⑴ 韓國旅遊最有代表性的十家美食餐廳
馬上就要到年底了，是否想來一趟出境游來犒勞一下辛苦工作一年的自己呢?我強烈安利韓國出境游噢，順便給大家介紹一下韓國旅遊都有哪些美食，旅遊不就是逛吃逛吃嘛。希望對大家的旅途有幫助。
來韓國旅行時，大家一定都想好好品嘗一下首爾的美食吧?但是到底要去哪裡吃，面對街頭大大小小鱗次櫛比的餐館，卻往往只能靠碰運氣了。不過，我為大家搜集到的最有代表性的10家美食餐廳，每一家都是響當當的口碑店家哦!想要在短短的旅程中將首爾美食一網打盡，那就請看!
NO.1 明洞 咸草醬蟹
咸草在韓國被視作「生長在泥灘里的人參」，可見其營養價值之高!作為韓國傳統料理的醬蟹，自古就是備受喜愛的桌上佳餚。醬蟹一般選用5-6月份產卵期的螃蟹，這樣才能享受到最地道的味道。韓國人對醬蟹的喜愛程度非常高。韓劇或者綜藝節目中也常常會出現醬蟹這道美味料理哦!
NO.2 三清洞 三清洞摩西
三清洞摩西位於個性店鋪林立的三清洞內，是一家許多藝人都會喬裝前來的韓國超人氣辣炒年糕店。與一般的現做辣炒年糕店不同，本店可以按照自己的喜好點不同口味的辣炒年糕混在一起吃。本店有2大逗吵人氣菜單，一是乳酪辣炒年糕、一是海鮮辣炒年糕。在海鮮的基礎上加上芝士的辣味湯底，一旦開始喝起來便欲罷不能!因為控制了辣的程度，就算是不太能吃辣的人也可以放心食用。
NO.3 新村 八色烤肉
八色烤肉店不僅引得很多韓國明星來此品嘗，成為在韓國馳名的烤肉店，近些年也被越來越多的外國人口碑相傳，練台灣美食家也都紛紛莫名前來。 店之所以叫八色烤肉，是店裡不僅僅提供原味烤肉，更是創新推出又不同料腌出來的烤肉，有咖喱烤肉，紅酒烤肉，高麗參烤肉等等。
NO.4 明洞 元堂脊骨土豆湯
脊骨土豆湯名店「元堂脊骨土豆湯&菜包肉・豬蹄 明洞1號店」自2002年開業至今已經無數次被各大美食節目推薦。T-ara也曾專門跑到這里來解饞哦!店內共可容納約105人左右同時用餐。在店內醒目的位置都貼著以中、英、日三國語言標示的帶有食物照片的菜單，方便顧客點餐。店裡還有會中文的職員，不用擔心溝通問題，還有許多單品料理可供挑選哦。
NO. 5 弘大 401餐廳
401餐廳是藝人河東勛(HAHA)和兩個好友共同經營的，是專賣濟州島豬肉的人氣烤肉店，位於年輕人聚集的地區弘大。豬肉是濟州島特產之一，口味比普通的豬肉更勁道、營養更豐富。這里除了普通的烤肉醬，還有味道微甜的牛排搭指數醬和咸口的鯷魚醬。店內自製的生菜、洋蔥和和蘇子葉小菜配上剛烤出盤的濟州豬肉，口味更佳鮮美。
NO.6 明洞 多樂村莊Darakmaeul餐廳
Darakmaeul 餐廳是一家著名品牌的主題餐廳連鎖店，中文名稱意譯「多樂村莊」。多樂村莊餐廳把全世界的美味食譜與chop steak牛肉結合在一起碰撞出了多種美味的菜譜。最新鮮的食材，最高的服務品質，最美味的料理集於一體的餐廳。多樂村莊餐廳提供有豐富菜單，定會讓新老顧客為之著迷!餐廳擁有熱情的團隊，時刻准備為您提供貼心的服務。
NO.7 弘大 Myth豬蹄
Myth豬蹄店於2012年4月開業，是一家以簡約大方的咖啡廳風格為主的豬蹄專賣店。豬蹄富含有助於美容和延緩衰老的膠原蛋白，很受女性歡迎。該店的豬蹄和沙拉的搭配概念成為熱點。除了各色口味的豬蹄料理以外，該店的辣味米腸和大盤蕎麥面也是做得極為精緻，不可不嘗。
NO.8 濟州島 香格里拉海鮮自助餐
濟州島香格里拉海鮮自助餐位於濟州島中文海濱浴場旁邊，優越的地理位置讓你在愉快用餐的同時享受海天一色的浪漫，餐後只需2分鍾即可到海邊，松軟綿白沙灘不僅是你消食談心的好去處，也讓你身臨其境體驗什麼叫天人合一、世外桃源般的悠然生活。本店提供超過100種豐富食材，自助式用餐方式幫你消除了選擇困難的困擾，遠有俄羅斯大螃蟹、近有現捕現撈的深海魚，統統都給你承包。
NO.9 弘大 豆粉刨冰
豆粉刨冰韓國人一年四季都很喜歡吃刨冰，因此刨冰專賣店也是隨處可見。不過，在如此眾多的刨冰店之中，2013年4月在釜山設立1號店的 「雪冰」卻脫穎而出，短短1年的時間內知首便在全國擴展到有近200家分店，人氣飆升。秘訣就在於其使用的「豆粉」之中，由於韓國人很喜歡吃一種「豆糕」，在刨冰中添加的豆粉的口感則讓人感到既熟悉又非常新鮮，於是口口相傳，回頭客不斷。
NO.10 清潭洞 kkanbu chicken
kkanbu chicken以獨特細膩的口味征服了韓國食客們的胃，其秘訣在於對原料的選擇十分嚴格，挑選韓國產的優質雞肉，並使用獨立研製的秘制炸雞粉，所以外皮香脆可口，肉質鮮嫩多汁。根據不同的菜品，配上甜辣醬、洋蔥醬、火辣醬、蛋黃醬和番茄醬等蘸料，美味不可擋。「kkanbu炸雞」的招牌菜有香噴噴的脫骨脆皮炸雞、外焦里嫩的蒜香電爐烤雞。
⑵ 韓國料理的土豆湯的做法
用料
1、豬脊骨 若干 2、土豆塊 3、干/鮮蘇子葉 4、韓國辣醬 5、韓國大醬 6、蒜泥 7、金針菇 8、茼蒿 9、干白菜
步驟
1.備料，茼蒿切斷，土豆切塊，金針菇掰小份。
(2)首爾最好吃土豆脊骨湯擴展閱讀：
韓國土豆湯味道超級棒，軟到入口即化的土豆配上爽口入味的菜乾以及香辣的湯汁怎能不讓人垂簾三尺，湯汁用來泡飯，味道也是相當的好。
⑶ 脊骨土豆湯的做法
主料：帶湯煮熟的脊骨適量、豆角400克、土豆100克
輔料：蔥少許、油適量、姜少許、醬油少許、花椒數粒、大料1粒
1、豆角先摘除兩側的豆筋，再清洗干凈，掰成兩半。
⑷ 首爾有什麼好吃的，首爾美食大盤點
1. 明洞 咸草醬蟹
肥厚鮮美的咸草醬蟹不可不嘗!
從地鐵4號線明洞站出來後走2分鍾就能找到這家「咸草醬蟹」，因為使用自家秘制的咸草醬汁做腌料，口味上與普通醬蟹相比會令人感到耳目一新，曾被韓國KBS早間人氣資訊節目《早安，韓國》等電視節目報道。無論中午還是晚上，前來嘗鮮的客人都絡繹不絕。用醬蟹的蟹黃拌飯也是絕對不能錯過的超級美味哦！
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2. 東大門 陳玉華老奶奶元祖一隻雞
雞肉精華盡在湯中！
用一隻臉盆大小的鍋子燉一整隻雞，這么霸氣的菜恐怕非「一隻雞」莫屬了。位於東大門購物商街的「一隻雞胡同」里有一家很有名的老店，一到用餐時間門口就會排起長龍。原汁原味的雞湯和燉的軟爛的雞肉，絕對可以讓你的胃變得服服帖帖。
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3. 新村 八色烤肉
咖喱、葡萄酒、迷迭香……8種口味的烤肉1次嘗個夠！
有像小編一樣有選擇困難症的朋友這下可以不用為決定到底要吃哪種口味的烤肉而苦惱了——8種口味一次嘗遍！這就是已被多家媒體介紹過的「八色烤肉」了。高麗人參、葡萄酒、松葉、大蒜……新鮮的五花肉經過這8種調料的腌制後風味更加豐富。烤肉時還會有親切的店員過來幫忙。跟8種口味的五花肉一起端上來的還有4中新鮮蔬菜，包肉吃美味也更健康。
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4. 明洞 元堂脊骨土豆湯&豬蹄菜包肉 明洞1號店
大塊帶髓豬脊骨燉營養好湯
來韓國，如果沒吃過脊骨土豆湯 ，那絕對是旅行中的一大遺憾。大塊的脊骨上附著口感最嫩的片狀肉，經過燉煮後變得更加香濃。「元堂脊骨土豆湯&豬蹄菜包肉 明洞1號店」家的脊骨土豆湯一直人氣火爆，並且24小時營業，如果晚上突然想來點夜宵的話也可以直奔這里哦！
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5. 弘大 401餐廳
藝人HAHA經營的弘大烤肉店
河東勛(HAHA)和兩個好友共同經營的「401餐廳」專賣濟州島豬肉。HAHA君承諾保證顧客們吃到的豬肉只選用濟州島豬肉，菜單的背面甚至有3位店主的宣言，稱「若使用的不是濟州島產豬肉，我們3個人會跳進12月的漢江里。」可見他們對豬肉的品質是很有自信的哦！
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6. 麻浦 乙密台
來自平壤的原汁原味，韓國最好吃的冷麵店！
如果你問韓國人哪家冷麵最好吃，十有八九對方會告訴你在「乙密台」。與一般冷麵店裡綿密的細面條不同，「乙密台」的冷麵面條較粗，很有嚼勁，而冷麵湯也是用牛骨和蔬菜一起熬成，喝起來十分爽口。配上一份煎得金黃的綠豆煎餅一起，絕對能讓你胃口大開！
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7. 弘大 Myth豬蹄
女生的最愛！膠原蛋白滿分！
位於地鐵2號線弘大入口站9號出口附近的「Myth豬蹄」是一家很受年輕人尤其是女孩子歡迎的豬蹄店，富含膠原蛋白的豬蹄有原味、蒜香味和火爆的蘇子葉辣味等可以選擇，配上維生素豐富的新鮮蔬菜沙拉，吃完都讓人覺得皮膚變好了呢！
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8. 三清洞 三清洞摩西
僅用4,500韓元帶來的大滿足！
辣炒年糕是韓國最常見的街頭小吃了，這家位於三清洞的三清洞摩西是一家開業於1996年，擁有悠久歷史的即食辣炒年糕專門店，與一般的即食辣炒年糕店不同的是，在這里可以體驗三清洞摩西的獨特套餐，即點1人份的菜品，但是口味可以選擇兩種哦(也可以只選擇一種口味)。一共有5種口味，菜品也可以追加。真的是既美味又實惠呢。
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9. 弘大 豆粉刨冰的始祖「雪冰」
綿密雪冰與香濃豆粉的驚艷碰撞
韓國甜品連鎖店「雪冰」家的招牌菜單「豆粉刨冰」一經推出就立刻掀起了韓國飲食界的豆粉熱潮，誰也不會想到這往往只出現在韓國傳統年糕中的豆粉與牛奶冰放在一起竟然如此搭配。此外，豆粉吐司限季的草莓刨冰也都是人氣超高的哦！
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10. 清潭洞 kkanbu chicken
炸雞&啤酒？盡在kkanbu chicken
想嘗嘗韓國的炸雞和啤酒，面對這么多各式各樣的炸雞店，到底要去哪一家才好呢？作為炸雞界達人的小編可以負責任地告訴大家，如果你只有一次吃炸雞的機會，一定要留給「kkanbu chicken」！他們家的脫骨脆皮炸雞絕對能征服你那挑剔的胃！雞肉脆嫩且不油膩，蘸著附帶的3種蘸醬吃更是妙不可言。而且因為是連鎖店，在弘大、明洞等地都有分店可以品嘗到。
⑸ 脊骨土豆湯的介紹
以豬脊骨、土豆、乾菜為材料熬燉而成。土豆酥爛，湯味鮮辣，香味濃郁。韓國人好酒，在酒後喝這個湯，胃裡會感覺很舒服。其中土豆從里到外都滲有脊骨的味道。此湯用於早晨解酒或大夏天或天氣變冷的時候用於夜宵、酒餐等。所以韓國土豆湯店是24小時經營的。又因為價格實惠又很實在，是韓國勞動人民最喜歡的食物。在韓國的餐廳一人份的土豆湯只有脊骨肉和白菜葉的只要6000韓幣，還有米飯和小菜，每次想吃肉紅薯和地瓜就會去吃，肉多湯美，因為有辣椒和蘇子葉粉完全沒有肉的腥味。
⑹ 韓式土豆脊骨湯的做法
每一道菜餚都有自己獨特的地方，我們在製作的過程當中，也應該去通過各方面的了解，來看到這些菜餚所擁有的一些特點。整體上會給我們帶來非常不錯的效果，而我們也應該去多進行注意，從而打造出更不錯的美味品嘗過程。韓式脊骨土豆湯也是一道非常不錯的菜餚，在製作的過程當中，不僅能夠吃到肉，而且連湯也有了，尤其是最後喝的湯，融合了所有食材的營養，因此會讓人吃起來更加滋補，整體上打造出來的味道會非常不錯。
我們要用到的材料包括豬脊骨，土豆，大白菜，青椒，小米椒，大醬，蔥，蒜，姜，辣椒醬，牛肉粉，蘇子粉。這也算是一道韓式料理，所以我們在製作的時候，相關食材的選用上就需要多去進行關注了。只要我們擁有比較細致的製作過程，那麼整體打造出來的風格會非常不錯，基本上所有的食材運用都是比較簡單的，而且也能夠滿足我們的日常製作需求。
首先對豬脊骨進行一定得處理。在購買的時候，如果我們買的是那種大塊的，最好將其剁成小塊，這樣製作起來才方便，而且也能夠比較入味兒。得到小塊的類型之後，我們在對其進行焯水，這樣做的目的就是去除表面的那些血水，而且也能很好的對其缺鋅。等到焯水結束之後，再用清水清洗，接著我們再處理一下其它的配菜，把姜切成片，蔥切成小塊兒，在這里要注意留下蔥根，燉湯的時候用蔥根也會有非常不錯的效果。
在鍋中放入適量的清水，然後加入少量薑片和蔥根，再放入一定量的大醬，辣椒醬，牛肉粉，繼續進攪拌，等到鍋中煮至沸騰之後，我們便可以把焯好的豬脊骨放入鍋里，用中小火燉上1個小時。在這一期間，我們就可以處理一下土豆，土豆一定要削皮，然後切成大塊兒。這個時候，我們就要看自己的喜好了。如果想要吃那種軟爛的土豆，那麼我們就可以切的小一些。如果不想太過軟爛，那麼切的大塊一些會比較不錯。干白菜要提前進行泡發，然後也要清洗干凈。
配菜處理好之後，我們就可以將其放入湯中。接著再向其中放入一定量的蘇子粉，蓋上鍋蓋繼續進行燉煮，差不多煮上半個小時，整體就做好了以後，再向鍋中放入蒜末，青紅椒，再加入少量的蘇子粉，整體的香味會變得更加濃郁。稍微進行攪拌之後，我們就可以開吃了，那種濃郁的香味的確會特別誘人。不僅下飯，而且吃起來還特別滋補，絕對是在日常製作過程當中非常適合的一道菜餚，能夠讓家人品嘗到很獨特的味道。
整個製作過程當中，基本上是不需要太多技術含量的。我們經過很合理的製作，就能打造出非常不錯的味道。在這里要注意的是對湯的處理，我們在做湯的時候用到的各種醬料一般都是可以去買到的。如果實在買不到的話，那麼我們可以改換一些口味。大醬可以用我們自己腌制的黃豆醬來代替，只不過在這種情況下味道可能會發生變化，但是整體的效果會特別不錯，很值得我們去進行選擇。