❶ 牛肉炒萵筍怎麼炒才好吃
牛肉炒萵筍屬於一道家常菜，這是以牛肉和萵筍為主要原料炒制而成的。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作牛肉炒萵筍才好吃。
牛肉炒萵筍的食材：牛肉300克，萵筍100克，芝麻粉、醬油、黃酒、白糖、鹽、麻油各適量。
牛肉炒萵筍的做法：
1、牛肉洗凈切成薄片，用黃酒腌制一下。
食用價值：
2、萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。另外，萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
❷ 萵筍燒牛肉做法大全
萵筍燒牛肉做法：
主料3人份
牛肉180克
泡椒一個
萵筍100克
蒜半個
姜20克
輔料
花生油3克
醬油2克
精鹽1克
蚝油2克
料酒1克
生粉1克
雞粉1克
白糖少許
步驟1
牛肉，萵筍切片，准備好配料
步驟2
牛肉放入少許鹽，白糖，料酒和生粉腌製片刻
步驟3
下入姜蒜和泡椒用油爆香
步驟4
下入牛肉翻炒六成熟起鍋
步驟5
用底油炒萵筍
步驟6
炒熟萵筍後下入炒好的牛肉少許醬油翻炒
步驟7
下蚝油和少許雞粉攪拌均勻即可
步驟8
做好裝盤
烹飪技巧
牛肉順著紋路切，切錯了，牛肉很老
萵筍要去干凈表麵皮和老筋，不然吃的口感不好
牛肉放入調料腌制10分鍾，然牛肉更加嫩滑
搜到的，看著就好吃
❸ 萵筍燉牛肉的做法大全家常
萵筍去皮切塊，牛肉洗凈處理好備用。牛肉焯水，加入料酒、蔥段、薑片去腥，撈出瀝干。起鍋倒油，油熱放入蔥姜炒香，放入牛肉、料酒、糖、生抽、鹽翻炒均勻，加水，水開轉中火，燜煮1小時左右，再放入萵筍，煮至斷生即可。萵筍燉牛肉就做好了。
❹ 萵筍炒牛肉怎麼做好吃
萵筍炒牛肉絲詳細製作步驟
1.
將萵筍去皮切成絲狀；2.
然後將牛肉絲放在醬油與料酒中浸泡約半小時；3.
鍋內倒油燒熱後放入牛肉絲入鍋，用大火快炒約1分鍾；4.
將牛肉絲從油鍋中撈起備用；5.
再將萵筍絲倒入鍋內，用大火快炒約2分鍾；6.
將炒好的萵筍盛入盤中鋪底，將牛肉絲放在萵筍上面即可。
❺ 萵筍炒牛肉的做法
萵筍炒牛肉的做法：
主料：牛肉1塊、萵筍300g。
輔料：食用油適量、胡椒粉少許、玉米澱粉適量、鹽適量、生抽1勺、老抽少許、蔥姜蒜適量、料酒1勺、干辣椒適量。
1、牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。
❻ 牛肉炒萵筍的做法
您好，牛肉炒萵筍方法。
1、牛肉，萵筍切片，准備好配料
2、牛肉放入少許鹽，白糖，料酒和扒返生粉腌製片刻。
3、下入姜蒜和泡椒用油爆香
4、下蠢亂入牛肉翻炒春檔飢六成熟起鍋
5、用底油炒萵筍
6、炒熟萵筍後下入炒好的牛肉少許醬油翻炒
7、下蚝油和少許雞粉攪拌均勻即可