① 怎麼做土豆磨糊好吃
土豆魔糊 步驟圖：
7.出來有點黑黑的就對了 越放越黑 配上蒜醬辣椒油非常好吃～
土豆的營養價值：
1、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
2、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.土豆主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。
② 凍土豆軟了怎麼做好吃
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。 注意油不要太多，炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，乳酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
歐味土豆泥
材料:土豆3個，黃油1小盒(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鍾
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
③ 土豆要怎麼樣做才好吃
土豆是一種常見的食材，可以通過多種方法來製作，以下是一些製作美味土豆的方法：
烤土豆：將洗凈的土豆切成塊狀，撒上鹽和黑胡椒粉，均勻塗上橄欖油，放入預熱至200°C的烤箱中，烤約30-40分鍾直到土豆表面變金黃色即可。
煮土豆：將洗凈的土豆切成小塊，加入足夠的水，放入適量鹽，大火煮開後轉中小火，繼續煮約15-20分鍾或者直到土豆變得非常軟爛，瀝干水分，加入黃油和適量的鹽和黑胡椒粉拌勻即可。
炒土豆：將洗凈的土豆切成薄片或者丁狀，熱鍋加油，放入土豆炒至變軟後加入蔥、姜、蒜等調料，繼續翻炒，最後加入鹽、糖、雞精等鍵友適量調料即可。
土豆泥：將洗凈的土豆切成小塊，放入大碗中，加入足夠的水，放入適量鹽，大火煮開後轉中小火，繼續煮約15-20分鍾或者直到土豆變得非常軟爛，然後搗成泥狀敬亮拍，加入黃油和適量的牛奶、亮羨鹽和黑胡椒粉攪拌均勻即可。
製作土豆時可以根據個人口味添加其他調料，如辣椒、香料等。
烤土豆可以用不同的配料增加口感和味道，如切碎的培根、切成小塊的洋蔥、切碎的蒜等。
在炒土豆時，如果覺得土豆很乾，可以加入少量的水，這樣會更加入味。
溫馨提示：
④ 土豆碎的2種吃法怎麼做好吃，土豆碎的2種吃
1. 蔥香土豆餅
製作材料：土豆、蔥花、火腿腸、孜然粉、胡椒、辣椒粉、五香粉
製作步驟：將土豆洗干凈切成薄片。放入蒸鍋里大概十五分鍾蒸軟，然後將其放入一個比較大的盆子里。
2. 把火腿腸切成粒狀，將蒸熟的土豆片用勺子搗成土豆泥，並且撒上些許蔥花和火腿腸粒，加少量胡椒面、辣椒面、五香粉和適量鹽，然後攪拌均勻
3. 加入一把糯米粉和小半勺清水，再次將土豆泥攪拌均勻
4. 把土豆泥捏成大小差不多的小圓球，然後將它們壓扁，並且壓上一些芝麻。
5. 待清油炒熱後，將土豆餅放入鍋里。用中火煎至兩面金黃，就可以出鍋了。
香脆可口的蔥香土豆餅出鍋後，輕輕咬下一口，頓時濃香四溢，不僅薄，而且脆，爽滑酥嫩 的口感使得土豆餅深受各種人群的喜愛。
2.芝士黃油土豆
製作材料：土豆、含鹽黃油、蒜泥、培根（切成小塊）、些許芝士（切片）、半杯酸奶油、蔥花、辣椒面、家用烤箱
製作步驟：1、首先烤箱預熱到200攝氏度，接下來是將含鹽黃油切成薄片。
2.切土豆，每一刀之間大約像個兩三毫米，但千萬記得不要切斷土豆底部哦。
3.在兩片土豆切片中輕輕放入一些蒜泥，烤盤上抹上一層層薄薄的熟油，放上土豆，然後每三層之間塞入一片黃油，並且撒上適量的鹽調味。接著將其放入烤箱一個小時左右，直到外脆內軟。
4.將切好的培根小塊放入鍋中，小火翻炒，待炒出香味後放進盤子。
5.烤好的土豆切片拿出烤箱，用筷子把每片土豆的間隔分開一些，注意不要弄壞連在一起的土豆切片。然後隔兩片土豆填入一片芝士。
6.撒上培根小碎塊，然後放回烤箱。直到芝士融化後取出。出爐後淋上一勺酸奶油，撒上少量辣椒面和蔥花就大功告成了
7.如果覺得不入味的吃貨們，還可以把芝士土豆切成這樣，味道也是極佳的。
⑤ 軟爛美味的燜煮土豆怎麼做好吃
土豆是我們生活中非常常見的一道食材，自己也是土豆的忠誠愛好者，平時自己吃飯的時候寧願多吃一些土豆，也少吃一些肉，我們一定要注意飲食的多樣化。那麼現在我們來看這樣一道菜，軟爛美味的燜煮土豆怎麼做好吃？燜煮土豆是一道非常美味的菜餚，配上大米飯攪拌在一起，感覺特別好吃，這是一道下飯的好菜。這道菜做起來其實並不難，需要用到的食材也是我們生活中非常常見的一些食材，如果喜歡吃土豆的人，就可以在家裡面做起來。製作方法是不是很簡單呢？以上只是小編在家裡面製作燜土豆的做法，你覺得怎樣做出來的燜煮土豆好吃呢？
⑥ 小小土豆大變身，土豆怎麼做才能軟爛入味好吃不膩
小小土豆大變身，土豆怎麼做才能軟爛入味好吃不膩？
最近特別喜歡吃土豆呀，都說越想吃啥，身體里就缺啥，我是缺土豆了嗎？今天和大家分享土豆配米飯最好吃的做法，我自己都能吃一大盤子。准備的食材有：土豆、蔥、姜、大料、生抽、老抽、白糖、香葉、蚝油、水澱粉、香油，看著有點多，基本都是每個家庭必備的，吃膩了酸辣土豆絲，換個做法，又會重新愛上土豆。首先土豆去皮，切成大小均勻的塊兒，放水裡清洗一下澱粉。
翻炒幾下收收汁，關火，最後淋上點香油就可以出鍋了，看賣相還不錯吧。都說女人就算不會做飯，也應該會做西紅柿炒雞蛋，我覺得還應該加個紅燒土豆，飯桌上有這2道菜，我能吃一鍋米飯。還有除了豆腐做的美食吃起來會像肉以外，土豆也是最像肉的吧
⑦ 想要燉出的土豆塊入味又軟爛，都有哪些技巧
再忙也要照顧好自己，立冬前後多吃這菜，身體強健，感冒不擾
我家小孩超級愛吃土豆。所以我家幾乎沒斷了買土豆。不知道做啥菜的時候，做土豆菜准沒錯。
平時土豆絲土豆片，隨便做他都喜歡。最近天氣冷了，更適合吃一些熱乎乎的燉菜。
牛肉富含各種人體易吸收的氨基酸等成分，是秋季進補的首選食材，多吃能使身體強健，並且不易感冒。加上軟糯的土豆，好吃到飛起，簡直是下飯神菜。每次做這個菜，飯都會不夠吃。
6、最後湯汁也收得差不多了，加入少許香菜點綴一下，下飯一流的土豆燉牛肉，保管吃一次就上癮。
小貼士：
1、利用壓力鍋先壓熟牛肉，燉的過程就快很多了。
2、土豆先煎一下，表面變硬，再和牛肉一起燉，色香味俱佳，賣相一流。
這個超級好吃的土豆燉牛肉食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。