1.土豆切絲，煮熟，涼涼備用
5.再加入雞蛋翻炒，即可出鍋
② 土豆絲炒雞蛋的家常炒法竅門 土豆絲炒雞蛋的家常炒法竅門及步驟
1、原料：土豆、雞蛋、紅干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、鹽、味精。
2、土豆洗凈，切成細絲，將土豆絲放入盆中，並放一小勺鹽，浸泡一段時間。
3、雞蛋2個打入碗中，將雞蛋打散，加適量水後攪勻，
4、紅干椒切碎，蒜拍扁後切末，香菜切末。
5、將生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調汁
6、鍋中油燒熱後倒入雞蛋炒，雞蛋炒成塊後盛入碗中。
7、炒鍋另倒油，油熱後先放蒜末和紅椒爆一下，接著倒入泡好的土豆絲翻炒，放入事先調好的料汁，再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽、味精炒勻。
8、關火後撒上香菜末，裝盤即可。
③ 絲炒雞蛋的做法，土豆絲炒雞蛋怎麼做好吃
土豆絲炒雞蛋好吃的做法：
土豆絲炒雞蛋
主料：土豆1個，雞蛋3個
輔料：油適量，鹽適量，青辣椒1個。
製作過程：
1、土豆切絲，煮熟，涼涼備用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，溫中健胃，散寒燥濕，發汗，解毒消腫。
土豆絲炒雞蛋的營養價值：
1、土豆味甘；性平。 歸經入胃、大腸。具有和胃健中，解毒消腫之功效。主治胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。
2、雞蛋性平， 味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
3、青辣椒味辛，性熱。具有溫中健胃，散寒燥濕，發汗之功效。用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗。[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼乾，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
④ 土豆絲加三個雞蛋怎麼做 沒想到這么好吃
1、先把土豆皮去掉，然後把土豆擦成土豆絲，擦好後把土豆絲清洗一遍，然後把水分瀝干，倒入盆中，往裡面打入3個雞蛋，攪拌均勻，讓每個土豆絲都均勻的裹上蛋液，然後再加適量的食用鹽和白鬍椒粉，拌勻。
2、拌勻後分次少量的加入麵粉，攪拌成粘稠的糊狀就可以了。電餅鐺預熱後刷點食用油，把攪勻的土豆麵糊倒進來，用鏟子均勻鋪平，蓋上蓋子燜2分鍾左右，上面再刷點食用油，底部烙至金黃後給它翻個面，表面刷點番茄醬，撒少許黑芝麻，這樣吃起來更入味。蓋上蓋子再燜2分鍾就可以出鍋了。
3、烙熟後出鍋切塊，切成自己喜歡的形狀就可以吃了。土豆餅這樣做，外面有點脆脆的，非常的香，當早餐餅10分鍾就搞定，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！
⑤ 雞蛋炒土豆絲怎麼做
食材明細
土豆適量
雞蛋適量
紅干椒適量
蚝油適量
糖適量
醋適量
老抽適量
生抽適量
香菜適量
蒜末適量
味精適量
鹽適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
土豆絲炒雞蛋的做法步驟
1
土豆洗凈，切成細絲。
2
將土豆絲放入盆中，並放一小勺鹽，浸泡一段時間。
3
雞蛋2個打入碗中。
4
紅干椒切碎，蒜拍扁後切末，香菜切末。
5
將雞蛋打散，加適量水後攪勻，鍋中油燒熱後倒入雞蛋炒。
6
雞蛋炒成塊後盛入碗中。
7
炒鍋另倒油，油熱後先放蒜末和紅椒爆一下。
8
接著倒入泡好的土豆絲翻炒。
9
放入事先調好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調成）。
10
再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽、味精炒勻。
11
⑥ 的做法，雞蛋土豆絲怎麼做好吃，雞蛋土豆絲的家常做法
步驟
1.原料圖。
2.胡蘿卜切絲。
3.香蔥切絲。
4.土豆切絲。
5.雞蛋打入碗中。
6.倒入少許料酒，攪勻。
7.鍋中倒油。
8.放入胡蘿卜絲。
9.放入土豆絲。
10.放入鹽。
11.放入醬油。
12.放入雞粉。
13.最後放入香蔥炒勻。
14.盛出。
15.開吃。
⑦ 蒸土豆絲炒雞蛋的做法，蒸土豆絲炒雞蛋怎麼做
蒸土豆絲炒雞蛋的做法如下：
主料：土豆200g，雞蛋3個。
輔料：食用油適量、鹽適量、麵粉適量。
步驟一：把土豆洗干凈，削皮備用。
⑧ 雞蛋土豆絲怎麼做好吃