『壹』 土豆片炒辣椒的做法
步驟1
青椒洗凈去除籽和蒂
步驟2
准備一盆清水並入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣一樣
步驟3
青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲
步驟4土豆片炒青椒的做法大全
放入大料炒出香味撈出
步驟5
姜炒出香味
步驟6
土豆片倒入鍋中翻炒均勻後，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟
步驟7
放入青椒翻炒
步驟8土豆片炒青椒的做法圖解
炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了
『貳』 土豆炒青椒的家常做法
土豆炒青椒
土豆炒青椒是一款家常菜品，製作原料主要有土豆、青椒等。
中文名
土豆炒青椒
主要食材
青椒，土豆
分類
家常菜
工藝
炒
快速
導航
美食做法
美食材料
主料
青椒 100公克 土豆 350公克
輔料
蒜末 10公克 干辣椒段 10公克花椒粒 5公克
調料
白醋 1大匙鹽 1/4小匙 糖 少許雞粉 1/4小匙
美食做法
1.土豆去皮洗凈切絲，稍微浸泡清水一下後，沖洗干凈瀝干；青椒洗凈去籽切絲，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香後，取出花椒粒與干辣椒，留油備用。
3.重復步驟2鍋中放入蒜末炒香，再放作法1的土豆絲炒勻，再加入青椒絲與所有調味料炒勻即可。
『叄』 青辣椒炒土豆片的做法
青椒炒土豆片的做法
1.土豆去皮洗干凈切片，放入清水中浸泡10分鍾。
2.青椒切小塊。蒜切片。
3.油鍋熱，炒香蒜
4.倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。
5.翻炒一會，加入青椒
6.放鹽，生抽和糖，翻炒均勻就可以了。
『肆』 土豆和青椒一起炒怎麼炒才好吃
土豆炒青椒是屬於一道家常菜，以土豆和青椒為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒青椒才好吃。
土豆炒青椒的食材：土豆40克、青椒10克、色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。
土豆炒青椒的做法：
1、馬鈴薯切成3厘米粗的火柴棒狀，浸入水中去除澀味，置於濾網上瀝干水分。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、青椒當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。青椒當中的維生素C還能夠很好的促進鐵元素的吸收，因此青椒也有著很好的預防和緩解缺鐵性貧血的功效。
『伍』 青椒炒土豆片怎麼做好吃
用料
土豆 個
青椒 個
蔥 根
蒜 瓣
生抽 勺
蚝油 適量
植物油 適量
土豆片炒青椒的做法
土豆切薄片清水洗一下～入沸水鍋內焯水3分鍾～撈出瀝水土豆片炒青椒的做法 步驟1
鍋內熱油～爆香蔥、蒜末 青椒～下入土豆片～蚝油～生抽～炒勻裝盤土豆片炒青椒的做法 步驟2
小貼士
1.關於土豆片要不要焯水的問題～個人認為焯水後土豆片成熟度一樣～不相互粘連也不粘鍋
2.焯水時間和切片厚度有關～如果喜歡土豆片脆的口感適當減少焯水時間～反之喜歡熟面的口感焯水時間適當增加～簡單的辦法是嘗一下
3.蚝油加適量生抽即可～鹽分足夠～不需加鹽
做法二：
一、食材：
主料：馬鈴薯丁(脫水)、1個柿子椒、1個豬肉100g
調料：花生油適量、食鹽3g、味精適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、元貞糖5g
二、步驟：
1.准備好材料，土豆去皮清洗干凈，青椒去蒂清洗干凈。
2.青椒土豆切片，蔥姜切絲備用。（土豆切完放清水裡洗去上面的澱粉。
3.豬肉切薄片放碗中，加入澱粉，料酒，生抽抓勻，腌5分鍾。
4.鍋中放油，燒至5成熱，下土豆片煎至8成熟撈出備用。
5.鍋中留底油燒熱，下蔥姜絲爆香。
6.接著下煨好的豬肉片煸炒至斷生，肉色發白。
7.加入土豆片，放料酒煸炒。
8.放生抽調味。
9.放入白糖。
10.放鹽。
11.最後加入青椒片。
12.加入少量水燒開，翻炒幾下關火。
13.最後加入1克味精翻拌均勻出鍋。
『陸』 青椒炒土豆片的做法有哪些
主料：土豆2個、青椒1個、肉片50g。
輔料：精鹽1/2小勺、五香粉適量、雞精1/2小勺、蔥末蒜末適量、植物油適量。
土豆片炒青椒的做法
1、土豆2個去皮清洗干凈，青椒一個清洗干凈。
『柒』 青椒土豆片怎麼炒好吃又簡單
土豆是我們生活中再普通不過的一種食材，物美價廉非常親民，營養也是特別豐富，土豆具有減肥、保持血管彈性、促進腸胃蠕動，促進食物消化的作用，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆的做法也比較多樣化，煎、炸、炒、燉、烤等等，每一種做法都有它獨特的風味。今天小編為大家分享一款家常菜青椒炒土豆片，是下飯的極品，喜歡吃的朋友可以試試。
食材准備：土豆、五花肉、青辣椒、蔥、蒜、生抽、蚝油，雞精、老乾媽
具體步驟：
1、土豆清洗干凈去皮，從中間切成兩半，再切成薄片，五花肉切薄片，青椒洗凈去蒂切塊，蔥、蒜切末備用；
2、鍋中燒水，大火燒開後下入切好的土豆片，煮至水再次沸騰，再煮30s，然後撈出，用流動的冷水沖洗至涼，瀝干水分備用；
3、鍋中燒少量油，油熱下入切好的五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，直至五花肉變成金黃色後，下入蔥花、蒜末、生抽、蚝油，均勻翻炒出香味；
4、轉中大火，下入焯過水的土豆片，快速翻炒上色，加入適量鹽、雞精調味，再次翻炒均勻；
5、加入青辣椒塊，半勺老乾媽，翻炒均勻就可以出鍋啦，青椒脆爽、土豆軟糯入味，吃起來比肉還香。
小貼士：
1、一定要快火急炒，以保證彩椒顏色。
2、把土豆燉熟即可，燉時間過長土豆會過於軟爛，口感也不好。
3、如果喜歡吃酸辣的還可以加入少許的干辣椒一起炒，也是很開胃下飯的。