、高粱面團（現多用小麥面團）放在餄餎床子里，並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。
5、茂醬菜
保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統名菜。具有300多年歷史，出產於保定市槐茂醬菜園，早在清康熙十年，就因味道鮮美而遠近聞名。槐茂醬菜腌制方法相當獨特，先選擇品質好的鮮菜，然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等，腌製成各種什錦醬菜，成品咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
6、鹵煮雞
鹵煮雞是一道色香味俱全的傳統名點，屬於河北菜。形美豐滿，色澤紅艷，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食後開胃，形態豐滿，味道醇香。
7豆腐絲
被人譽為「豆腐筋」的高碑店豆腐絲，以其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。相傳，距今300年前當地的賈、王兩家就已經開始做豆腐絲了，隨著食素吃齋的風行，豆腐絲成為素膳中不可缺少的菜餚。清朝在易縣建陵後，帝王公侯赴陵祭祀，嘗及此品，如獲珍奇，遂封為宮廷御膳。
8 烙炸
烙炸是河北省著名的小吃。用綠豆面做成的一種煎餅。將綠豆面用水調成糊狀，在微火上攤成煎餅狀薄片，晾涼後即成。把烙炸切成菱形塊，用開水浸透。把大料放入油勺內，炸成金黃色撈出。黃醬放入勺內，炸出醬香味後，把烙炸放入，加醬油少許。炒幾下，烙炸出勺後撒上薑末即可。成品色澤醬黃，柔軟細膩，香氣撲鼻，味美可口。
② 保定好吃、有特色的小吃請推薦幾家。
因為本人是回族，所以個人推薦清真餐廳：
清真寺街。在這里，你可以從早吃到晚，一日三餐吃一周不會重復。這里囊括了本地清真食品，少數民族地區特色，地方小吃，大眾口味餐飲。品種廣，樣式多。種類齊全，價格便宜。在這里，可以品嘗到正宗的清真特色，感受地地道道的回族風情。
重點推薦：環城東路一宮南側段，沿街全是清真餐館，各種食物。就是服務員素質差點，環境一般。樓南街，包子。這邊主要早餐多，油條、餡餅、灌餅、煎餅、燒餅、拉麵、荷葉湯、羊雜湯。口味平民化，價格平民化。
絕對特色：鹵煮雞，牛羊雜碎，醬牛肉，牛肉丸子（我們家的最好，可惜現在不賣了，不知道別人家還有沒有），麻將燒餅。
以下為大家介紹幾家熟悉的清真餐館：
紅旗大街，正對著東關路口，貴賓樓北行路東，清真燒麥。賣的挺好，味兒正。不過燒麥比包子貴。但是挺好吃。有機會大家可以去試試。
天威東路婦幼東側正對著供電局，路北，有家清真小飯館兒，水煎包。一般，沒有過去的水煎包好吃。餡兒還可以。回民口味，都那樣。好像二十六一斤，忘了叫什麼了。三個字。
天威東路古玩市場西邊路北有家內蒙烤羊腿，清真的，開業不久。很有特色，喜歡烤肉的朋友可以試試。
還是天威東路，白家罩餅，城牆根兒，過了南市區分局就是。牛肉罩餅，保定一大特色。講究「多撇、少晃、不要開鍋頭」。湯要肥，肉要嫩，餅軟兒不爛，味濃而不膩。好這口的可以試試來。以前南河坡有家，現在不知道拆沒拆。都是一家。不過現在罩餅不怎麼便宜。還行吧。
還是天威東路（我都煩了）。東來順。傳統涮羊肉。別的都不怎麼好吃。炒菜很一般。
農大旁邊，黃原牛肉麵大王。比滿大街的蘭州料理好吃多了！燒烤也很有特色。也挺便宜。不賴。
再繞回天威路。這次是西路。山外園這邊。穆斯林飯庄。烤鴨很不錯。還有那的蒜香羊排，吃過一回，挺好吃。菜也不貴，就是有點遠。
陽光北大街，清錦飯庄，很有特色，清真小鍋涮羊肉。肉也很不賴，也不算貴。喜歡時尚火鍋的朋友過來試試。環境很好。
扯到西苑這邊，也有家清真羊蠍子。不知道怎麼樣。
蓮池南大街，路東，與五四路交叉路口這邊，老安家清真套皮館。套皮是特色，其他菜不怎麼樣。地兒倒還行，就是環境很一般了。鍋仔不賴。
北行，還是蓮池南大街路東，過了以前的法醫，與東風路交叉路口，仙客來餐廳，清真老牌子，以「魚香肉絲」為看家菜。經營不善。現在的仙客來也不像從前了，菜量也小，味道也不怎麼樣了。我也沒見到那傳說中的魚香肉絲……
裕華路保定商場後邊，白運章包子，保定清真特色，僅次於牛肉罩餅。
又說回清真寺街。滿福居，羊蠍子、涮羊肉，口味純正。大鍋的羊蠍子，五六個人吃，在要點菜要兩盤肉涮著吃，最後買兩張餅扔進去，花不了多少吃著很地道。尤其秋冬，那叫一哈皮！
還有的就是一些大眾飯館。清真家常菜、燒烤、涮羊肉。大大小小也不少。有好吃的回來再告訴大家。
另附其他特色：http://..com/question/180443328.html?si=5
③ 保定有什麼比較靠譜的小吃項目
導語 保定作為一個有悠久歷史文化的古城，各種特色小吃也肯定是不會少的。小編為大家列出了20種保定的特色美食，一起來看看吧！
一、保定驢肉火燒
保定驢肉火燒是中國北方民間小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久，保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃。火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚，實乃佳品。最重要的一點，正宗的保定驢肉火燒是圓形的哦!!!
二、白運章包子
是1919年白運章以自己的名子命名的。白運章包子皮薄邊窄、餡大、油多，把包子拿起來一晃，成肉丸的包子餡能在里邊晃動。
包子用料講究，牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定點購用小磨香油。白運章包子做法獨具特色，在古城提起白運章包子就如同在天津提起"狗不理"一樣婦孺皆知，遠近聞名。1958年在全國飲食評比時，"保定白運章包子"與"天津狗不理包子"並列第一。
三、馬家老雞鋪清真鹵煮雞
保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口，為地方名特產品之一。
馬家老雞鋪的鹵煮雞選料精良，加工精細。選料必須是雞形豐滿，肉多膘肥的活雞，並一律要按回族的俗規宰殺,叫做「宰鮮、煮鮮、賣鮮」。生雞下鍋之前要用鑷子將未燙盡的羽毛全部拔光,煮雞時除按規定比例投入蔥、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,還投入自製的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名貴中葯)。加工出的熟雞一翼插入口腔，一翼窩向後方，兩爪插入膛內，整個外形呈琵琶狀，豐滿美觀。馬家老雞鋪從實踐中發現老雞湯的重要性。湯內藏有無數雞的精華，營養豐富。因為雞湯內的營養成份已達到飽和，用其摻水煮雞,能使加工的雞盡量保存營養。馬家老雞鋪的鹵煮雞之所以味濃清香，保持傳統的獨特風味,就是這個緣故。
四、保定春不老
"保定春不老"，又名"雪裡紅"，一種常見得蔬菜，在保定栽培的歷史悠久，以價格便宜、品質優良為人所喜愛。
關於春不老還有一種傳說。相傳清乾隆年間，一大臣南下途經清苑縣。這個吃膩了山珍海味的大臣，突然想吃點清口的飯菜，於是給他端上一盤腌制的春不老。嫩綠新鮮的春不老，猶如剛從地里拔出一般。這個大臣放在口中一嘗，脆嫩清香，連連稱贊好菜，好菜!臨走時，這個大臣特地讓人給他 准備了春不老，一部分攜帶南下，一部分捎回北京宮廷。從此，保定的春不老名聲遠揚。這雖是民間傳說，但保定的春不老確實有獨到之處。
五、保定面醬
"保定三寶"之一的面醬，是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定面醬是河北保定傳統名產。保定面醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定面醬主要是指甜醬，是北方麵食中一種不可少的佐料。普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麵，甜醬更是主要的原料。
六、福壽長圓糕
福壽長圓糕是河北省保定市的傳統糕點品種之一,已有百餘年產銷歷史。主要食材是麵粉、雞蛋、桂花。福壽長圓糕形狀規則，色澤金黃，質地酥脆，味美甜香，營養豐富，老幼皆宜。
七、大慈閣醬菜
大慈閣醬菜起源於南宋寶慶三年(公元1227年)，清乾隆三十年(公元1765年)，大慈閣醬菜被乾隆皇帝欽點為御用膳食，大慈閣醬菜是我國歷史最悠久的醬菜之一。特點大慈閣以市閣凌霄之美譽成為保定象徵，故有不到大慈閣，何曾到保定之說。大慈閣醬菜為傳統工藝醬制，做工精細、用料考究，其特點甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁。
八、保定槐茂醬菜
保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統小菜，出產於保定市槐茂醬菜園，早在清康熙十年，就因味道鮮美而遠近聞名，咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。保定槐茂醬菜具有300多年歷史，生產的醬菜、面醬、醬油、食醋在國內享有盛譽，深受社會各階層人士青睞。被稱為「保定三寶」之一的甜面醬年產8000噸，銷量居全國首位。
九、義春樓白肉罩火燒
據傳，義春樓的前身是座肉鋪，開始經營廉價的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動人民的歡迎。馮玉祥幼年時代，家境貧寒，進城時，吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對該飯館產生了好感。馮玉祥當上將軍之後，每次回到保定，必到義春樓吃罩火燒，從此，義春樓的罩火燒聲譽大振。末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新宇親筆為名吃提了「正宗白肉罩火燒」牌匾。
十、牛肉罩餅
牛肉罩餅始於清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右:"何物發此香?"左右答:"牛肉罩餅。"知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後稱贊:"色、香、味"三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府執行各路賓客的美食。
白家罩餅傳承牛肉罩餅之優點，選其中肋作為主料，用百年老湯秘制加工，成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。荷葉餅松軟適口，經百年老湯一勺一勺加熱罩透，撒上香蔥，吃起來色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來，吃後贊不絕口。
十一、大慈閣素麵
大慈閣以"市閣凌霄"之美譽成為古城保定的象徵，故有"不到大慈閣，何曾到保定"之說。大慈閣素麵始於南宋寶慶三年(公元1227年)，原產自大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素麵屬於佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。
十二、商場街雜碎館
商場街雜碎館保定的老字型大小。香濃的一碗羊雜湯，再泡上一角剛出鍋的烙餅~~保證你吃了一頓，還想一頓。
十三、洋淀松花蛋
保定白洋淀物產豐富，久負盛名的白洋淀松花蛋個大味美，是佐酒小菜中的上品。
十四、滿城草莓
滿城草莓文明全國，果實鮮紅艷麗，酸甜可口，維生素c高於柑桔一倍。種植面積達7萬畝，年產9萬噸，被命名為「草莓之鄉」。
十五、鍋包肘子
鍋包肘子是河北保定地區的傳統名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不膩，便於攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。已有140年的歷史。清朝時期，保定府就是歷代舉子進京趕考的門戶和臨試苦讀的最後一站，家境富裕的考生往往自帶食品。所帶的一些醬肉、肘子連湯帶水，吃著油膩、攜帶不便，於是河北保定高陽縣廚師便想辦法改進製作工藝，發明了「鍋包肘子」。
十六、骨渣丸子
骨渣丸子在保定民間廣為流傳,此菜在傳統製作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的同時又增加了營養,脆骨的含鈣量及高,對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效,成菜色澤紅亮,丸子象徵團圓,是過年過節餐桌上必不可少的一道美味。
十七、手掰腸
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裡，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細潤的感覺占滿了口腔，飽滿厚實，不由人心滿意足、沉溺其中。
十八、定州燜子
定州燜子是河北定州最有名的特色小吃之一，精選的瘦肉加些許肥肉，和山葯粉和一起，用肉湯熬制，然後蒸熟。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，還長的就會立馬明白了，原來它其實就是一種肉食腸。
十九、烙炸
烙炸，又稱焦烙炸，是涿州特有的地方風味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。將烙炸切成寸條塊，然後放入溫油中，炸成金黃色撈出。用蔥蒜熗鍋，放進用醋、鹽、糖、姜、團粉面調好的汁，再把炸好的烙炸倒入鍋，顛翻幾次即成。出勺後呈金黃色，油光酥脆，外焦里嫩，清香適口。
二十、曲陽燒餅
曲陽燒餅是河北的名小吃之一，據考已有千餘年歷史，堪稱中國北方麵食中的一絕。曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。
④ 保定都有什麼特色美食
上島 夏威夷可娜我的必點.雪泡也行.黃金曼特寧是酸的喝不慣.氣氛好.可以打牌
1314 安靜.水是用鮮檸檬泡的
九方格 燈光很昏暗.味道大同小異
杜斯維特(百花店) 二樓新裝修了還不錯.我的必點"雀巢脫脂牛奶".超市沒的賣.
綠茵閣 環境不錯.炒飯不錯.主要是去打牌布拉格 大眾消費 環境優九千味 不好吃沒特色
泰櫃 口重.除了咖喱味就是酸味.我吃越南菜跟泰國菜區別不大
金瀾灣 2樓卡座比較好.這里比"泰櫃"實惠的多.有魚露的菜吃不摜.很腥
羅麥斯比薩 服務員長的不好看.裝水果沙拉的容器比煙灰缸還小.所謂的泰式雞肉飯就是在雞肉旁邊放點酸菜..
柏拉圖西餐 法式料理的上菜順序流程我不懂.所以每次只點套餐.單點不劃算.套餐不到500我能吃飽.香煎鵝肝和三文魚沙律回味無窮啊.
他家的哈根達斯單球.最多一次吃了三個- - !
⑤ 保定有什麼特色菜
保定美食都很有西北特色，不少人喜歡吃，今天推薦的就是河北保定特色菜，到底有哪些菜餚是到保定一定要品嘗的呢？一起來了解一下保定有什麼特色菜。
河北保定特色菜推薦
白肉罩火燒
白肉罩火燒就是一道經典的河北保定特色菜鎮陸，這道菜的主要食材是豬肉和麵粉，選擇新鮮健康的豬肉，熬製成熟之後，切成薄片，白肉罩火燒配合不同的調料吃，味道也不一樣，是很值得回味的保定美食之一。白肉香而不膩、脆而不生，將火燒掰成小塊，配上白肉一起吃就可以了。
豆腐絲
豆腐絲也被叫做雲絲，豆腐絲、豆腐皮都是傳統豆製品，製作講究，出來的菜餚相當爽口，豆腐制御襲品是很健康的菜品，蛋白質含量極高，還有人體需要的多種氨基酸，所以適合各個年齡層的人吃，來到保定，這道鎮旅兄菜餚一定要嘗一嘗，營養好，口味正宗。
驢肉火燒
保定有什麼特色菜最能代表當地風味的，當然是這個驢肉火燒了，驢肉火燒幾乎可以說是河北最具有知名度的美食之一，就算是沒有到過當地的人，說起河北保定美食，一定首先會想到的就是驢肉火燒，有一句話叫，天上龍肉，地上驢肉，驢肉最知名的就是華北地區了，這里的驢肉好吃，肥而不膩，驢肉火燒就是將熟驢肉夾在酥脆的燒餅里，香而不膩。
牛肉罩餅
保定的牛肉罩餅是一道傳統風味美食，它歷史悠久，據說早在清朝的時候，就已經相當有名了，算是地地道道的傳統名吃。牛肉罩餅用的是內蒙古牛肉的中肋，採用百年老湯秘制而成，彩色紅潤，肉質鮮嫩，湯鮮味美，牛肉罩餅也成為了保定的代表風味之一。
骨渣丸子
骨渣丸子是河北保定特色菜，在製作上很講究，和普通的肉丸子不同，它的丸子裡面加入了脆骨，所以吃起來口感很不一樣，骨渣丸子在蠡縣是最有名的，骨渣丸子成菜色澤紅亮，不同的製作方式，不同的口感，給人新鮮的感覺。
李鴻章燴菜
李鴻章燴菜是河北省的名菜了，這道菜用料比較豐富，也是一道大菜，用上了上等的海參、魚翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、寬粉，還加入了保定的槐茂甜面醬，不同的調味料和原料下鍋之後，加入雞湯一起燴制而成，菜品口感豐富，營養健康。
今天將河北保定特色菜推薦給了大家，你們都吃過嗎？這些美食在當地都是很有名氣的，風味獨特。
⑥ 保定小吃最好吃的是什麼
http://tieba..com/f?kz=281770190
上面的貼吧列的很齊全，你參考下：）
1樓
1. 白肉罩火燒
選用一定部位的豬肉，活水洗凈，放入沸水中煮熟，其火候很要勁兒，肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，煮制時要去沫去油，加入十幾種調料，文火燉熟。吃起來香而不膩，清而不淡。現在 50歲李領根已是特二極廚師，高級烹調師，是正宗的白肉罩火燒的繼承者。白肉罩火燒加上精瘦肉、豬肚、肥腸、豬踢、豆腐泡、素丸子罩火燒，並配以泡蒜、黃瓜條、大蔥等小料和保定三寶之一的面醬，吃起來清香適口，最大的特點是一飯三吃，有肉有湯有主食，最妙的感覺是一物五味，就不同的料有不同的口味。 （吃不慣）
2.馬家老雞鋪清真鹵煮雞
保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口，為地方名特產品之一。
馬家老雞鋪的鹵煮雞選料精良，加工精細。選料必須是雞形豐滿，肉多膘肥的活雞，並一律要按回族的俗規宰殺,叫做「宰鮮、煮鮮、賣鮮」。生雞下鍋之前要用鑷子將未燙盡的羽毛全部拔光,煮雞時除按規定比例投入蔥、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,還投入自製的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名貴中葯)。加工出的熟雞一翼插入口腔，一翼窩向後方，兩爪插入膛內，整個外形呈琵琶狀，豐滿美觀。馬家老雞鋪從實踐中發現老雞湯的重要性。湯內藏有無數雞的精華，營養豐富。因為雞湯內的營養成份已達到飽和，用其摻水煮雞,能使加工的雞盡量保存營。馬家老雞鋪的鹵煮雞之所以味濃清香，保持傳統的獨特風味,就是這個緣故。
3.白運章包子
是1919年白運章以自己的名子命名的。白運章包子皮薄邊窄、餡大、油多，把包子拿起來一晃，成肉丸的包子餡能在里邊晃動。包子用料講究，牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定點購用小磨香油。白運章包子做法獨具特色，先將肉餡以高級醬油和面醬喂制，用花椒大料水調軟，再放入小磨香油、味精、蔥花、薑末和切碎擠乾的菜餡。（這個也沒吃過）
4.保定糖葫蘆王之山楂糖葫蘆
天氣漸涼，保定的街頭又見糖葫蘆王的蹤影。做為保定特有的小吃，糖葫蘆的色形兼備、酸甜適口，吸引著無數食客。不單小孩子偏愛，俊男靚女們也時常人手一支，邊吃邊逛街。
（糖葫蘆王的山楂糖葫蘆，不粘牙，不膩，就連不愛吃糖的我也是倍愛！！）
5.名稱：驢肉火燒
保定有一些名店，價格：2-4元/個（工薪消費不過偏中檔，價格也不算便宜的），特點：火燒香脆夾驢肉後入後回味無窮，保定驢肉火燒乃典範產品！建議：吃飽了就不要吃了！（常吃）
6.名稱：扒豬臉
出自：齊芳閣（老黑貓的也不錯啊！）
價格：30-50/套 中檔消費
特點：肥而不逆 入口即化 味道難以形容 乃喝酒之下菜極品
地點：保定人都知道吧？
建議：吃完了喝晚那的疙瘩湯當然必不可少，當然還有雜糧拼盤！
（不過，俺享受不了）
7.名稱：沙鍋面
出自：方舟
價格：一碗大概3-5元
特點：好吃就是好吃 那個味兒特好
地點：地點在話劇院對面 東風路和韓村路交口處
建議：不可能純吃碗面就閃 看看別的還有什麼好吃的
8.名稱：過油肉
出處：老平遙
價格：12元一大盤
特點：從未吃過那麼好吃的葷菜
地點：超前網吧對面一帶 （不過，我寧可吃老平遙的刀削麵）
9.名稱：驢肉丸子
出自：好滋味
價格：忘記了
特點：第一次知道驢肉還有丸子
地點：保定2中東行45米
建議：那裡有關驢的食品都要嘗一嘗 （沒吃過）
10.名稱：珍珠奶茶
出處：仙蹤林
價格：24元
特點：醇香
地點：永華北路
建議：有點貴 （俺沒去過）
還有呢。。。。。。。。
⑦ 河北保定美食有哪些
保定最著名的小吃是驢肉火燒。
⑧ 保定有哪些比較有特色的小吃呀
001 門樓餐廳--南關橋頭--砂鍋，溜肥腸: 002 老三金--中華小區----燉魚頭 003 老三大盤雞--華電對面西門--大盤雞 004 白家罩餅--府河---罩餅，罩蔥白，罩肚，炸辣椒，燒胸口★★★ 005 安樂圓--南外環西頭--肘子，鳳爪，紅燒魚★★ 006 永茂的驢肉--永華北路--驢肉火燒★★★ 007 袁家驢肉店--五四路---驢肉火燒★★★ 008 曹家驢肉店--百花西路---驢肉火燒★★ 009 二姑包子鋪---南唐家胡同--肉包子★★ 010 慧澤園--建設北路，紅星東路-----烤鴨，油悶鯽魚★ 011 鴨中王--向陽路---烤鴨★★ 012 全聚德---五四路---烤鴨★★ 013 德金燒烤--銘暢園樓下---烤肉，腰子火燒，羊寶，羊鞭，板筋，脆骨★ 014 雲南過橋米線-----高開區---米線★★ 015 樂山麻辣燙-------大福源對面--麻辣燙★ 016 麻辣肉--604廠--麻辣肉★ 017 珍味魷魚絲---軍校購物中心北門-------魷魚絲 018 金記涼皮---雙勝街---涼皮 019 商場街雜碎館-----城隍廟街北頭--羊雜湯，魚籽★★★ 020 商場街雜碎館2----一宮南200米路西--------羊雜湯★ 021 羅記兔排--小北門---兔排★ 022 大柳樹---建華路白雲章包子，炸醬面,鯽魚湯 023 鵬程燒烤園---天威廠西面----烤全羊，各類烤肉，各種大鍋燉菜★★ 024 北斗星---市內各分店---雲吞，餡餅★★ 025 老黑貓---西大街小學門口---扒豬臉，魚香肉絲，燜子，骨渣丸子 026 新中新---花園里--醬肉包子 027 醬肉火燒店--南閣拐角---醬肉火燒★★★ 028 口口香包子-------韓村路----包子 029 大豐收---東關---煙筍肥腸 030 花神---名人國際南邊----鍋茶樹菇 031 美食鄉----向陽路---鹵水系列，灌湯包,鋦南瓜 032 許記餡餅---中華小區----餡餅 033 海鮮大排擋---震華武館對過---各類小海鮮★ 034 雪花餐廳---高開區---辣炒丁螺，小蔥炒河蝦，合卷 035 金泰花園飯店-----東外環---各類海鮮，韭菜包子，鮑魚，魚翅 036 老城根---朝陽路---沸騰魚，涮肉，金牌羊肉★★ 037 望河樓-----列電對面---手切羊肉（原始老口味）★★★ 038 麻辣誘惑--名人國際南邊--福壽螺，水煮魚，珍珠香米骨★★ 039 沸騰魚---永華北路---沸騰魚 040 恆通酒店---高開區----烤乳豬- 041 仙客來---新北街---保定第一家製作魚香肉絲的地方 042 蘇家金餅--紅旗路北口--驢肉火燒★★ 043 綠籮灣--高速引線---農家飯★ 044 安家套皮館---新北街---套皮、碗菜 045 強盛餐廳---新區公安分局對過---溜肥腸★ 046 溫定小海鮮館---南唐胡同---蒸墨魚 047 同樂館---五四路--羊肉菜卷，帶魚，壇肉 048 頓頓香---建設路電廠口---砧板排骨★★ 049 漁人碼頭---紅星路---香辣貝尖 050 玉竹香餛飩樓---河北大學東側---餛飩，餛飩湯，驢肉尖椒、驢肉韭菜合子 051 西安肉夾饃----十七中對面----肉夾饃 052 王家涼皮店----中華小區---涼皮 053 東來順---動物園北門對過---涮肉，重慶辣子雞★ 054 白雲飯店---東風路---牛鞭 055 口口香飯館--七一東路過街橋下---毛血旺，口口香鯰魚，香辣豬蹄★★★ 056 名膳庄---韓村北路----鞭系列菜 057 教晏玥齋---保定汽車總站對面---罩餅，燉魚頭 058 老街坊---市內各分店---骨渣丸子 059 小蜜蜂----市內各分店---西紅柿雞蛋餡餃子 060 黃原牛肉拉麵---農大橋頭---牛肉拉麵★ 061 旺順金閣---朝陽路---魚頭泡餅★★ 062 餛飩侯---總督署廣場---餛飩，燒麥 063 巴特兒羊蠍子---永華南路---羊蠍子鍋，鯰魚鍋★★ 064 狗肉館---寶碩對過花園里小區里---狗肉，臭豆腐炒雞蛋★ 065 頭台釣魚場---監獄北行對過---家做，油燜，紅燒各類魚★★ 066 粥屋---五四路一招鮮旁邊---冰粥，烤鴨 067 百年餃子---朝陽路百華路交口---扁肉餡蒸餃 068 劉三狗肉館---衛生路---涼拌狗肉，狗肉鍋 069 山外園---向陽路南頭---自製小點心 070 海天大酒店---東關店---極品鮑魚，魚翅，椒鹽蒜香排骨 071 白振庭罩餅---紙廠路----牛肉罩餅，黃燜羊肉，過油肉 072 金漢斯---華聯對過---烤牛舌，自釀啤酒 073 小蜀風---五四路地道橋東側----水煮魚，回鍋肉★ 074 月亮灣---西苑小區----羊脖骨 075 莜麵館---韓村路---莜麵卷 076 富景海鮮世界-----軍校廣場對過---海鮮系列菜,榴槤酥★ 077 億利罩餅---政府五號區翠園路---牛肉罩餅★ 078 老城一鍋---古城賓館東側路南---羊蠍子 079 白大記醬牛肉---長城南大街----醬牛肉 080 白運章包子鋪---穿行樓街----白運章包子 081 麥香園---東風路----燒麥 082 美食山---金迪路---貓頭丸子 083 棋子燒餅鋪---南唐胡同----棋子燒餅 084 聚賢居----北外環楊村---全驢肉宴 085 董記煎餅---東大街---煎餅! 086 老四川----華電東門---水煮肉片（川菜） 087 湘府----朝陽路過轉盤路東----跺椒魚頭，土匪肉（川菜） 088 樓外樓---東風路---銀魚湯) 089 華僑飯店---美食山對過---紅燒豬蹄) 090 老馮餃子----朝陽路天威路交口---餃子（就一種餡）★ 091 新疆大盤雞---高區轉盤北行東街道里---大盤雞，囊，新疆菜 092 匯源大酒店---田野汽車廠北側--各種餃子 093 王大媽面館---環城北路護城河北側---各種手工面★ 094 鮮羔樓---城隍廟街牌樓下---涮肉鍋分三份一份是蘑菇山珍海鮮湯不錯★ 095 老太太餡餅---環城東路婦幼北側---餡餅 096 仁合居---江城客運站路口西---三鮮炒麵，蘭花豆，牛肉的魚香肉絲★ 097 狗不理--原大舞台西20米----傳統豬肉餡包子★ 098 南海魚村---建華路單洞子南頭----烏雞鍋★★★ 099 白吉饃---紅二師北邊------羊肉泡饃 100 兔肉館----黃庄牌樓東行路北----兔肉（口味不錯）★★★ 101 小肥羊老店---五四路地道橋南--涮肉（鍋底湯比其它店都好）★★★ 102 天津鼓樓包子---興盛中路---鼓樓包子 103 山城老媽---西苑小區西側路北----涮肉，（肉久涮不老） 104 順風肥牛---原八中橋頭----涮肉，（適合口味清淡者） 105 東青----清真寺街---溜肚條 106 川味仙----雙勝街---酸辣粉，西湖蒸餃，擔擔面，龍眼包@AG 107 好味多二樓餃子---金永練KTV南側----雞蛋豆腐和肉三鮮餡餃子不錯U-PW 108 鬍子燒烤---九歌市場---麻辣小龍蝦 109 星光大廈---朝陽路----各類菌湯 110 胖墩火燒----圓南街---驢肉火燒 111 永生號---琅瑚街---牛肉罩餅，罩蔥白 112 九九梁山燒烤---政府五號區北側---烤肉，（自助點餐） 113 紅燜羊肉---省醫院西行橋頭北----紅燜羊肉★★★ 114 老平遙---東風路店----刀削麵，涼牛肉 115 永和豆漿--市內各店---豆漿，油條，燒麥 116 捷爾泰涼皮店---青年路----涼皮 117 老家肉餅----市內各店---肉餅，混沌> 118 乾清花粥鋪----五四路----各類粥 119 阿媽妮韓式燒烤城-急救中心北側----韓式燒烤 120 老太太餡餅---五一市場---餡餅★★ 121 兄弟大排檔----新北街-------沙鍋肥腸 122 一宮燒烤----一宮路口往南第二家-----燒烤（外焦里嫩） 123 溫州人家----大慈閣北門----小海鮮,熏鴨 124 原老婆餃子店---體育場街-----餃子 125 好滋味----市內各店---大餅卷驢肉，燒烤驢三件 126 湘悅樓----朝陽路----干鍋雞雜，筍干排骨 127 吳記油炸------保百大樓東側---油炸小吃 128 伊美軒--清真寺街----牛肉魚香肉絲,羊雜湯,滑溜裡脊 129 地球村-----單洞子南側---鱔魚粉絲 130 三千里燒烤----金迪路------朝鮮冷麵 131 川廚蜀道---高開區-------泡椒牛蛙（川菜） 132 東興飯店----五一飯店對過----炒疙瘩 133 秀蘭大酒店----建設路----李鴻章燴菜★★ 134 保定大酒店--新華路----譚家菜 135 峨嵋山珍 ---五一九路----烏雞菌湯 136 圓圓餡餅---五一路口南行----餡餅 137 老五飯館----保新路大陽村南----涼面★ 138 建北餐廳-----公交分局東側----碗菜，溜三樣★★★ 139 玉兔火鍋園----七一路翠園街口----兔肉鍋（實惠）★ 140 伊美軒----清真寺街----牛肉魚香肉絲,羊雜湯,滑溜裡脊 141 魚香苑----新北街----酸辣草魚 140 川老櫃----建設路----火鍋 141 骨頭王----公園北門對過----棒子骨 142 榮校雜碎館----天鵝路----雜碎★★★ 143 水上人家----東關公園里----孔雀武昌魚 144 老熟人----環城西路路頭----鱔魚絲，烤魷魚 145 金筷子----市內各大分店----棒子骨，水果色拉 146 袁大頭----園南街----醬肉火燒，醬肘火燒，豆腐湯 147 白肉罩火燒----百花西路----白肉罩火燒（老字型大小） 148 根據地----七一路口----豬蹄，烤雞 149 老鄉村----雙彩街----排骨 150 老家肉餅----市內各大分店----餡餅，餛飩 151 傑子燒烤----光明路----羊肉串 152 老甘燒烤----北河沿----羊肉串，骨髓，血管 153 綠葉火鍋----百花路----涮蝦 154 西花廳----河大新區北邊美食街-----排骨，爆肚 155 味道----前衛路----炸排骨 156 百草園----河大路口----臘肉 157 四川豆花----河大新區北邊美食街----疙瘩湯 158 穆斯林----江城路----清真菜 159 天義齋----韓村路，興盛路----老字型大小包子 160 胖子小吃----興盛路中路----牛肉罩火燒 161 大長今----北唐胡同----朝鮮料理 162 富聚德----五四路地道橋上坡北邊---狗不理包子，北京烤鴨★ 163 鬼城烤魚----朝陽北路----烤魚 164 冠軍大酒店-------五四路地道橋口----烤魚 165 太極飯店----環城東路----私房菜 166 御膳園餃子----假日花園大門對過----餃子，排骨，魚肉類冷盤★★★ 167 海田園----兒童醫院對面西大園----雞蛋炒貝尖，木須肉，各種小海鮮 168 奇芳閣----市內各店----涼皮，包子，老豆腐，白肉罩火燒，疙瘩湯．李家三蒸．八寶飯．李家燴菜．雪花魚翅羹．扒豬臉．烤全羊．雜糧拼盤 169 葫蘆居酒店----復興中路----葫蘆魚，金餅葫蘆絲，鮮葫蘆，葫蘆干燉肉，葫蘆餅，葫蘆包 170 玉蘭香總店----三豐路店----樟茶鴨，元魚泡餅，油酥火燒，野菜肉餅，蟹粉豆腐 171 鐵板錫紙排骨，溫泉山拌螺片，養生豆 172 玉蘭香中銀店----中銀大廈----貴賓樓烤鴨，金銀鮑魚窩，芥蘭炒魚柳，椒鹽乳鴿，淮揚軟兜，韓式焗肉排，鍋包肘子，會鍋羊肉，乾坤沸騰魚 173 綠島生態園----窖上村花卉市場----閩南香菠米， 毛血旺，馬面魚，干鍋雞雜，黑面大餃子，刺身雪梨，刺身麻山葯， 巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鴨子★★ 174 國際俱樂部----高開區----紙鍋多寶魚，肉沫炒四季豆，珍珠饊子，御膳冷點，一品關東參， 瑤柱瓜脯鹿肉方，清酒鵝肝，濃汁靈菇扒蓋菜，皇室佛跳牆