1. 土豆燒羊肉的做法
前言
進入冬季，羊肉就成了餐桌上的常客。無論簡單的清燉還是搭配蔬菜熱炒，都是很美味滴。
材料
主料：羊腿肉450g、土豆100g、西紅柿50g；
輔料：植物油適量、鹽適量、花椒適量、生抽適量、生薑幾片、胡椒粉適量
土豆燒羊肉
1
西紅柿切丁，生薑切片
2
羊肉切塊
3
土豆切塊
4
熱鍋涼油，將羊肉和生薑片放進鍋內翻炒，煸干水分，煸炒出香味，放入花椒粒，繼續翻炒。
5
放入適量食鹽、干辣椒，倒入少許生抽，放入西紅柿丁繼續翻炒。倒入適量熱水，燉煮至羊肉酥爛。
6
倒入土豆塊翻炒，至土豆綿軟入味。撒入胡椒粉拌勻。
7
盛出。
小貼士
西紅柿最好去皮切丁。
2. 羊肉炒土豆怎麼做好吃
主料
8
再少燒片刻湯汁收好即好.
3. 土豆羊肉片的做法步驟圖，土豆羊肉片怎麼做
孜然羊肉炒土豆做法
主料：羊肉 土豆
輔料：油 鹽 白酒 醬油 料酒 大蔥
1.鍋里不倒油小火加熱，孜然放入鍋里干焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀麵杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鍾。
5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉劃散，炒至7分熟鏟出備用。
6.倒入土豆片和大蔥段翻炒至軟。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。
8.快速翻炒均即可。
4. 羊肉炒土豆的做法
把羊肉洗凈，切成塊，放入盆中，倒入鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，蔥薑末，攪拌均勻，腌制三十分鍾。然後把土豆洗凈去皮，切成滾刀塊。最後把鍋放火上，倒入油，油溫三十度，倒入腌好的羊肉，翻抄幾下，倒入土豆，再翻抄幾下。倒入溫水，沒過羊肉，改小火。燉到羊肉熟，倒入調料，然後收汁。即可。
5. 土豆燒羊肉竅門
土豆燒羊肉做法竅門
食材
羊肉 500克
土豆 1個
西紅柿 1個
植物油 1大勺
鹽 1小勺
姜 6片
生抽 2湯匙
花椒粉 1小勺
胡椒粉 1/4茶匙
清水 適量
小蔥 1根
方法/步驟
1.准備所需材料。
2.將羊肉洗凈切成丁,土豆去皮切塊,西紅柿切塊。
3.鍋內加清水燒開,放入羊肉焯燙去血水,再撈起瀝水。
4.把鍋燒熱,放入油燒熱8成,下羊肉翻炒出香味。
5.加薑片、花椒粉、生抽翻炒均勻。
6.加西紅柿翻炒出水分。
7.加鹽翻炒均勻，加放適量清水，大火燒開後轉小火燒半小時。
8.再加入土豆。
9.加蓋繼續燒至土豆開始變軟。
10.後大火收汁。
11.土豆燒羊肉的做法，再加入胡椒粉翻炒均勻。
12.最後撒上蔥花即可。
注意事項
土豆很容易變軟綿，不能太早加入，以免煮爛。
6. 土豆燒羊肉的做法有哪些
土豆燜羊肉
用料：羊腿肉200克，土豆2個，姜3片，大蒜2瓣，花椒5克，生抽10毫升，郫縣豆瓣醬20克，料酒5毫升，生粉15克，食用油
做法:
1，羊肉切成小塊兒，用料酒，生粉，生抽和食用油腌制20分鍾。土豆切塊備用。
2，把鍋燒熱。放入少許植物油。油溫約七成熱之後放入花椒炒香。炒出香味兒之後把花椒撈出倒掉。再放入薑片和郫縣豆瓣醬。炒出紅油之後，把腌好的羊肉放進去，用大火翻炒。羊肉變色以後，淋入幾滴醋。繼續翻炒使醋味兒揮發。能袪除一部分膻味兒。
3，把土豆塊兒放進去。加入沒過土豆和羊肉的水。蓋上蓋子。燜至湯汁變少。放入適量食用鹽。再放入生抽。翻炒至湯汁粘黏稠就可以了。
7. 青椒土豆炒羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
羊肉 500g
土豆 3個
青椒 5-6個
干辣椒 3-4個
豆油或色拉油 少許
生抽
老抽
黃醬
料酒
花椒
醋
鹽
蒜
青椒土豆炒羊肉的做法
首先准備好所有食材
小貼士
如果感覺羊肉有膳味可以多放點料酒，蔥姜之類都是去味的，醋一定不要忘記放哦，醋可以讓土豆有脆脆的感覺。
8. 的做法，羊肉燒土豆怎麼做好吃，羊肉燒土豆的家常做法
主料羊肉500g土豆500g胡蘿卜100g
輔料蔥10g姜10g料酒10ml醬油15ml白糖5g鹽15g
步驟
羊肉燒土豆的做法步驟11.羊肉切小塊泡水3個小時
羊肉燒土豆的做法步驟22.下鍋焯一下
羊肉燒土豆的做法步驟33.鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
羊肉燒土豆的做法步驟44.加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.
羊肉燒土豆的做法步驟55.土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
羊肉燒土豆的做法步驟66.將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
羊肉燒土豆的做法步驟77.再倒入炸好的土豆
羊肉燒土豆的做法步驟88.再少燒片刻湯汁收好即好.
小貼士
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來去掉羊肉的腥味
3,同時放入胡蘿卜也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時候不要吃南瓜