㈠ 雞翅的詳細做法
蜜汁雞翅
·· 用 料 ··
雞中翅 10個
李錦記醬燒雞翅汁 40-50g 姜 2片 油
·· 做 法 ··
1 | 雞翅解凍後洗干凈放入不綉鋼盆或陶瓷的盆，不要用盆。
2 | 煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鍾，水要淹過雞翅。
3 | 倒入篩里過掉血水。
4 | 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5 | 大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮。
6 | 這是我家電飯鍋煮完第一次跳閘的樣子，裡面已經熟了但我會再按一次，煮完後會更香濃。
··小 貼 士··
1 | 煮時用筷子多翻面幾次這樣可以讓雞翅均勻入味。
2 | 每次煮的份量別太多才會容易熟又好吃。
用料
主料
雞翅中8個
土豆1個
輔料
可口可樂
1瓶
蔥
1小段
姜
1片
大蒜
1瓣
白糖
1勺
料酒
1勺
花生油
適量
可樂土豆雞翅的做法
1.
雞翅解凍後水洗干凈，正反兩面切兩下，容易入味，再用一勺酒泡上
2.
土豆刮皮，切滾刀塊後過水，盡可能晾乾，以免煎的時候濺油
3.
油熱後下鍋煎至金黃，有薯條的香味溢出即可，這樣做出來的土豆綿軟又不變形
4.
腌過的雞翅下熱油鍋煎至兩面金黃。千萬要把表面的水吸一吸，我沒處理就下了，濺得一身好油！
5.
盛出備用
6.
蔥姜蒜下油鍋，放入白糖（有冰糖更好），小火炒至粽色，油可以比圖片少點
7.
將土豆和雞翅下鍋翻炒，上糖色
8.
倒入可口可樂沒過食材（一定要可口可樂，百事可樂不上色還過甜），加生抽、鹽
9.
開蓋熬制可樂粘稠，收汁後關火出鍋
10.
生菜葉是拌沙拉剩下的最外層，既不浪費又好刷盤
烹飪技巧
油和水不相容，一定要水干後再下油鍋！
㈢ 可樂雞翅里能放土豆么
可樂雞翅里能放土豆，可以做可樂雞翅燒土豆，具體步驟如下：
食材：土豆、雞翅、可樂、油、鹽、白芝麻。
1、將土豆切小塊，雞翅洗凈焯水。
㈣ 可樂雞翅燉土豆怎麼做
1雞翅中清洗干凈倒少量料酒、耗油、五香粉、鹽和兩片姜腌制半小時以上。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：2
2土豆洗干凈切小滾刀塊。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：3
3鍋內倒植物油，放八角、香葉、花椒炒香
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：4
4下入雞翅扁炒幾分鍾加一點白糖，因為可樂甜少加一點就可以了，繼續炒至雞翅變色。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：5
5加入可樂沒過雞翅，加蔥蒜鹽和一點雞粉大火燒開轉小火燉。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：6
6燉七八分鍾的時候放土豆，繼續小火慢燉。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：7
7燉二十來分鍾土豆爛了就可以大火收汁。
可樂雞翅燉土豆的做法步驟：8
8可以出鍋啦！